Ne visi patīk citronu konditorejas izstrādājumi, bet cilvēkiem, kas to mīl, šis kūka dos lielu prieku. Maigs, gaisīgs, nedaudz smilšains un ļoti aromāts, tas ir piemērots brokastīm un viesiem.
Starp citu, nevar teikt, ka citronu sulai ir liela nozīme mīklā. Tas dod citrusaugļu garšu un garšu, bet kūka struktūra nedaudz mainās, un, ja jums nepatīk citronu garša, jūs varat droši izmantot šo recepti, aizstājot citronu ar citu garšu. Šajā gadījumā jums ir jāapsver, ka mīklā būs mazāk šķidruma, tāpēc jums ir jāievieto nedaudz mazāk miltu.
Sastāvdaļas:
- milti - 1, 5 glāzes;
- cepamais pulveris - 1 paciņa;
- cukurs - 1 glāze;
- cukura pulveris;
- citronu - 1 gab.
- sviests - 150 g;
- vistas olas - 3 gab.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet produktus. Nomazgājiet citronu vēsā ūdenī, izspiediet sulu no tā, izmantojot parasto dakšiņu, ritiniet to vairākas reizes augļos. Milti izsijāti tā, lai tas iegūtu vieglumu.
2. Ievietojiet mīkstu sviestu ietilpīgā traukā, pievienojiet granulētu cukuru un vanilīnu.
3. Krēmveida masas mīcīšana, savukārt pievieno olas un saspiež citrona sulu.
4. Kad masa iegūst vienmērīgu konsistenci, mēs sākam iepildīt miltus ar cepamo pulveri mazos gabaliņos.
5. Uzmanīgi mīciet mīklu tā, lai nebūtu paliekas.
6. Silikona formā nenovietojiet ļoti biezu mīklu un ievietojiet to uzkarsētā 180 krāsnī 40 minūtes.
7. Izņemiet kūku no krāsns, dodiet laiku atdzist.
8. Apkaisīt ceptu kūku ar pūdercukuru, sagriež gabalos.
