Kas varētu būt garšīgāks par mājās gatavotu kūku ... Tik gaisīgs, tik salds, tik smaržīgs. Diemžēl ne katram saimniekam ir laiks palutināt savus tuviniekus ar savu ceptu kūku. Mēs nolēmām šodienas meistarklases veltīt vienkāršai, bet arī ļoti garšīgai šokolādes kūka veidošanai ar olu krēmu. Ir pienācis laiks sākt!
Jums būs nepieciešams:
testam:
- milti - 2 glāzes,
- kefīrs - 1 glāze,
- cukurs - 1 glāze,
- vistas ola - 2 gab.
- kakao - 2 ēdamkarotes,
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes,
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
olu krēms:
- Vistas ola - 2-3 gabali,
- piens - 2 glāzes,
- cukurs - 1 glāze,
- milti - 2 ēdamkarotes,
- Vanilins - pēc vēlēšanās.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas uzskaitītas iepriekš. Ja kaut kas ledusskapī nav kefīra, tad tā vietā jūs varat izmantot jebkuru skābo piena produktu, piemēram, kefīru, jogurtu, skābo pienu vai krējumu.
2. Bļodā apvienojiet izsijātos miltus, cukuru, kakao un cepamo pulveri.
3. Otrajā bļodā pārspēja olas.
4. Pievieno kefīru un augu eļļu. Labi samaisa.
5. Pagatavotā masā ielej sausu mīklu. Maisiet.
6. Ielejiet gatavo mīklu ieziestā cepšanas traukā. Mēs nosūtām uz krāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem 45-50 minūtes.
7. Kamēr cepums ir cepts, mēs gatavosim olu krēmu. Apvienojiet miltus un cukuru. Ja vēlaties, šajā posmā krēmā var ieliet nedaudz vaniļas.
8. Pievienojiet olas. Nu saplūst.
9. Ielejiet pienu. Mēs ieliekam lēnu uguni. Nepārtraukti maisot, lai izvairītos no dedzināšanas, mēs gaidīsim, ka krēms sabiezēsies. Noņemiet no karstuma un nedaudz atdzist. Ja vēlaties, gatavajam krēmam var pievienot kakao pulveri vai sakapātus valriekstu kodolus.
Tikmēr mūsu cepums tiek cepts. Pirms noņemšanas no krāsns, mēs neaizmirstam pārbaudīt tās gatavību ar koka iesmi - vienkārši nolaižot cepeškrāsns centru un nekavējoties noņemiet to, ja izrādās, ka tas ir sauss, jūs varat izslēgt cepeškrāsni.
10. Atdzesējiet sagatavoto sūkli. Sadaliet divos kūka slāņos.
11. Mēs veidojam kūku, bagātīgi ieeļļojot katru kūku ar olu krēmu.
12. Dekorējiet kūku pēc savas gaumes (mēs izmantojām sasmalcinātus cepumus un rīvētu šokolādi) un nosūtām uz ledusskapi. Pēc dažām stundām varat ņemt paraugu. Pieprasiet mājsaimniecību pie galda. Ir jauka tējas ballīte!
