Vasarā vēlaties vairāk bezalkoholisko dzērienu, bet siltums nemaina vēlēšanos dzert kafiju. Šādos gadījumos pēdējos gados izgudrots aukstā kafijas kokteiļi ar ledu, saldēts piens vai piens ar ledus kafijas kubiņiem.
Vienu no šiem kafijas kokteiļiem sauc par ledus kafiju, kas burtiski nozīmē ļoti aukstu (ledus) kafiju. Jūs varat pagatavot to dažādos veidos, tostarp nepārstrādājot, un pieprasot kafijas pupiņas aukstā ūdenī.
Mēs aprakstīsim vienkāršu ledus kafijas versiju, kas pieejama mājās gatavošanai.
Sastāvdaļas:
- kafija - 100 g;
- piens - 200 g;
- ledus - 5 kubi;
- krējums - 80 g;
- cukurs - pēc garšas.
Vārīšanas laiks: 15 min., Porciju skaits: 1.
Pavārmāksla
1. Sāciet gatavošanu, gatavojot labu, stipru kafiju. Lai to izdarītu, jums ir vajadzīgs turks, kas ir jākarsē, precīzāk, tās apakšā, ielej vienu tējkaroti labas maltas kafijas Turcijā ar slaidu. Šajā posmā arī pievienojiet cukuru pēc garšas. Ielej aukstu ūdeni. Turku uzlika lēni, un, tiklīdz kafija sāk parādīties burbuļiem, izņemiet to no uguns. Šis process ar vārīšanu jāatkārto vismaz trīs reizes. Gatavā kafija ielej tasē un pilnīgi atdzesē. Jūs pat varat ievietot to ledusskapī.
2. Iegūstiet ledus no saldētavas, ņemiet nepieciešamo kubu skaitu, detalizējiet tos.
3. Tad ielej aukstu pienu maisītājā, pievienojiet nedaudz krējuma, pārgājiet visu kārtīgi. Pievienojiet ledu un sasmalciniet. Tad ielej daudz kafijas, sajauciet visu, izmantojot maisītāju. Izlejiet gatavo dzērienu garā un šaurā glāzē, lai tas nedaudz paliek auksts.
4. Tops ar garšvielu ar putukrējumu no kārbas. Pasniedziet, ievietojot stikla salmiņos.
