Kā uzglabāt valriekstus

Kā uzglabāt valriekstus

Valrieksti bieži tiek saukti par “dzīvības koku”. Galu galā, pateicoties bagātīgajam sastāvam, tas nomāc badu, atjauno spēku, dziedina gandrīz jebkuru slimību.

Pietiek, ja dienā ēdat trīs riekstus, lai organisms varētu iegūt tik daudz labvēlīgu mikroelementu, cik nepieciešams, lai saglabātu labu veselību un spēcīgu imunitāti.

Bet tam ir nepieciešams rudenī uzkrāt riekstiem nākotnē, kamēr tie ir svaigi un nav sabojāti ar nepareizu uzglabāšanu.

Galu galā, tas nav pietiekami, lai savāktu tos, jums ir nepieciešams, lai saglabātu tos līdz nākamajai ražai.

Kurie valrieksti ir piemēroti uzglabāšanai

Ja viņi vēlas saglabāt valriekstus līdz nākamajam gadam, tad tos nopirkt čaumalā.

  • Tiem jābūt vienāda izmēra, tīriem, bez pīlingiem laiku pa laikam.
  • Uz korpusa nedrīkst būt plaisas, jo šādi rieksti netiks uzglabāti ilgu laiku.
  • Pirms iegādāties tos, jums ir jāsadala viens vai divi augļi, lai pārliecinātos, ka tie ir svaigi. Ja uzgrieznis ir tumšs vai tam ir rūgta garša, labāk ir atteikties no šāda pirkuma.
  • Jūs varat kratīt uzgriezni. Ja vienlaicīgi tiek dzirdēta ritošā kodola raksturīgā skaņa, tad šāds uzgrieznis jau ir izžuvis no pārāk augstas temperatūras, kurā tas tika uzglabāts.
  • Valrieksti nedrīkst būt pārāk gaiši. Šādi augļi visbiežāk ir tukši.

Kā saglabāt valriekstus čaumalā

Ļoti labi, ja jums ir savs valriekstu koks.

  • Šajā gadījumā, lai savāktu riekstus, tiek izvēlēts sauss, labi zināms laika apstāklis.
  • Rieksti tiek sakrāti no koka. Nogatavojušies augļi viegli nokrīt zemē.
  • Mizoti, jo tajā rieksti aug.
  • Izkaisīt tos nožūt uz gultas. Ideālā gadījumā rieksti nožūst 5-6 dienas. Ja laika apstākļi neļauj to darīt uz ielas, tie tiek žāvēti mājās, izkaisīti uz grīdas, pārklāti ar audumu vai papīru.
  • Ja rieksti ir jāsaglabā ilgu laiku, tos ieteicams ievietot siltā krāsnī un apkurināt apmēram stundu, lai atbrīvotos no pārmērīga mitruma.
  • Uzglabāt riekstus linu maisiņos vai kastēs tumšā, sausā vietā. Temperatūrai telpā nevajadzētu pārsniegt 10-15 ° (istabas temperatūra ir ārkārtējs gadījums).
  • Daži mājsaimnieces riekstus glabā balkonā. Bet to nevajadzētu darīt augstā mitruma dēļ, kurā riekstu kodoli sāk veidoties.
  • Augsta temperatūra nav ieteicama valriekstiem. Patiešām, to sastāvā ir liels daudzums eļļas, kuru dēļ tie ātri kļūst rīt.

Kā izvēlēties jau nomizotus riekstus

Daudzi mājsaimnieces izvēlas iegādāties riekstus bez čaumalas. Jo, pirmkārt, tas ir ērti, jo jums nav nepieciešams tērēt dārgo laiku, sadalot cietos čaumalus un noņemot serdeņus.

Otrkārt, atšķirībā no veseliem valriekstiem, ko visi pērk kā “kaķi maisiņā”, mizotus riekstus var pārbaudīt, smaržot un nogaršot, tādējādi nosakot to kvalitāti.

  • Valriekstu kodoliem jābūt veseliem un, ja iespējams, tādā pašā krāsā. Šajā gadījumā ir cerība, ka tie visi ir vienādi un nav sajaukti ar iepriekšējā gadā bojātajiem kodoliem vai riekstiem.
  • Nav iespējams iegādāties sasmalcinātus kodolus, jo šādā veidā pārdevējs var paslēpt sliktas kvalitātes preces.
  • Nopirkt mizotus riekstus uz ielas, jo, tāpat kā jebkurš cits produkts, tie lieliski absorbē putekļus, izplūdes gāzes un var tikt inficēti ar patogēniem.
  • Pirms pērkat riekstus, jums ir jāmēģina. Ja tie ir rūgti vai ir nepatīkama smarža, labāk ir atteikties no šāda pirkuma.

Kā uzglabāt mizotus valriekstus

  • Valriekstu kodolus uzglabā noslēgtā stikla vai alvas traukos tumšā un vēsā vietā. Neuzglabājiet mizotus riekstus plastmasas maisiņā, jo ventilācijas trūkums novedīs pie to puves.
  • Riekstu glabāšanas laiks istabas temperatūrā ir aptuveni divas nedēļas.
  • Lai mizotus riekstus turētu līdz sešiem mēnešiem, tos ievieto stikla burkā, kas cieši noslēgta ar vāku un ievieto ledusskapja plus nodalījumā.
  • Lai novērstu mikroorganismu attīstību, ieteicams vispirms uzsildīt riekstus cepeškrāsnī, izvairoties no eļļas izdalīšanās. Pretējā gadījumā viņi saņems bailes.
  • Ja vēlaties saglabāt riekstus līdz nākamajai ražai, tie tiek iepakoti saspringtos plastmasas maisiņos, aizzīmogoti un ievietoti saldētavā. Lai tās netiktu absorbētas svešas smakas, tās uzglabā atsevišķi no citiem produktiem, kas ir īpaši smaržīgi.

Kā saglabāt zaļos riekstus

Zaļie rieksti netiek uzglabāti. Visbiežāk tos izmanto medicīniskiem nolūkiem. Lai to izdarītu, tie tiek nekavējoties pārstrādāti.

Ko var pagatavot no zaļajiem riekstiem vai zaļo mizu

  • Alkohola tinktūra. Pudelīte ir piepildīta līdz 3/4 tilpumam sasmalcinātu mizu. Ielej degvīnu vai alkoholu. Uzstādiet mēnesi tumšā vietā.
  • Zaļā eļļa. 40 dienas dižzaļo riekstu ādu sauļo olīveļļā saulē (5 gab. Uz pusi litra eļļas).
  • Zaļo čaumalu sula. Tas ir vārīts ar medu un tiek izmantots gargāšanai ar kakla iekaisumu.
  • Zaļo riekstu sulas ieguve. Apgrieztus riekstus mazgā, žāvē un sagriež plānās plāksnēs. Ielieciet burkās un pārlejiet cukuru (500 gab. Ņem 1 kg cukura). Aizveriet kaklu ar biezu papīru un tīriet ledusskapī. Pēc tam sulu visu gadu dzer.
  • Zaļo riekstu sula. Rieksti tiek sasmalcināti sulas spiedē un sajaukti ar cukuru 1: 2.
  • Buljoni no neapstrādātiem augļiem. Sasmalcinātiem zaļajiem riekstiem ielej verdošu ūdeni (20 g uz glāzi ūdens) un vāra 30 minūtes.
  • Zaļo valriekstu tinktūra uz petrolejas palīdz pret daudzām slimībām.
  • Zaļie rieksti ar medu. Tie ir sajaukti proporcijā 1: 1 un uzstāj uz mēnesi tumšā, vēsā vietā. Šī tinktūra uzlabo imunitāti.
  • Jams, kas izgatavots no zaļajiem riekstiem.

Visi šie valriekstu uzglabāšanas veidi ir viegli īstenojami privātmājā un pilsētas dzīvokļa apstākļos. Galvenais ir iegādāties kvalitatīvus riekstus.

Komentārus (0)
Meklēt