Nekas nav vieglāk un ātrāk nekā mājās gatavota ābolu pīrāgs.
Smarža, garšīga, salda un skāba garša, kas ir tik populāra bērniem un pieaugušajiem, ir saistīta ar vasaru, bērnību un laimi.
Un kāds prieks par saimnieci!
Vienkāršs un ātrs ābolu pīrāgs tiek gatavots uzreiz, no neliela daudzuma sastāvdaļu, neprasa īpašu uzmanību, vienmēr izrādās veiksmīgs un skaists.
Ābolu kompānija var ražot ogas, biezpienu, bumbierus, šokolādi, kondensētu pienu, žāvētus augļus, riekstus, sēklas.
Mīkla var būt jebkura: raugs, smiltis, dvesma. Jebkurā gadījumā jūs saņemat ļoti garšīgu un vienkāršu ābolu pīrāgu, kuras garšu var veiksmīgi papildināt ar kanēli, krustnagliņām, vaniļu, miziņu, muskatriekstu.
Vienkāršs un ātrs ābolu pīrāgs - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Lai veiktu ātru ābolu pīrāgu, jums ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums. Mīklas izsijātiem miltiem, raugam vai olām, sviestam vai kefiram. Par pildījumu - jebkuri āboli. Visbiežāk recepte ir cepta tos šķēlēs. Augļi tiek iepriekš nomazgāti, atbrīvoti no kodola, stumbra un “astes”, pēc tam sagriež plānās šķēlītēs.
Papildu sastāvdaļas, lai pagatavotu to. No ogām nomazgājiet putekļus, mizojiet bumbierus un sagrieziet tos tādā pašā veidā, berzējiet biezpienu caur sietu.
Ja kūka tiek cepta cepeškrāsnī, skapis ir jāuzkarsē līdz vidējai temperatūrai 200 grādos. Desertu gatavība pārbaudīt ar spēli: ja mīkla ir vārīta, tad uz koka nūjiņas nebūs pēdas. Lai pagatavotu vienkāršu un ātru ābolu pīrāgu cepeškrāsnī, atkarībā no mīklas veida nepieciešams aptuveni 30-40 minūtes. Cepot lēnā plītī, izpildiet ierīces norādījumus.
Vienkāršs pīrāgs ar āboliem, kas izgatavoti no Charlotte cepumu mīklas.
Elementārā recepte ar āboliem ātrai rokai no sērijas “viesi uz sliekšņa”. Nekas, bet āboli, milti, cukurs un olas ir nepieciešami, bet izrādās sulīgs, kausējums mutē, mazkaloriju sūklis.
Sastāvdaļas:
• kilograms skābu ābolu;
• 320 grami balto miltu;
• 8 olas;
• 400 grami cukura;
• veidlapas eļļa
Sagatavošana:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un iemaisiet spēcīgā putuplastā ar maisītāju.
Pievienojiet baltai daļai cukura un atkal pārspēj.
Saberziet dzeltenumus ar atlikušo cukuru atsevišķi.
Mazo daļu olbaltumvielu uzklāj uz dzeltenumiem, pakāpeniski apvienojot abus maisījumus.
Ievietojiet olas izsijāto miltu daļas, panākot pilnīgu mīklas viendabīgumu. Cepumu mīklai nevajadzētu būt gabaliem.
Ābolu mizošana, karbonāde.
Eļļas forma, apkaisa ar miltiem.
Ielieciet ābolus uz apakšas.
Ielej ābolu šķēles ar sūkļa mīklu.
Cep līdz vārīšanai.
Pirmo reizi pārbaudiet kūka pusstundu. Ja tas ir mitrs, cepiet vēl 15 minūtes.
Gatavajam charlotte ir zelta garoza, tā smaržo.
Vienkāršs pīrāgs ar āboliem var būt pulverveida ar cukura pulveri.
Pasniedzot, sagriež porcijās.
Vienkāršs un ātrs ābolu pīrāgs ar īsiem konditorejas izstrādājumiem “Franču Tatin”
Oriģinālais "invertētais" kūka ar karameļu, kas ir maiga krēmveida garša un pikantā muskatrieksta garša. Svētku ābolu pieskāriens sniedz kanēli. Lai izgatavotu šo vienkāršo ābolu pīrāgu, jums būs nepieciešams biezs sienu apaļš panna. Sastāvdaļas:
• trīs lieli āboli;
• 240 grami balto miltu;
• 3/4 tases cukura;
• viena ola;
• 50 grami sviesta;
• tējkarote kanēļa;
• šķipsnu muskatrieksts;
• ceturtā glāze baltvīna;
• sāls.
Sagatavošana:
Traukā sajauciet mīklas sausās sastāvdaļas: miltus, cukuru, muskatriekstu, šķipsniņu sāls.
Aukstu sviestu sagriež gabalos un pievieno miltiem.
Lai sasmalcinātu miltus un sviestu.
Beat olā, ielej vīnu un mīcīt mīklu.
Apgrieziet mīklu bļodā un vienu stundu nosūtiet ar ledusskapi.
Sagriež ābolus šķēlītēs.
Pavārs karamele. Lai to izdarītu, uz sausas pannas ielej pusi glāzes cukura, kur kūka tiks cepta un uzlikta lēna uguns.
Pēc divām vai trim minūtēm smiltis sāk izkausēt un pārvērsties karameļos. Masa jāsamaisa ar koka lāpstiņu līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
Ielieciet ābolu šķēlītes karameļos, apkaisa ar cukuru un kanēli.
Noņemiet mīklu, ielieciet to apaļā kārtā un nosedziet ābolus. Nogriezieties ar dakšiņu.
Cepiet kūka 40 minūtes.
Nekavējoties izņemiet gatavo kūku un pagrieziet to uz līdzenas šķīvja vai plāksnes ar piemērotu diametru. Ir svarīgi, lai karamelei nebūtu laika sacietēt.
Atdzesētais kūka pasniedz ar saldējumu.
Vienkāršs pīrāgs ar veseliem āboliem lēnā plītī
Kakao, veseli āboli un biezpiens ir brīnišķīgs trio, kas pārsteigs ar neparastu garšu. Šāda brīnuma sagatavošana lēnai plīts virsmai. Ja tā nav, to visu var izdarīt parastajā krāsnī.
Sastāvdaļas:
• četras glāzes miltu;
• glāzi cukura;
• četri āboli;
• pusi tasi svaigu vai saldētu ogu;
• četras ēdamkarotes kakao;
• simts gramu biezpiena;
• septiņas olas; • sviesta iepakojums;
• cepamais pulvera maiss.
Sagatavošana:
Eļļa mīkstina istabas temperatūrā.
Sešas olas un pusi cukura, sajauc ar mikseri, līdz biezas putas.
Ielieciet sviestu, pārspiediet vēlreiz.
Sajauc miltus ar kakao, izsijāj un pievieno olu sviesta maisījumam.
Mīciet mīklu, kas ir biezāks nekā pankūkām, un ielej ieziestā multikookera traukā.
Biezpiena siers, kas sasmalcināts caur sietu, sajauc ar atlikušo cukuru, ogām un olu.
Noņemiet ābolus no kodola, saglabājot formu.
Ieliet ābolus ar biezpienu un iemērciet mīklā.
Cept zem cieši noslēgtā vāka atbilstošajā režīmā.
Rotā kūka ar pūdercukuru.
Ātra un vienkārša ābolu pīrāgs, kas izgatavots no mīksta īstermiņa mīklas.
Ātra roku pīrāgu ābolu recepte tiek pagatavota tikpat ātri kā slavenais charlotte. Smilšu mīklas mīkla ir vairāk izsmalcināta kefīra pievienošanas dēļ.
Sastāvdaļas:
• 250 grami sviesta vai margarīna;
• 400 grami miltu;
• cepamo pulvera maisiņu;
• sāls šķipsniņu;
• seši vidēja izmēra āboli;
• viena trešdaļa glāzes cukura;
• pusi tasi kefīra;
• pusi tasi krējuma;
• divas olas;
• šķipsniņu kanēļa.
Sagatavošana:
Auksts sviests sagriež gabaliņos un ievieto bļodā sajaukšanai.
Pievienojiet kefīru un sāli.
Ielejiet miltu miltus kopā ar cepamo pulveri.
Mīciet elastīgo mīklu. Mīcīšanas procesā var būt nepieciešams vairāk miltu.
Uzklājiet mīklas bumbu ar foliju vai ievietojiet to maisā, ievietojiet to ledusskapī uz pusstundu.
Šajā laikā sagrieziet ābolus šķēlītēs, apkaisa ar kanēli, cukuru un samaisiet.
Sagatavojiet pildījumu, iepildiet krējumu ar olām.
Ielieciet mīklu uz cepešpannas, vienmērīgi izkaisiet to ar visu roku. Uzlieciet ābolus uz augšu.
Ielej olu skābo krējumu maisījumu (tas izrādīsies mazliet), izplatot aizpildi ar “režģi”.
Cepiet apmēram četrdesmit minūtes, līdz pīrāga malā ir zeltaini brūna.
Vienkāršs un ātrs pīrāgs ar āboliem un biezpienu, kas izgatavots no rauga mīklas
Rauga mīkla var būt ne tik garšīga kombinācijā ar āboliem, nekā īstermiņa maize vai cepums. Jūs varat pagatavot kūku lēnā plīts vai krāsnī.
Sastāvdaļas:
• 300 grami miltu;
• tējkarote sausais raugs;
• pusi tasi piena;
• ceturtā glāze ūdens;
• trīs ēdamkarotes cukura;
• desmit āboli;
• viena ola;
• simts gramu biezpiena;
• trīs ēdamkarotes sviesta;
• sāls šķipsniņu.
Sagatavošana:
Pieci āboli cep mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
Sasmalcināti ceptie āboli (jāizgatavo 100 grami kartupeļu biezeni).
Raugu izšķīdina siltā pienā, pievieno ūdeni un šķipsniņu.
Sajauc olu, cukuru.
Pievienojiet sviestu, ābolu un divas ēdamkarotes miltu, samaisiet.
Pievienot olu ābolu maisījumam raugu, labi samaisiet.
Pakāpeniski pievienojiet miltus, mīcot mīklu. Milti nevar iet visu. Tiklīdz mīkla ir kļuvusi gluda, viegli nošķirama no pirkstiem, pārtrauciet miltu sajaukšanu.
Atstājiet mīklu apmēram četrdesmit minūtes.
Atlikušie svaigi āboli sagriež šķēlītēs.
Izgrieziet mīklu tā, lai tā diametrs būtu divreiz lielāks nekā daudzkarsera trauka diametrs vai krāsns forma. Tas ir nepieciešams, lai jūs varētu saspiest kūka uz augšu.
Uzklājiet mīklu formā, sadaliet pusi ābolu šķēles.
Siera siers berzēts caur sietu, sajauc ar cukuru pēc garšas un uzliek uz ābolu.
Ielieciet pēdējo ābolu daļu uz biezpiena slāni. "Side" paliekas, lai saspiestu.
Cepiet lēnā plītī pēc tam, kad mīklu pārbaudiet 40 minūtes, cepeškrāsnī pusstundu.
Lai izveidotu skaistu garozu, noņemiet kūka ar olu dzeltenumu un cepiet apmēram piecas minūtes.
Vienkāršs un ātrs kūka ar āboliem un valriekstiem no mīklas
Valrieksts dod šo kūka pikantu garšu. Apelsīna miza ir veiksmīgi apvienota ar ābolu garšu.
Sastāvdaļas:
• trīs āboli;
• glāzi cukura;
• trīs olas;
• glāzi miltu;
• tējkarote cepamo pulveri;
• karote sviesta;
• ceturtā glāze mizoti valrieksti;
• vaniļas maisiņš;
• ēdamkarote apelsīna mizas;
• ja nepieciešams, kanēlis.
Sagatavošana:
Sagatavojiet formu, notīriet to ar eļļu un apkaisa ar miltiem.
Izgrieziet ābolus.
Samaziniet riekstus.
Beat olas ar cukuru.
Apcepiet apelsīnu miziņu ar smalku rīvei.
Ielej olas un miziņas, samaisa.
Pievienojiet miltus un cepamo pulveri, sāciet mīklu.
Āboli ir veidoti.
Ielej mīklu.
Cep 20 minūtes.
Ātri un viegli ābolu pīrāgs
Pūkas mīklas - pateicīgs un ļoti garšīgs produkts. Kopā ar āboliem izrādās garšīgi. Vienkāršu un ātru ābolu pīrāgu var pasniegt kopā ar vaniļas saldējumu.
Sastāvdaļas:
• 500 gr biezpiena konditorejas izstrādājumi;
• pieci āboli;
• pusi tasi cukura;
• viens dzeltenums.
Sagatavošanas metode:
Mīkla sadalīta divās vienādās daļās.
Āboli sagriež šķēlītēs, sajauc ar cukuru.
Izgrieziet kūka no viena mīklas gabala.
Ieliet formu ar sviestu, uzlieciet mīklu.
Uzlieciet ābolus uz mīklas.
Izvelciet mīklas otro pusi.
Uzklājiet to ar āboliem, saspiediet kūku. Samaisa dzeltenumu, notīriet kūka.
Cep 20 minūtes.
Vienkāršs un ātrs ābolu pīrāgs - triki un padomi
- Biskvīta mīkla būs veiksmīga, pūkaina, ja baltumi un dzeltenumi tiek saputoti atsevišķi. Tie ir ļoti uzmanīgi jāsamaisa, un ir nepieciešams pievienot olas dzeltenumos, nevis otrādi.
- Skābie āboli ir ideāli piemēroti ābolu pīrāgiem. Jūs nevarat tos saglabāt: jo vairāk ābolu, garšīgāku desertu.
- Ābolu lobulu ādu var nogriezt. Bet jums ir jāsamazina āboli plānāki, lai viņiem būtu laiks cept arī labi.
- Eksperimentam jūs varat mēģināt sarīvēt ābolus pie bieza rīka. Iegūstiet ābolu ievārījuma efektu (ne visiem patīk).
- Ābolu un kanēļa garšas kombināciju uzskata par klasisku. Katoļu Ziemassvētku priekšvakarā šī smarža izplatās visā Eiropā.
- Ābolus kūka var aizstāt ar rabarberiem, bumbieriem, persikiem, plūmēm un pat sarkanajiem sīpoliem (šajā gadījumā kūka nav salda).
