Ja jūs no meža ievestu sēnes, pārliecinieties, ka tās cep ar kartupeļiem. Šķīvis izrādīsies - jūs laizāt pirkstus. Iedomājieties, mīkstu, dažās vietās ar kraukšķīgu garozu, kartupeļu šķēlītēm ar kraukšķīgām sēnēm - un tas viss ir uz jūsu plāksnes. Mēs neiesniegsim un neveiksim un pagatavosim šo yummy.
Tātad, ņemiet:
- vārītas gailenes sēnes (jo vairāk, jo labāk un garšīgākas);
- 0, 5 kg mizoti kartupeļi;
- sāls pēc garšas;
- 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
Pavārmāksla
1. Tradicionāli kartupeļus cep pannā. Mēs nedaudz pārvietosimies no parastā ēdiena pagatavošanas veida un izmantosim lēno plīti. Šī sadzīves virtuves iekārta būs valstī, ja nav elektriskās vai gāzes plīts, īstais ēdiena gatavošanas zizlis, jo tas aizvieto podi un pannas.
Mēs sakārtojam sēnes, nomazgājam un uzliekam gatavot. Parasti tos glabā uz plīts pēc vārīšanas 1-1, 5 stundas. Tad gailenes tiek izmestas caurdurā un ļaut notecināt visu šķidrumu. Šajā traukā var ievietot arī vārītas sēnes, kas, piemēram, jau stāvēja ledusskapī. Kartupeļus nomizo, nomazgājiet un sagriež mazās plānās nūjiņās. Mēs pārvietojamies bļodā multicooker.
2. Tālāk mēs tur sēnes.
3. Ja jums nav gailenes, bet daudzas citas sēnes, cepiet ar kartupeļiem.
Ielej traukā eļļā, sāli un samaisa.
4. Aizverot vāku, palaidiet režīmu “Cepšana”.
5. Viņš dos kartupeļiem iespēju cept. Pēc tam mēs ieslēdzam lēno plītiņu uz „dzēšanas” režīmu un nogādājam trauku gatavībai (turiet 20 minūtes). Otrā režīma iekļaušanas dēļ kartupeļi no iekšpuses būs mīksti. Neaizmirstiet periodiski iejaukties.
Kad kartupeļi ir gatavi, jūs varat saņemt bļodu no lēnas plīts un novietot uz plāksnēm. Apkaisiet ar garšaugiem, lai pievienotu garšu.