Vīģes ir ļoti garšīgs un noderīgs produkts, tas ir tikai vitamīnu un mikroelementu noliktava. Tā ir laba gan svaigā, gan žāvētā veidā, ieteicams ēst daudzu slimību profilaksei, kā arī atveseļošanās periodā pēc slimības. Tam ir pozitīva ietekme uz visiem procesiem, kas notiek organismā, stiprina sirdi, asinsvadus, uzlabo asins sastāvu. Bet cik droša ir ēst vīģes formas un diētas ziņā?
Cik daudz kaloriju vīģēs
Vīģes nevar saukt par zemu kaloriju ogām, bet ne tik biedējošu. 100 grami svaigu vīģu satur 54 kalorijas. Viens auglis var sver no 30 līdz 150 gramiem. Vidēji viens vīģu ogu gabals sver 40 gramus, kas ir 21,6 kcal. Ja jūs sekojat šim pasākumam, tad deserts, kas sastāv no 200-250 gramiem vīģu, nekādā veidā neietekmēs jūsu figūru un dos tikai milzīgu labumu organismam.
Uztura vērtība 100 grami svaigu vīģu ir šādi: olbaltumvielas - 0, 7 grami, tauki - 0, 2 grami, ogļhidrāti - 12 grami, ūdens - 83 grami, šķiedrvielas - 2, 5 grami, organiskās skābes - 0 , 5 grami, piesātināti un nepiesātinātie taukskābes - 0, 1 grami, mono- un disaharīdi - 11, 2 grami, cietes - 0, 8 grami, pelni - 1, 1 grams.
Bet žāvētas vīģes - tā ir pilnīgi cita saruna. Aizraušanās ar žāvētiem augļiem var dārgi izmaksāt, jo tās kaloriju saturs nav pat līdzīgs svaigu vīģu kaloriju saturam. 100 grami žāvētu vīģu satur 257 kalorijas, kas ir 4, 7 reizes vairāk nekā svaigas. Attiecībā uz uzturu, pamatojoties uz šiem datiem, svaigas vīģes, protams, ved, bet ne vienmēr ir iespējams atcelt žāvētu, it īpaši ziemā, kad katru stūri sagaidīs vitamīna deficīts, vājums un saaukstēšanās. Žāvētas vīģes ir labāk ēst no gabala, dienas laikā, tad nebūs kaitējums skaitlim. Turklāt, žāvētas vīģes ir ļoti bagātas un koncentrētas, tas nebūs viegli ēst simts gramus šī produkta. Žāvēto vīģu uzturvērtība ir šāda: olbaltumvielas - 3, 1 grami, tauki - 0, 8 grami, ogļhidrāti - 57, 9 grami, ūdens - 16 grami, diētiskās šķiedras - 18, 2 grami, organiskās skābes - 2 grami, piesātinātie un nepiesātinātie taukskābes - 0, 2 grami, mono- un disaharīdi - 54, 9 grami, ciete - 3 grami, pelni - 2 grami.
Vīģes, kas novāktas ziemai vieglā cukura sīrupā, arī ir noderīgas - to pievieno graudaugiem, musliem, konditorejas izstrādājumiem, desertiem, jogurtu. Ja sīrups patiešām nav ļoti koncentrēts, tad vīģu kaloriju saturs no tā būtiski nepalielinās. Kaloriju vīģes, kas konservētas vieglā cukura sīrupā - 69 kalorijas.
