Jūs varat saņemt garšīgu, sulīgu un ruddy sānu ēdienu 10 minūšu laikā, izmantojot balto kāpostu vietā Pekinas kāpostus. Dārzeņu šķirnes ir savstarpēji aizvietojamas, bet Pekinas kāposti ir nedaudz sautēti, jo tās lapas ir delikātākas nekā vēlu baltās šķirnes. Lai pievienotu trauku un garšu un garšu, izmantojiet vairāk tomātu pastas un malto melno piparu. Daudzi iesaka gatavot dažus ķiploku daiviņas gatavošanas beigās - tas nav obligāti, un, ja ēdiens nav ēst bērniem.
Pirmkārt, apcep sīpolus un burkānus, jo šo dārzeņu tekstūra ir blīvāka nekā kāposti. Sviestu var izmantot rafinētu dārzeņu vai ghee. Ja jums ir cūkgaļas vai zosu speķis, pagatavojiet sautētos kāpostus.
Sastāvdaļas:
- 0, 5 dakšas no Pekinas kāpostiem;
- 1 mazs burkāns;
- 1 sīpols;
- 30 ml augu eļļas;
- 50 g tomātu pastas;
- 50 ml silta ūdens;
- Sāls un pipari pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet dārzeņus: mizojiet sīpolus un burkānus, izskalojiet tos ūdenī, noņemiet augšējās lapas no Pekinas kāpostiem un izskalojiet tos ūdenī un pēc tam tos sagriež uz pusēm. Sasmalciniet burkānus uz rīves ar lielām šūnām un sagrieziet sīpolus mazos kubiņos.
2. Ielejiet augu eļļu pannā un sakarsējiet to, novietojot tvertni uz plīts un ieslēdzot vidējo sildīšanu. Vyppel dārzeņu spraudeņi un otsepsiruem 3-4 minūtes, neļaujot sadedzināt.
3. Šajā laikā iztīriet kāpostu dakšas no augšējām lapām, nomazgājiet un sagriež uz pusēm. Kādā veidā sagrieziet pusi no dārzeņiem: lentes, šķēles.
4. Ielieciet kāpostiem sagrieztus kāpostus uz ceptajiem dārzeņiem.
5. Pievienojiet tomātu pastu, sāli un piparus, ielej nelielu daudzumu silta ūdens.
6. Viegli sajauciet, lai taisfserovannye dārzeņi būtu virsū, sautējiet 4-5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Tiklīdz kāpostu griešana kļūst mīksta, tas ir gatavs. Izslēdziet siltumu.
7. Novietojiet Pekinas kāpostu sautējumu uz šķīvjiem un pasniedziet uz galda, dekorējiet ar svaigiem garšaugiem. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs ar skābo krējumu vai biezu klasisko jogurtu ar jebkuru tauku saturu.
