Vai jums patīk krabju nūjiņas, bet vai fantāzija pārsniedz salātus ar krabju nūjiņām, kukurūzu un olu? Sagatavojiet krabju nūjas. Tas ir sagatavots vienkārši, un tad šo uzkodu var pasniegt bļodā vai izplatīt uz krekeriem, piepildīt tos ar tartlets. Lai pagatavotu pikantus pastus, jūs varat pievienot ķiplokus, sīpolus vai zaļus sīpolus, garšvielas (sarkano un melno malto piparu).
Sastāvdaļu saraksts:
- 100 g krabju nūjiņas vai krabju gaļa,
- 2 vistas olas,
- 3 ķiploku daiviņas,
- 1, 5. l skābs krējums vai majonēze,
- 3-4 zariņi no pētersīļiem,
- 3-4 gabaliņi melni malti pipari,
- svaigi zaļumi dekorēšanai.
Pavārmāksla
1. Krabju nūjiņas vai gaļu vajadzētu atkausēt, ja tas ir sasaldēts dabīgos apstākļos, tas ir, istabas temperatūrā.
2. Olas jāvārda un atdzesē, tad jātīra un sagriež vairākos gabalos.
3. Ielieciet sasmalcinātas olas, krabju gabaliņus bļodā vai lielā traukā. Ķiploku daiviņas ir jāaplobina un jāsasmalcina vai sagriež ar īpašu presi.
4. Pievienojiet krējumu ar tauku saturu vai majonēzi, kas ir labāk mājās. Pievienojiet arī tīras, sausas zaļumus, garšvielas un garšvielas.
5. Visu sastāvdaļu sasmalcina ar iegremdējošu maisītāju līdz viendabīgai vai gandrīz viendabīgai masai.
6. Krabju nūjiņas ir gatavas, ievieto bļodā un pasniedz. Jūs varat uzglabāt to ledusskapī dienā vai divās dienās, cieši noslēdzot bļodu ar vāku vai plēves plēvi. Pate izrādās ļoti maiga, ar izteiktu zivju, pētersīļu un ķiploku garšu, bet ir pikanta pēcgarša. Tāpēc, ja jūs vēlaties, lai uzkoda nebūtu garšīga, tad samaziniet ķiploku daudzumu vai izmetiet to pilnībā.
