Zaļie salāti ar olu un gurķi

Zaļie salāti ar olu un gurķi

Zaļos salātus ar olām un gurķiem var sagatavot, tiklīdz parādās pirmie zaļumi, tajā pašā laikā parādās jauns balts kāposti, Pekinas kāposti. Pievienojiet salātiem olu, un jūs saņemsiet perfektu uzkodu, kā papildinājumu sānu ēdienam vai gaļas ēdienam, un jūs varat arī pagatavot salātus vakariņām, it īpaši, ja ievērojat diētu. Šāds veselīgs un svaigs ēdiens tiek gatavots ļoti ātri.

Sastāvdaļu saraksts:

  • 100 g balto kāpostu,
  • 2 vidēji gurķi,
  • 3 vistas olas,
  • 1 mazs sīpols,
  • 3 Pekinas kāpostu lapas,
  • 5-6 zariņi no pētersīļiem,
  • 3 sāļu šķipsnas,
  • 1 ēd.k. l sinepju pupiņas
  • 2 gabaliņi melna malti pipari,
  • 4 ēdamk. l sojas mērce.

Pavārmāksla

1. Mazgājiet jaunā kāpostu galvu, sauss un smalki sakapājiet. Kāpostu kāposti nav nepieciešami, jo tās pašas lapas ir mīkstas un sulīgas. Ja pagājušā gada kāpostu raža, tad jums jāsasmalcina ar sāli, lai tā kļūtu mīkstāka un sniegtu sulu.

Zaļie salāti ar olu un gurķi

2. Nomazgājiet svaigus gurķus un sagrieziet padomus, ja āda ir smaga, labāk to sagriezt. Grieziet gurķus apļa pusēs.

Zaļie salāti ar olu un gurķi

3. Vāra vārītas olas, tad atdzesē aukstā ūdenī un noņem čaumalu, sagriež ne ļoti smalki, tā var būt sloksnes.

Zaļie salāti ar olu un gurķi

4. Nogrieziet nelielu sīpolu spuldzi un smalki sagrieziet. Ja sīpols ir rūgts, tad jūs varat to aplej ar verdošu ūdeni vai marinētu cukuru un etiķi (1 sīpols 1/5 tējk. Cukura un? Tsp. No galda etiķa 9% etiķa).

Zaļie salāti ar olu un gurķi

5. Nomazgājiet pētersīļus un citus zaļumus, Pekinas kāpostu lapas, pēc tam izžāvējiet un karbonizējiet vai saplēsiet.

Zaļie salāti ar olu un gurķi

6. Pievienojiet sāli (pēc izvēles), garšvielas, ievietojiet sinepju pupiņas bļodā. Uzpildiet sojas mērci. Tā kā mērce pati par sevi ir sāļa, šajā salātā jūs varat darīt bez sāls.

Zaļie salāti ar olu un gurķi

7. Sajauciet visas sastāvdaļas bļodā un nekavējoties pasniedziet. Ja salāti ilgst kādu laiku, tad tas var notecēt.

Zaļie salāti ar olu un gurķi
Komentārus (0)
Meklēt