Aveņu Smoothies

Aveņu Smoothies

Raspberry ir viens no vitamīnu un antioksidantu satura līderiem. Tas ir arī bagāts ar dzelzi, kāliju, magniju. Galicskābe un kvercetīns, kas ir daļa no šīs ogas, rosina un enerģē. Aveņu desertu ēdināšana palīdz cīnīties pret depresiju, novērst negatīvas ietekmes uz vidi un infekcijas, kā arī ilgāku laiku saglabāt jauniešu un vizuālo pievilcību. Turklāt šādas delikateses neapdraud papildu mārciņas, gluži pretēji. Viens no populārākajiem ogu saldumiem ir aveņu kokteilis.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Padariet aveņu kokteiļus citādāk. Dažos gadījumos tās garša parādās priekšā, citos gadījumos priekšroka tiek dota šīs bieza kokteiļa labvēlīgajām īpašībām. Pieredzējušu šefpavāru padoms palīdzēs sagatavot tikai tādu aveņu kokteili, kuru vēlaties.

  • Aveņu kokteiļi ir izgatavoti no svaigām un saldētām ogām. Ja pirms dzēriena pagatavošanas ir iesaldēts, tas ir pietiekams, lai ļautu atkausēt, tad svaigiem ir nepieciešama rūpīgāka sagatavošana. Viņi uz brīdi ir jāaizpilda ar vēsu ūdeni, lai kukaiņi peldētu virsmā, ja viņi ir iekļuvuši ogās. Pēc tam ūdens tiek novadīts, avenes tiek novāktas un nomazgātas, vairākas reizes iegremdētas tīrīšanas līdzeklī tīrā ūdenī. Pēc tam tas paliek nožūt, kuram tas ir izkliedēts uz dvieli - mitrums uzsūcas audumā, un ogas kļūst ļoti sausas.
  • Atsvaidzinoši kokteiļi bieži tiek izgatavoti uz avenēm. Lietojot svaigas ogas, tās pievieno sasmalcinātu ledu. Pēc pievienošanas ieteicams atkal maisīt ar maisītāju vai maisītāju. Lietojot saldētas ogas, ledus nav nepieciešams, tas nav pietiekami, lai to pilnībā atkausētu.
  • Lai aveņu kokteiļam būtu visveidīgākā konsistence, pieredzējušiem šefpavāriem ieteicams ogas un citas sastāvdaļas sasmalcināt, pēc tam samaisīt un sakaut.
  • Ja jūs gatavojat aveņu kokteiļus, lai zaudētu svaru, nepievienojiet tam saldējumu, cukuru, smagu krēmu, šokolādi. Šajā gadījumā ir mazliet karoti kokteilis, vēlams lēni.
  • Gadījumos, kad ir nepieciešams saldināt kokteili, saglabājot labumu vai pat reizinot to, pievienojiet saldu augļu vai medu.
  • Ja vēlaties veikt biezāku kokteili, varat pievienot augļus ar augstu celulozes, biezpiena, auzu saturu.

Aveņu kokteilis izskatās pievilcīgs un ir patīkams aromāts, tomēr pareiza apkalpošana palīdzēs padarīt to apetīti. Stikls, kurā jūs plānojat ieliet kokteili, jūs varat izrotāt ar drupu. Lai to izdarītu, jums ir jānomazgā tā mala ar citrona šķēlīti, tad iemērciet cukura pulverī. Dzērienu var izrotāt arī ar svaigām vai saldētām ogām - tās bieza konsistence neļaus nogremdēties apakšā. Svaiga piparmētras zariņš būs arī labs papildinājums, kas ne tikai rotā stiklu, bet arī piešķir aveņu garšas papildu piezīmes.

Smoothies ar avenēm un āboliem

Sastāvs:

  • avenes (svaigas vai saldētas) - 150 g;
  • ābols - 0, 2 kg;
  • kefīrs - 0, 25 l;
  • medus - 5 ml;
  • piparmētru - 20 g.

Sagatavošanas metode:

  • Mazgājiet avenes, iet caur tām. Izžāvējiet uz dvieli, lai nožūtu.
  • Nomazgājiet ābolu ar salveti. Atlaidiet to. Izgrieziet serdi. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.
  • Mazgājiet piparmētru. Sakratiet ūdeni.
  • Ievietojiet nelielu daudzumu aveņu saldētavā, izplatot to pa vienam, lai viņi pēc iespējas ātrāk sasaldētu.
  • Noņemiet dažas piparmētru lapas un atcelt, tās būs nepieciešamas dekorēšanai.
  • Ievietojiet avenes, ābolu šķēlītes un piparmētru lapas blenderī.
  • Visu pārlej ar šķidru medu. Ja tas ir saldināts, izkausējiet to mikroviļņu krāsnī un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Sasmalcinātās sastāvdaļas, ielej kefīru un noslaucīt.
  • Pievienojiet saldētu ogu un sakratiet to kopā ar to.
  • Aizpildiet brilles ar aveņu piparmētru. Dekorē ar piparmētru lapām.

Atdzesētajam dzērienam, kas izgatavots saskaņā ar šo recepti, ir patīkama garša. Tas ir labi atsvaidzināts, izslāpis slāpes. Tomēr tā ir pietiekami bieza, lai to izmantotu uzkodas vietā. Šī opcija kokteiļi attiecas uz tiem, ar kuriem jūs varat saglabāt attēla skaistumu.

Smoothies ar avenēm, zemenēm un savvaļas ogām

Sastāvs:

  • avenes - 0, 2 kg;
  • zemenes - 0, 2 kg;
  • Blackberry - 150 g;
  • mellenes - 100 g;
  • aveņu sula - 150 ml;
  • citronu sula - 30 ml;
  • piens vai kefīrs - 60 ml;
  • cukurs vai medus pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Visu veidu ogas tiek šķirotas, noņemot pakaišus, zarus, sepals un sabojātas ogas. Avenēm nevajag ņemt 200 gramus, bet vairāk, jo tā tiks izmantota aveņu sulas pagatavošanai. 150 ml sulas aizņem apmēram pusotru tasi ogu.
  • Maigi nomazgājiet ogas. Uzklājiet tos uz salvetēm.
  • Zemenes sagriež vairākos gabalos.
  • Ievietojot 200 g avenes, pārējo liek uz marli, kas salocīts vairākos slāņos, izspiediet sulu. Ja nepieciešams, to var aizstāt ar ogu sulu.
  • Reizes ogas ielej traukā, pievienojiet aveņu un citronu sulu, šķidru medu vai cukuru, ja vēlaties iegūt kokteili ar izteiktāku saldo garšu.
  • Aizpildiet visus ar kefīru un karbonizējiet ar iegremdējošu maisītāju līdz gludai. Ja jūs vēlaties, lai garša būtu mīkstāka, tad kefīra vietā jūs varat pievienot pienu.

Šis aveņu kokteiļa variants ir viens no noderīgākajiem. Tomēr to ar prieku izmanto ne tikai veselīga uztura atbalstītāji. Tās garša ir tik laba, ka pat bērniem patīk.

Smoothies ar banānu un jogurtu

Sastāvs:

  • aveņu - 150 g;
  • upeņu - 150 g;
  • banāni - 0, 3 kg;
  • jogurts - 100 ml;
  • augļu vai ogu sula - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Iet cauri ogām. Noņemiet zarus un sēkliniekus. Izskalojiet tekošā ūdenī un izžāvējiet, ielejot uz dvieli.
  • Mazgājiet banānus, mizojiet. Banānu mīkstumu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Priekšroka ir labāk dot visprecīzākos, pat nedaudz pārgatavojušos augļus.
  • Reizes ogas blendera traukā, pievienojiet jogurtu un noslaucīt tos. Rezultātam vajadzētu būt viendabīgai masai, kas nenonāk pie nejaušām ogām.

Ja saskaņā ar šo recepti sagatavotās aveņu kokteiļa struktūra šķiet pārāk bieza, to var atšķaidīt ar jebkuru sulu pēc savas gaumes. Tas jāsajauc ar kokteili, izmantojot maisītāju vai maisītāju. Tomēr nav vērts ņemt daudz sulas, lai tas nepārtrauc aveņu un upeņu garšu un aromātu, kas kopā veido harmonisku duetu.

Smoothies ar avenēm un auzu

Sastāvs:

  • aveņu - 150 g;
  • ābolu sula - 100 ml;
  • ābols - 0, 2 kg;
  • dzērvenes - 50 g;
  • banāni - 100 g;
  • auzu milti - 50 g;
  • muskatrieksts - šķipsna;
  • sasmalcināts kanēlis - šķipsna.

Sagatavošanas metode:

  • Auzu pārslu sasmalcina ar kafijas dzirnaviņu vai bez sasmalcināšanas ielej sulu un ļaujiet tai uzbriest. Izvēloties smaržu ar auzu miltu pagatavošanas metodi, ir atkarīgs, cik smalka konsistence ir nepieciešama.
  • Apple mazgāšana. Izgrieziet sēklu kasti. Grieziet mīkstumu šķēlēs, ja vēlaties. Sagrieziet ābolu mīkstumu mazos kubiņos.
  • Pēc banāna pīlinga to sagriež gabalos, kuru vidējais izmērs ir patvaļīgs.
  • Sakārtot un mazgāt avenes un dzērvenes. Pagaidiet, līdz tie izžūst.
  • Visas sastāvdaļas ievietojiet maisītāja traukā. Pievienojiet garšvielas.
  • Vienmērīgi sakratiet produktus, tos sasmalcinot.

Šis bagātīgais smoothie var aizstāt brokastis vai uzkodas. Būtu lietderīgāk, ja ābols nebūtu mizots, auzu nesasmalcina, bet no mizotiem āboliem un sasmalcinātām velmētām auzām kokteilis ir mīkstāks.

Aveņu kokteiļus var pagatavot arī ar saldējumu un šokolādi. Zinot šos noderīgos kokteiļus, jūs pats varat izgudrot receptes un iegūt dažāda veida desertu.

Komentārus (0)
Meklēt