Ziemā mūsu ķermenis ir īpaši akūts vitamīnu trūkums. Tāpēc tradicionālās majonēzes vietā mēs iesakām mūsu mājsaimniecībām gatavot salātus no svaigiem dārzeņiem. Neskatoties uz to, ka ziemā lielveikalā jūs varat iegādāties gandrīz jebkuru dārzeņu, bet dažu izmaksu vērtība ir ļoti augsta, kas nozīmē, ka ne visi no tiem var to atļauties. Vai tiešām atteikties no vitamīnu porcijām? Nekādā veidā! Garšīgus salātus var pagatavot no pieejamajiem dārzeņiem - kāpostiem un burkāniem.
Lai sagatavotu vitamīnu salātus, jums būs nepieciešams:
- kāposti - 1/4 no galvas,
- burkāni - 1 gab.,
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas,
- dilles - daži zari,
- Bulgārijas pipari pēc pieprasījuma
- malti melnie pipari - šķipsniņi,
- sāls pēc garšas,
- etiķis 6% - pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mizojiet burkānus un ķiplokus.
2. Karbonāde kāposti.
3. Rīvējiet burkānus ar smalku rīvei.
4. Uzlieciet kāpostu bļodā. Mēs pievienojam mazliet. Mēs sasmalcinām rokas.
5. Pievienot burkānus.
6. Ielieciet ķiplokus salātos.
7. Perch.
8. Ielej etiķi. Šajā posmā ievietojiet salāti smalki sakapātus dilles un, ja nepieciešams, sasmalcinātu bulgāru piparus. Maisiet.
9. Salāti ir gatavi ēst! Tomēr, pirms pasniegšanas, mēs jums iesakām pagatavot 20-30 minūtes.
