Krabju nūjiņām ir ļoti maz sakara ar krabju gaļu, bet tās ir tik garšīgas, ka salāti ar viņu līdzdalību ir jāsagatavo nevis saskaņā ar principu „ko pievienot, lai tas būtu labs”, bet saskaņā ar principu „kā nesabojāt”.
Absolūti jums nebūs sabojāt krabju nūjiņas ar olām un kukurūzu - šie produkti ir ļoti labi kombinēti. Bet, ja jūs veicat šādu salātu, tas būs pārāk mīksts, un jūs vēlaties pievienot kaut ko dārzeņu un sulīgu, un pirmie pretinieki par šo lomu ir tomāti un gurķi. Tomēr to var ierobežot ar vienu lietu.
Pievienojot salātus tomātus, noņemiet mīkstumu, no kura atrodas sēklas, lai salāti netiktu “peldēti”.
Sastāvdaļas:
- krabju nūjiņas - 100 g;
- paipalu olas - 3 gab.
- svaigs gurķis - 1 gabals;
- svaigi tomāti - 1 gabals;
- kukurūza - 100 g;
- majonēze - 100 g;
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Vārīšanas laiks: 10 min, porciju skaits: 1.
Pavārmāksla
1. Rūpīgi izskalojiet gurķi zem tekoša ūdens. Neizvelciet to, nesagrieziet to pārāk biezas salmiņās. Ielej dziļā bļodā, kurā salāti sagrūs.
2. Tomāts arī ir labi nomazgāts un sagriezts mazos kubiņos. Tomātiem, kas paredzēti salātiem, ir jāizvēlas skaista sarkana krāsa, mēreni mīksta un vidēji stingra, bez jebkādām iespiedumiem un citiem bojājumiem. Nosūtiet sagrieztu tomātu gurķim.
3. Ja nepieciešams, izvadiet ūdeni no kukurūzas, izskalojiet to vienu reizi tekošā ūdenī un pievienojiet gurķiem un tomātiem.
4. Krabju nūjiņas, ja tās ir sasaldētas, atkausētas un sagriež šķēlītēs ar slīpu griezumu. Ielejiet jau sagrieztas sastāvdaļas.
5. Salāti ar sāli, pipariem, garšvielas ar garšvielām un sezona ar majonēzi. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu.
6. Pirms pasniegšanas pagatavojiet sagatavotos salātus ar vārītām paipalu olām, kas sagrieztas uz pusēm.
