Salāti ar jogurtu - labākās kulinārijas receptes. Kā pareizi un garšīgi pagatavot salātus ar jogurtu.

Salāti ar jogurtu - labākās kulinārijas receptes. Kā pareizi un garšīgi pagatavot salātus ar jogurtu.

Salāti ar jogurtu - vārīšanas vispārīgie principi

Neskatoties uz to, ka aptaukošanās epidēmija kopā ar to klīst visā pasaulē, arvien vairāk informācijas kļūst par veselīgu un veselīgu uzturu. Informācijas karš notiek ar briesmīgu slimību, kas sagrauj gan cilvēka izskatu, gan viņa iekšējo pasauli.

Ja agrāk visās televīzijas kanālos un reklāmā bija noderīga majonēzes propaganda kā noderīgs un garšīgs mērci, tagad svari virzās uz to, ka majonēze ir taukaina un pildoša, kas cita starpā izraisa ogļhidrātu, konservantu un kaitīgo sastāvdaļu saturu.

Ko aizpildīt salātos, kādi ir parastie ēdieni? Atbilde ir vienkārša un piedāvā sev - jums ir jāmeklē alternatīva majonēzei un jāaizstāj ar vairāk noderīgu mērci. Uz mājsaimniecēm pievērsiet skābo krējumu, krējumu, sviestu, sojas mērci. Ja jums patīk krēmveida majonēzes garša, vislabāk ir jogurts kā mērci. Salāti ar garšu ar jogurtu neizdos salātus ar majonēzi, bet, ņemot vērā ieguvumus jūsu ķermenim, sākas 100 punkti.

Salāti ar jogurtu - ēdienu un ēdienu gatavošana

Kāds jogurts ir nepieciešams ēdiena gatavošanai? Diemžēl mūsu vietējo patērētāju prātā veselīga dzēriena “jogurts” tēlu aizstāj ar reklāmu cukura saturošam dzērienam ar “augļiem” krāsainos kausos un pudelēs. Šim desertu nav nekāda sakara ar jogurtu. Jogurts ir maigs, lai garšotu fermentētu piena dzērienu, biezu konsistenci. Kā un kur jūs varat uzkrāt jogurtu? Pirmā iespēja ir iegādāties jogurtu veikalā, piena produktu nodaļā. Jogurts nedrīkst saturēt cukuru!

Otrā iespēja, kas ir ērtāka mājsaimniecēm, ir padarīt jogurtu pats. Lai to izdarītu, veikalā vai aptiekā ir jāiegādājas speciālas probiotiskas baktērijas un jāpievieno nepieciešamais daudzums siltam pienam, pēc tam konteiners jānovieto siltā vietā 12 stundas. Salāti ar jogurtu ir sasmalcināti un sajaukti. Kādā veidā un kādā ēdienkartē vislabāk tos kalpot? Ja salāti ir slāņoti, jūs varat izmantot gan plakanu šķīvi, gan dziļu bļodu, kurā salātus var novietot slāņos. Tomēr, lai pasniegtu ēdienus, ieteicams izmantot caurspīdīgas plāksnes, lai redzētu salātu slāņus.

Ja salātus gatavojat sajaucot ar jogurtu, tad izvēlieties partiju, kas tiek pasniegta vai pasniegta uz platām plakanām plāksnēm. Kāpēc tā? Fakts ir tāds, ka dziļās plāksnēs salāti ar jogurtu notecēs ātrāk un zaudēs savu pievilcīgo izskatu.

Jogurta salātu receptes:

1. recepte: jogurta salāti

Ja vēlaties iegūt veselīgu un skaistu ķermeni, nomainiet majonēzi ar citām noderīgām un vieglākām uzpildēm. Tas nebūs lieks pilnībā iznīcināt majonēzi no diētas un dod priekšroku jogurtam salātos. Kādas sastāvdaļas būtu šajos salātos? Jogurts ir lielisks ar dārzeņiem, gaļu un zivīm, tāpēc pievienojiet to jebkuram salātiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Sarkanās sālītas vai kūpinātas sarkanās zivis 400 grami
  • Gurķi svaigi 4-5 vidēja lieluma
  • Jebkura cietā 300 gramu siera siers
  • Arugula 300 grami
  • Svaigi pētersīļi
  • Jogurts mērci
  • Ķiploku 2 zobi
  • Sāls

Sagatavošanas metode:

1. Pēc kaulu un ādas noņemšanas sarkanās zivis jāapgriež lielos kubiņos.

2. Rūpīgi nomazgājiet arugulu un pētersīļus zem tekoša ūdens, pēc tam sagrieziet zaļumus ar nazi nelielā mērogā.

3. Gurķi, rūpīgi nomazgājiet un sagriež kubiņos vai pusloka šķēlītēs.

4. Rīvējiet sieru ar vidēju rīsu

5. Sajauciet sastāvdaļas.

6. Sagatavojiet degvielu. Lai to izdarītu, izlaidiet ķiplokus ar ķiploku presi un pievienojiet to jogurta sālīšanai. Salātu mērce tieši pirms pasniegšanas.

2. recepte: salāti ar jogurtu un vārītu mēli

Šim ēdienam ir nepieciešama mēle, liellopu gaļa vai cūkgaļa. Atšķirība starp šiem produktiem tauku saturā, liellopu gaļas mēle ir daudz maigāka un ne-taukaina. Salāti ar jogurtu un mēli ir ļoti garšīgi un apmierinoši un tajā pašā laikā tiek piedāvāti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 400 g liellopu vai cūkgaļas mēle
  • Olu 4 vidēja izmēra gabaliņi
  • Siera siers, kura masa ir 200 grami
  • Ķiršu tomāti 10-12 gab.
  • Svaigi pētersīļi
  • Mērci - jogurts, sezama, sojas mērce

Sagatavošanas metode:

1. Vāra mēli, tad noņemiet ādu no tās. Izgrieziet mēli lielās sloksnēs.

2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet 2 daļās. Lai salāti kļūtu skaistāki, jāizmanto dažādu krāsu tomāti, dzelteni un sarkani.

3. Apcepiet zaļumus ar nazi.

4. Rīvējiet sieru ar vidēju rīsu.

5. Notīriet vārītu olu no čaumalas un sagrieziet mazos kubiņos.

Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet mērci. Salāti ar jogurtu vislabāk tiek pildīti bez tīra produkta un samaisa jogurtu, piemēram, ar sojas mērces un sezama karoti.

3. recepte: salāti ar jogurtu un šķiņķi

Jogurts kā mērci ir piemērots jebkuriem salātiem, kas satur gaļas vai dārzeņu sastāvdaļas. Sagatavojiet salātus ar jogurtu un šķiņķi, atbilstošu un garšīgu ēdienu. Šķiņķi vislabāk ir izvēlēties liesu, vistu vai cūkgaļu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Šķiņķis bez taukiem 400 grami
  • Apple 1 gabals vidēja lieluma šķirne Semenka
  • Siera siers, kura masa ir 200 grami
  • Gurķi svaigi 2-3 vidēja izmēra gabaliņi
  • 2-3 gabali tomāti
  • Mērci - jogurts, sojas mērce, pētersīļi

Sagatavošanas metode:

1. Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs. 2. Nomazgājiet tomātus, noņemiet astes un sagriež plānās pusapaļās šķēlītēs.

3. Nomazgājiet gurķi, noņemiet to un sagrieziet plānās šķēlītēs. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.

4. Nomazgājiet ābolu, noņemiet kaulus un asti, sagriež lielos kubiņos.

5. Rīvējiet sieru ar vidēju rīsu.

6. Sajauciet dārzeņus un šķiņķi, pievienojiet jogurtu un karote sojas mērci.

4. recepte: salāti ar pavasara jogurtu

Pavasarī ieradās sezonas dārzeņi - kāposti, tomāti, gurķi. Sagatavojiet gardus vieglas uzkodas salātus ar jogurtu un pavasara dārzeņiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Jaunie baltie kāposti 300 grami
  • Gurķi 2-3 gabali
  • 2-3 tomātu tomāti
  • Jaunie burkāni 1 gab
  • Bulgārijas dzeltenais vai sarkanais pipars 1 gabals
  • Pētersīļi, dilles, ramsons
  • Jogurts, sāls, linu sēklas

Sagatavošanas metode:

1. Kāpostu karbonāde smalki un smalki.

2. Nomazgājiet tomātus, noņemiet astes un sagriež plānās šķēlītēs.

3. Rūpīgi nomazgājiet burkānus, vēlams, izmantojot metāla suku, pēc tam berzēt rupjo rīsu.

4. Pipari mazgā, sagriež, izņem sēklas, sagriež plānās garās salmiņās.

5. Mazgājiet gurķus un sagriež lielos kubiņos.

6. Sasmalciniet zaļumus ar nazi, ar rokām saplēsiet ramsonu.

7. Sajauciet sastāvdaļas un pagatavojiet trauku ar jogurtu, sāli pēc garšas un pievienojiet nedaudz linu sēklas.

5. recepte: salāti ar jogurtu spāņu valodā

Līdz ar vasaras ierašanos mūsu ķermenis atsakās lietot taukainus ēdienus, bet tam nav tikai vieglu un dārzeņu salātu, lai enerģija būtu visa diena. Sagatavojiet sev un saviem mīļajiem ļoti vieglu un vienlaikus veselīgu un barojošu salātu ar jogurtu spāņu valodā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 3-4 vidēja lieluma tomāti
  • Bulgārijas pipari 2 gabali
  • Olīvas (melnā un zaļā krāsā) 100 grami
  • Mozzarella siers vai nesālīts siers
  • Pētersīļi
  • Mērci - jogurts
  • Sāls

Sagatavošanas metode:

1. Labi mazgāt dārzeņus zem tekoša ūdens. Tomāti salātiem ar jogurtu spāņu valodā sagriež šķēlītēs un noņemiet piparus no sēklām un astēm un sagriež plānās sloksnēs.

2. Izgrieziet mozzarellu ar nazi plānās lielās šķēlītēs vai lielos kubiņos.

3. Olīvas ir jāsadala pa pusēm. Lai atvieglotu sagatavošanu, vislabāk ir izmantot olīvas.

4. Smalki sagrieziet zaļumus.

Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet salātiem jogurtu, sāli.

Salāti ar jogurtu - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem

Ja jūs jogurtu pievienojat sāli vai ķiplokus vai sakapātus zaļumus, jūs varat iegūt lielisku mērci, ko var izmantot papildus jebkādiem sānu ēdieniem un ēdieniem.

Ja jūs pats izvēlaties gatavot jogurtu salātiem, tad paturiet prātā, ka jogurts tiks gatavots tikai no dabīgā piena, mājās. Veikalu plauktos esošais piens satur konservantus ilgākam glabāšanas laikam un sausam pienam. Šāds produkts vienkārši nesaskrāpē.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Meklēt