Kukurūzai ir daudz dažādu labumu, bet slavenākais kukurūzas produkts, protams, ir popkorns. Slavenākais - un visvieglāk sagatavot, bet tikai ar nosacījumu, ka jums ir pienācīgi žāvēti īpaši stiklveida kukurūzas graudi. Ja nē, tad vienkāršākā lieta, ko var izgatavot no parastā kukurūzas, ir vārītas vālītes. Jebkurš „sakne” viņiem darīs.
Jaunie kukurūzas kodoli strauji vāra ūdenī, un vārīti cobs ir garšīgi un skaisti pat ar vienkāršāko barību, kas uzklāta uz šķīvja un pārkaisa ar rupju sāli.
Sastāvdaļas:
- kukurūza - 4 ausis;
- ūdens - 2 l;
- sāls - 10 g.
Kopējais gatavošanas laiks ir 30 minūtes. Porciju skaits - 2-3.
Pavārmāksla
1. Lai izvēlētos gardu kukurūzu, jums par to ir jāsaprot nedaudz. Pirmkārt, jaunajam kukurūzam ir gaiši graudi, visbiežāk tā ir neliela cobs. Otrkārt, lai iegādātos precīzi cukurkukurūzu, ir nepieciešams to izmēģināt, nogriezt vienu graudu, un jūs nekavējoties sapratīsiet, vai tas ir salds vai nē. Nākamā lieta, ko vajadzētu pamanīt, ir lapas. Nepērciet kukurūzu bez lapām! Ja tās nav, tas var norādīt, ka viņa ir apstrādāta un lapas kļuvušas melnas.
2. Rūpīgi notīriet kukurūzu no lapām. Novietojiet dažas iekšējās loksnes uz pannas apakšas, pievienojiet arī stigmu. Sadaliet sprauslas 2 - 3 daļās. Ja pannas ir lielas, to nevar salauzt, bet pagatavot visu.
3. Piepildiet visu ar ūdeni un novietojiet uz plīts virs augstas siltuma. Jaunie kukurūzas pavāri tikai 5 - 10 minūtes. Vecs cobs gatavo daudz ilgāk nekā 2-3 stundas.
4. Pārbaudiet kukurūzas gatavību. Piercejiet graudu ar nazi vai dakšiņu, ja to var izdarīt bez grūtībām, kukurūza ir gatava.
5. Pirms pasniegšanas sāliet krūzes labi, novietojiet uz šķīvja un dekorējiet ar zaļumiem. Ēdiens ir gatavs!
