Reiz mūsu senči uzskatīja, ka tomāti ir tomāti. Un pat pēc tam, kad viņam bija atļauts doties uz galda, viņi tika apstrādāti ar šo dārzeņu (patiesībā, ogu, bet mēs to esam pieraduši) ar zināmu satraukumu. Kurš zinātu, ka šis asinis sarkans sulīgs skaists tik noderīgs!
Šodien visi zina tomātu priekšrocības, to lieto visas pasaules nacionālajā virtuvē, un ir pierādīts, ka tomātu regulārajam patēriņam ir labvēlīga ietekme uz ķermeni un palīdz novērst daudzas slimības.
Kā tomāti ir noderīgi
?
Tomātu spilgti sarkano krāsu izraisa likopēns, bet tas ne tikai sniedz skaistumu, bet arī ir spēcīgs antioksidants, kas neitralizē brīvo radikāļu negatīvo ietekmi. Tātad tomāti ir labs palīgs cīņā par tīru, skaistu ādu un matiem. Tomāti ir bagāti ar B vitamīnu un kāliju, un tas palīdz samazināt asinsspiedienu, regulē holesterīna līmeni asinīs, novērš vēzi un sirds un asinsvadu slimības, stiprina kaulus. Tomāti ir noderīgi urīnceļu sistēmai, tie samazina urīnceļu slimību risku ar dažādām infekcijām, netieši veicinot žultsakmeņu izzušanu. Pacientiem ar diabētu, tomāti ir arī izdevīgi, tie normalizē cukura līmeni asinīs. Termiskās apstrādes laikā tomāti nezaudē savu uzturvērtību. Kaltēti tomāti eļļā ir ļoti noderīgi vīriešiem, kuri vēlas saglabāt seksuālo varu. Tomāti ar garšaugiem un riekstiem, olīveļļu, olīvām, graudaugiem ir ļoti barojoši. Tomāti ir daļa no Vidusjūras diētas, kas ir UNESCO aizsardzībā un tiek atzīta par veselīgāko pasaulē. Tiek uzskatīts, ka, sekojot šim diētam, jūs varat saglabāt veselīgu un apmierināt vecumu, enerģisku, izturīgu un bez hroniskām slimībām. Šis parakstītājs nav tik vienkāršs - tomāts.
Cik daudz kaloriju uz 100 g tomātu
100 grami svaigu tomātu satur tikai 19,9 kalorijas, tas ir, ļoti viegls uzturs.
2 kalorijas ir tauki, 2 olbaltumvielas un 17 ir ogļhidrāti.
Svaigu tomātu uzturvērtība:
- ūdens - 93, 5 gr
- ogļhidrāti - 4, 2 gr
- mono- un disaharīdi - 3, 5 gr
- pārtikas šķiedras - 0, 8 gr
- pelni - 0, 7 gr
- olbaltumvielas - 0, 6 gr
- organiskās skābes - 0, 5 gr
- tauki - 0, 2 gr
- cietes - 0, 3 gr
Vitamīni tomātos:
- C vitamīns - 25 mg
- holīns - 6, 7 mg
- beta karotīns - 1, 2 mg - vitamīns PP (niacīna ekvivalents) - 0,5996 mg
- vitamīns PP - 0,5 mg
- E vitamīns (TE) - 0, 4 mg
- vitamīns B5 (pantotēns) - 0, 3 mg
- vitamīns B6 (piridoksīns) - 0, 1 mg
- B1 vitamīns (tiamīns) - 0,06 mg
- vitamīns B2 (riboflavīns) - 0,04 mg
- A vitamīns (ER) - 200 µg
- vitamīns B9 (folijskābe) - 11 µg
- K vitamīns (filohinons) - 7, 9 μg
- H vitamīns (biotīns) - 1, 2 µg
Makroelementu saturs tomātos:
- kālija - 290 mg
- hlora - 57 mg
- nātrijs - 40 mg
- fosfors - 26 mg
- magnija - 20 mg
- kalcijs - 14 mg
- sērs - 12 mg
Mikroelementu saturs tomātos:
- dzelzs - 0, 9 mg
- cinks - 0, 2 mg
- mangāns - 0, 14 mg
- rubīdijs - 153 mcg
- bors - 115 mcg
- vara - 110 mcg
- fluors - 20 mcg
- jods - 2 mcg
- niķelis - 13 mcg
- molibdēns - 7 mcg
- kobalts - 6 mcg
- hroms - 5 mcg
- selēns - 0, 4 mcg
