Griķu putra ar ūdeni lēnā plītī

Griķu putra ar ūdeni lēnā plītī

Putra nav jābūt saldam. No jebkura graudauga jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu, lai izrotātu vai izmantotu kā neatkarīgu ēdienu. No griķu iegūst garšīgu un smalku putru otro. Šī krūze ir bagāta ar šķiedrvielām, satur ievērojamu daudzumu folskābes un citus vērtīgus elementus. Tas ilgu laiku baro un enerģē, palīdz izvairīties no anēmijas, palīdz attīrīt toksīnus un zaudēt svaru. Griķu putras uz ūdens var pagatavot lēnā plītī. Ar šo ierīci ir iespējams iegūt ēdienu, kas ir līdzīgs krievu krāsnī. Pat šīs pieredzes priekšrocības var izmantot pat pieredzējis mājsaimniece, kas var gatavot gardas griķu putras bez virtuves ierīču palīdzības, uz plīts vai krāsnī.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Multivarka - neaizstājams palīgs virtuvē. Viņa daudz laika atbrīvo saimnieci un ļauj iegūt izcilu rezultātu pat nepieredzējušiem pavāriem. Tomēr, izmantojot šo viedo vienību, ne visi var pagatavot drupu un garšīgu griķu putru. No vilšanās saglabājiet vairāku svarīgu punktu zināšanas.

  • Griķos bieži sastopami mazi pakaiši, dažreiz sastopami arī oļi. Pirms vārīšanas putras no rupja maluma rūpīgi jānogriež un jāskalo ar tīru ūdeni. Lai mazgāšanas laikā tas nepazīst, to mazgā zem tekoša ūdens, ievieto sietā. Tad grumba nesāpēs nožūt, ielej dvieli.
  • Putra būs drupāka, ja pirms griķu lietošanas sausā pannā.
  • Griķu biezputra gatavošanai uz ūdens lēni plīts, jūs varat izmantot vienu no šādām programmām: “Kasha”, “Krupa”, “Griķi”, “Rīsi”. Programmu nosaukumi var būt atšķirīgi (tie ir atkarīgi no multicooker un tā ražotāja modeļa), bet visi tie ir paredzēti ēdienu gatavošanai no labības un tiem ir aptuveni vienāds izpildes algoritms. Gatavošanas laiks griķu putra ir 30-40 minūtes, tas ir atkarīgs no iekārtas jaudas.
  • Lai biezputra sasmalcinātu un drupinātu, jums ir jāizvēlas pareizā labības un šķidruma attiecība. Lai iegūtu smalku griķu graudus, tiek ņemtas divas glāzes ūdens glāzi graudaugu (stikls ar 0,25 litru ietilpību satur 200-210 g griķu). Ja pievienojat mazāk šķidruma, putra būs raupja, cieta, var sadedzināt. Ja pievienojat vairāk ūdens, putra izrādīsies viskozs - tas ir ēdiens amatieram.
  • Ja griķu biezputra tiek pagatavota ar dārzeņiem, sēnēm, gaļu, tad šīs sastāvdaļas vispirms pagatavo, pēc tam sajauc ar sagatavotu graudaugu, ielej ar ūdeni un vāra kopā ar griķi, līdz gatavs.
  • Griķi būs garšīgāki, ja pēc pamatprogrammas pabeigšanas putrai pievienos sviestu un apmēram pusstundu atstāj uzkarsē apkures režīmā.

Griķu putras ūdenī var pagatavot pēc vairākām receptēm. Katrai šī ēdiena versijai ir tās cienītāji.

Vienkārša griķu putra recepte lēnā plītī

Sastāvs:

  • griķu putraimi - 0, 2 kg;
  • ūdens - 0,5 litri;
  • sviests (pēc izvēles) - 40-50 g;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Ielej graudaugu uz galda tā, lai graudi būtu redzami. Iet cauri, noņemot oļus un mazos pakaišus.
  • Ieliet griķi sietā, noskalo līdz tīram ūdenim, ielieciet to uz virtuves dvieli, lai graudaugi izžūtu ātrāk.
  • Ievietojiet griķi čuguna kastītē. Uzlieciet uguni. Cepiet dažas minūtes, maisot ar lāpstiņu.
  • Sagatavotus graudus ievieto daudzkookera traukā, pārlej ar sāli. Ja vēlaties gatavot saldu putru, pievienojiet cukuru.
  • Graudaugu piepilda ar vārītu ūdeni, kas var būt silts vai auksts. Ja lietojat karstu ūdeni, putra gatavosies ātrāk.
  • Nolaidiet ierīces pārsegu. Instalējiet programmu “Griķi” vai tamlīdzīgi. Ieslēdziet ierīci 30-40 minūtes.
  • Kad programma ir pabeigta, putrai pievienojiet sviestu, samaisiet.
  • Atstāt griķi uz pusstundu apkures režīmā.

Pēc noteikta laika smaržīgas drupas putras var novietot uz plāksnēm un pasniegt pie galda. Biežāk to izmanto kā sānu ēdienu, bet reizēm tas kalpo kā neatkarīgs ēdiens.

Griķu putra uz ūdens ar dārzeņiem lēni plīts

Sastāvs:

  • griķu putraimi - 0, 2 kg;
  • ūdens vai buljons - 0,5 l;
  • saldie pipari - 0, 2 kg;
  • burkāni - 100 g;
  • sīpoli - 100 g;
  • rafinēta augu eļļa - 40 ml;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Atbrīvojiet sīpolus no mizas, sagriež plānos pusgredzenos.
  • Sagriež piparus uz pusēm. Noņemiet no tās sēklas. Grieziet mīkstumu gredzenu ceturtdaļās, kas nav biezākas par pusi centimetra.
  • Mazgājiet un notīriet burkānus. Slīpējiet sarīvētu korejiešu salātiem vai sagrieziet plānās strēmelēs.
  • Ielej eļļu daudzkookera traukā, ievietojiet tajā dārzeņus.
  • Aktivizējiet ierīci, izvēloties programmu "Cepšana" vai "Cepšana" (izvēle ir atkarīga no gatavošanas funkcijas klātbūtnes ierīcē).
  • Apkopojiet dārzeņus izvēlētajā režīmā 10-15 minūtes, līdz mīksts.
  • Izslēdziet ierīci uz laiku.
  • Šķirot un mazgāt griķus, novirziet to uz dārzeņiem, sāli un sezonu pēc garšas.
  • Ieliet ūdeni multicooker. Ieslēdziet ierīci “Kasha” režīmā 30 minūtes.
  • Sajauc putru ar dārzeņiem un atstāj uzkarsē apkures režīmā vismaz 30 minūtes.

Ēdiens, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, baro, to var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā sānu ēdienu.

Griķu putra uz ūdens ar gaļu lēnā plītī

Sastāvs:

  • gaļa (cūkgaļa vai liellopu gaļa) ​​- 0, 25 kg;
  • griķi - 0, 21 kg;
  • buljons - 0,5 litri;
  • sīpoli - 100 g;
  • burkāni - 100 g;
  • augu eļļa - 40 ml;
  • Sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Mazgāt gaļu, noņemiet plēves. Izgrieziet celulozi vidēja lieluma bāros.
  • Nogrieziet burkānus, nomazgājiet un notīriet ar salveti. Rīvējiet nedaudz.
  • Sīpoli, atbrīvojot no miziņa, sagriež mazos kubiņos.
  • Karoti griķi, noskalo, sausa.
  • Ielej eļļu daudzkarsera bļodā, ielieciet gaļu. Aktivizējiet cepšanas vai cepšanas režīmu. Pagatavojiet gaļu, laiku pa laikam maisot, 15-20 minūtes (liellopu gaļu nepieciešams pagatavot ilgāk nekā cūkgaļu).
  • Pievienot dārzeņus. Turpiniet gatavot ēdienu tajā pašā režīmā vēl 10 minūtes.
  • Griķu pārnešana uz trauku, pievieno sāli un piparus, ielej buljonu. Maisiet.
  • Pārslēdziet multicooker uz maizes gatavošanas režīmu.
  • Kūkas gatavo 30-40 minūtes.

Griķu putra ar gaļu - pilns ēdiens, apmierinošs un veselīgs.

Griķu biezputru gatavošanas process daudzkanālā ir vienkāršs. Ievērojot izvēlētās receptes ieteikumus, pat nepieredzējis pavārs var padarīt to garšīgu un apetīti.

Komentārus (0)
Meklēt