Žāvēti aprikozes kompote - vispārīgie sagatavošanas principi
Viena no epidēmijām, kas soļo pa pasauli, ir aptaukošanās. Speciāli plānota šī darbība vai nē, bet neviens cilvēks neārstē slimību, viņi paši apzināti sabojā savu veselību. Viens no masu iznīcināšanas ieročiem ir saldā soda. Nu, kam nepatīk Pepsi-Cola vai Fanta? Absolūti loģisks jautājums „kā jūs varat dzert melnu kolu vai dzert nedabisku apelsīnu?” Nav interesanti, jo tas ir tik „garšīgs”. Lai glābtu sevi un savus tuviniekus, jūs tomēr varat. Nav nepieciešams atteikties no gastronomijas baudām, jo jūs varat atrast to aizvietotāju. Aizstāt saldumus un saldumus augļiem, ātrās maltītes veselīgiem ēdieniem no vājpiena vistas un dārzeņiem un soda mājas gatavotām kompotēm. Īpaši garšīgs jums ir kompots no žāvētām aprikozēm. Šis dzēriens pagatavo apmēram 15 minūtes, bet visu dienu varat dzert. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka ir iespējams pagatavot kompotu no žāvētām aprikozēm jebkurā gada laikā, jo žāvēti augļi vienmēr ir pieejami.
Žāvēti aprikozes kompote - produktu un ēdienu sagatavošana
Kādus žāvētus aprikozes vajadzētu iegādāties, lai padarītu kompotu garšīgu? Tā kā šim produktam vispirms ir nepieciešami ieguvumi, nevis estētiskās īpašības, jūs varat iegādāties pat vismazākos un nežēlīgāk žāvētos augļus. Vienīgais noteikums ir tāds, ka žāvētas aprikozes ir jāžāvē dabiski, neizmantojot žāvēšanas aparātu. Šis ir vissvarīgākais produkts. Vislabāk ir nopirkt žāvētus augļus tirgū, kur jūs varat tērzēt ar pārdevējiem un uzzināt visu par produktu.
Žāvētu aprikožu kompota receptes:
1. recepte: žāvētu aprikožu sastāvs
Recepti ir ļoti vienkārši sagatavot, un tas aizņems ne vairāk kā 10-15 minūtes. Jums būs nepieciešams žāvētas aprikozes, tīrs ūdens un cukurs. Protams, ja jūs ievērosiet veselīgu dzīvesveidu, tad jūs nevarat ievietot cukuru dzērienā - žāvētu aprikožu kompotam jebkurā gadījumā būs patīkama salda, bet ne slepena garša.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Žāvēti aprikozes 300 grami
- Cukurs pēc garšas
- Attīrīts ūdens 2,5 litri
.
Sagatavošanas metode:
- Žāvētām aprikozēm jābūt labi nomazgātām, tas ir iespējams siltā ūdenī. Pēc tam katrs atsevišķs žāvēts auglis tiek sagriezts uz pusēm ar nazi un iegremdēts katliņā.
- Žāvētas aprikozes pārlej ar attīrītu ūdeni kompotam, ievieto cukuru, samaisa.
- Ielieciet pot uz plīts. Kad ūdens uzkarsē, veiciet mazāk siltuma, uzklājiet un vāriet apmēram sešas līdz septiņas minūtes. Pēc tam atdzesējiet žāvētās aprikozes un apsēdiet ar dzērienu.
2. recepte: žāvētas aprikožu kompota ar rozīnēm
Šim dzērienam ir lielisks augļu kopums. Kompots no žāvētām aprikozēm ar rozīnēm iegūst ne tikai patīkamu garšu, bet arī noderīgu jūsu imunitātei. Rozīnes var izmantot lēti, jo pat šķietami nesalīdzināti žāvēti augļi ir pilni ar šādiem vitamīniem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Žāvētas aprikozes 200 grami
- 200 gramu rozīnes
- Cukurs pēc garšas
- 2,5 litri attīrīta ūdens
.
Sagatavošanas metode:
- Žāvētas aprikozes un rozīnes desmit minūtes piepilda ar siltu ūdeni un pēc tam rūpīgi noskalo žāvētos augļus zem tekoša aukstā ūdens.
- Žāvētos augļus ieliek katliņā, pārklāt ar ūdeni un pievieno cukuru.
- Novietojiet pannu uz uguns, uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad vārītas aprikozes vāra apmēram piecas minūtes.
3. recepte: žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju sastāvs
Šāds kompots izrādās ļoti smaržīgs, pateicoties smalkajai smēķēšanas piezīmei no žāvētām plūmēm.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Žāvētas aprikozes 200 grami
- Žāvētas plūmes 100 grami
- Attīrīts ūdens 2,5 litri
- Cukurs pēc garšas
.
Sagatavošanas metode:
- Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes ielej desmit minūtes ar karstu ūdeni, tad nosusiniet un izžāvējiet žāvētos augļus zem tekoša ūdens. Izgrieziet katru žāvētu augļu uz pusēm un ieliekiet katliņā.
- Ielejiet žāvētus augļus ar attīrītu ūdeni un pievienojiet cukuru.
- Novietojiet pannu ar saturu uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam dara uguni mazāk un gatavo žāvētās aprikozes apmēram piecas līdz sešas minūtes.
4. recepte: žāvētu aprikožu un ābolu sastāvs
Apple var izmantot gan svaigu, gan sausu. Recepte izmanto svaigus augļus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Saldais saldais ābols 1 Vidēja izmēra
- Žāvētas aprikozes, svaigas 250 gramus
- Cukurs pēc garšas
- 2,5 litri attīrīta ūdens
.
Sagatavošanas metode:
- Nomazgājiet ābolu un sagrieziet to mazos laukumos.
- Žāvētas aprikozes ielej ar siltu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc tam atkal izskalojiet žāvētas aprikozes ar aukstu ūdeni.
- Saliekiet sastāvdaļas katliņā, pievienojiet cukuru un pārklājiet ar ūdeni.
- Novietojiet pannu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra žāvētu aprikožu un ābolu kompotu apmēram piecas minūtes.
5. recepte: žāvēts aprikožu kompots ar ingveru
Cukuroto ingveru pārdod arī žāvētu augļu vietās. Tā ir sava veida delikatese ar “karstu” garšu, tā ir īpaši laba saaukstēšanās un elpošanas ceļu slimībām. Kāpēc ne vārīt žāvētas aprikozes ar konfektes ingveru? Lietojiet dzērienu gan karstu, gan aukstu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 100 g cukurots ingvers
- Žāvētas aprikozes 200 grami
- Kanēlis
- Cukurs pēc garšas
- 2,5 litri attīrīta ūdens
.
Sagatavošanas metode:
- Sagrieziet ingveru plānās sloksnēs.
- Izskalot žāvētas aprikozes vairākas reizes un pēc tam katru gabaliņu sagriež uz pusēm.
- Novietojiet sastāvdaļas katliņā, pievienojiet cukuru un pārklājiet ar ūdeni. Uzlieciet uguni.
- Kad pannā uzkarsē ūdeni, veic mazāk uguns, pievieno pannā kanēli un pārklāj ar vāku. Piecu minūšu laikā būs gatavs žāvētu aprikozes ar ingveru.
Žāvēti aprikozes kompote - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
- Nesagatavo žāvētas aprikozes, jo tas saglabā savas labvēlīgās īpašības tikai pirmajās 12 stundās pēc sagatavošanas. Jebkurā gadījumā neuzglabājiet dzērienu vairāk nekā divas dienas pēc tam, kad tas ir pagatavots.
- Lai pagatavotu žāvētas aprikozes kompotu, pievienojiet nedaudz citronskābes (1 tējkarote uz 2 litriem ūdens) vai ēdamkaroti citrona sulas gatavam dzesētam dzērienam. Ja jūs pievienojat citronu sulu uz karstu kompotu, tad C vitamīns "izdeg" un zaudē citrona labvēlīgās īpašības.
- Krāsu var pievienot kompotam ar žāvētu kokteiļu.
