Melons: ieguvumi veselībai un kaitējums

Melons: ieguvumi veselībai un kaitējums

Melone - melones, kas pieder pie ķirbju ģimenes. Šī auga dzimtene tiek uzskatīta par Mazo un Vidusāziju. Mūsdienīgas melones šķirnes, kas iegūtas, audzējot Āzijas lauku un nezāļu sugas. Tiek uzskatīts, ka šīs augu pirmās kultūras formas parādījās Ziemeļu Indijā un Irānas teritorijā, kas atrodas blakus vairākiem simtiem gadu pirms mūsu ēras sākuma. Vēlāk melone tika importēta uz Vidusāziju, Ēģipti un Ķīnu. Viduslaikos šī kultūra sāka augt Eiropā. Tā sasniedza mūsdienu Krievijas teritoriju tikai 15. gadsimtā.

Melons ir zālaugu gada augs ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Šī kultūra, kas aprīkota ar plānām ūsām, var aizsniegt trīs metrus. Lielas, sirds formas zaļās augu lapas atrodas uz garām, biezām lapām. Melones zied jūnija beigās vai jūlijā ar lieliem gaiši dzelteniem ziediem. Augu augļi ir cilindriski vai sfēriski ķirbji ar dzeltenu, brūnu, baltu vai zaļu krāsu. Uz viena kāta var veidot līdz 8 augļiem, kas sver no 1500 g līdz 10 kg. Šodien ir daudzas šīs kultūras šķirnes, kas atšķiras no augļa krāsas, garšas, lieluma, garšas un sastāva.

Visbiežāk melone tiek ēst neapstrādāta (mizota un sagriezta šķēlītēs). Šīs kultūras mīkstums ir žāvēts, žāvēts, tiek izmantots augļu medus, saldinātu augļu, kompotu un konservu izgatavošanai. Līdz ar to tradicionālajās medicīnā tiek aktīvi izmantoti augļi un melones.

Izvēlies garšīgu un labi nobriedušu meloņu. Lai to izdarītu, jums ir jāatbilst dažiem vienkāršiem nosacījumiem:

  • nodrošina, ka no augļa rodas raksturīgs patīkams aromāts;
  • sāļojiet augļa plaukstu uz augļa virsmas un pārliecinieties, ka skaņa no trieciena ir nedzirdīga un neskaidra;
  • piespiediet mizu uz augļa, kas ir pretējs stublim, un pārliecinieties, ka tas ir nedaudz atsperīgs, kad tiek nospiests (ne pilnīgi nogatavojušās melones, āda ir ļoti stingra).

Meloņu un vitamīnu uzturvērtība tā celulozes sastāvā

Uztura vērtība nogatavojušās melones masa (100 g):

  • 7, 399 g ogļhidrātu;
  • 0, 594 g proteīnu;
  • 0, 269 g tauku;
  • 0, 877 g šķiedras;
  • 89, 933 g ūdens;
  • 0, 194 g organisko skābju;
  • 0, 099 g nepiesātināto taukskābju;
  • 0, 089 g cietes;
  • 0, 568 g pelnu;
  • 7, 244 g disaharīdi un monosaharīdi;
  • 0, 099 g piesātināto taukskābju.

Vitamīni melones sastāvā (par katru 100 g):

  • 0, 371 mg PP vitamīna;
  • 0, 037 mg riboflavīna (B2);
  • 66, 917 µg retinola ekvivalenta (A);
  • 19, 973 mg askorbīnskābes (C);
  • 0, 484 mg niacīna ekvivalenta;
  • 0, 192 mg pantotēnskābes (B5);
  • 0, 389 mg beta karotīna;
  • 034 mg tiamīna (B1);
  • 0,054 mg piridoksīna (B6);
  • 5, 977 μg folskābes (B9);
  • 0, 092 mg E vitamīna
  • .

Melones kalorijas

Ir kļūdains viedoklis, ka melone ir augstas kalorijas produkts, kas ir kontrindicēts tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Faktiski šī auga augļu mīkstumam ir salīdzinoši zema enerģijas vērtība.

  • Melones kaloriju saturs (100 g) ir 34, 898 kcal.
  • 1 melones augļu (vidējais izmērs - 2, 5 kg) kaloriju saturs - 872, 45 kcal.
  • Žāvēto melones kaloriju saturs ir 342, 116 kcal.
  • Kaloriju melones ievārījums - 196, 144 kcal.
  • Kaloriju melones cukuroti augļi - 318, 761 kcal.

Mikroelementi un makroelementi melones sastāvā

Melone satur visu vielu kompleksu, bez kura nav iespējama pilnīga un normāla ķermeņa darbība.

Makroelementi melones sastāvā:

  • 15, 992 mg kalcija;
  • 11, 918 mg fosfora;
  • 12, 918 mg magnija;
  • 117, 441 mg kālija;
  • 9, 881 mg sēra;
  • 31, 114 mg nātrija;
  • 49, 114 mg hlora.

Mikroelementi melones sastāvā:

  • 0, 988 mg dzelzs;
  • 1, 891 μg kobalta;
  • 46, 112 μg vara;
  • 0,087 mg cinka;
  • 19, 404 μg fluora;
  • 0, 034 mg mangāna;
  • 1, 911 mikrogrami joda.

Melones noderīgās īpašības

  • Regulāra melones lietošana ir nomierinoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu, kā arī uz perifēro nervu sistēmu. Tās augļu mīkstums ir iekļauts cilvēku, kas ir pakļauti smagi stresa gadījumiem, kuri slimo ar garīgām slimībām, uzturā, ir depresijas stāvoklī.
  • Ir konstatēts, ka meloņu sastāvā esošajiem savienojumiem ir labvēlīga ietekme uz imūnsistēmu. Regulāra šo augu augļu masas iekļaušana diētā palīdz palielināt organisma rezistenci pret baktēriju, parazītu un vīrusu infekcijām.
  • Melones celulozes masa ir efektīvs veids, kā cīnīties pret psoriāzi, vitiligo, čūlas dermatozēm, ķērpju planētu un citām dermatoloģiskām slimībām. Maskas, kas balstītas uz to, palīdz samazināt matu izkrišanu un novērst baldness.
  • Melone satur savienojumus, kas palielina hemoglobīna koncentrāciju asinīs. Tāpēc tās augļu mīkstums ir redzams cilvēkiem, kas cieš no anēmijas un citām asinsrades sistēmas slimībām.
  • Melone satur daudz fermentu un citu savienojumu, kas ir noderīgi zarnu darbam. Melones mīkstums ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām (izņemot akūtu iekaisumu).
  • Melone ir ieteicams iekļaut to cilvēku uzturā, kuriem diagnosticēta pilnīga organisma izsmelšana.
  • Ir pierādīts, ka melones mīkstumā esošās vielas palielina antibakteriālo zāļu efektivitāti un mazina blakusparādību risku no to lietošanas.
  • Melones sulai un mīkstumam piemīt izteiktas diurētiskas un vieglas caurejas īpašības. Šī iemesla dēļ šis auglis ir ieteicams cilvēkiem, kas cieš no tūskas, urīnceļu slimībām, hemoroīdi un aizcietējumiem.
  • Novārījums, kas balstīts uz melones sēklām, tiek izmantots kā diurētisks līdzeklis nieru slimībām. Lai pagatavotu zāles, augu izcelsmes izejvielas (15 g) tiek sasmalcinātas, piepildītas ar ūdeni (250 ml) un vārītas 10 minūtes. Gatavs dzert dzērienu dienas laikā.
  • Sistemātiska melones mīkstuma lietošana pārtikā veicina podagras un reimatisma simptomu pavājināšanos.
  • Saskaņā ar pediatriem, melone un ēdieni, kas balstīti uz to, ir noderīgi bērniem, kas atgūstas no ilgstošām slimībām.
  • Uztura speciālisti iesaka melones vecākiem cilvēkiem, kuriem ir diagnosticētas sirds un smadzeņu slimības.
  • Melones augļos esošās vielas veicina indīgo vielu, toksīnu un kaitīgā holesterīna izdalīšanos.
  • Sasmalcinātas melones sēklu piesātināts novārījums ir efektīvs kosmētiskais līdzeklis, kas paredzēts pinnēm un pinnēm. Turklāt šķidrumam piemīt vieglas balināšanas īpašības un to var izmantot, lai cīnītos pret vasaras raibumiem un nevēlamiem pigmenta plankumiem uz ādas.
  • Melones augļu sulu un mīkstumu pievieno kosmētikai, kurai ir atjaunojošs efekts. Turklāt ir pierādīts, ka to iekļaušana ikdienas ēdienkartē palīdz uzlabot ādas stāvokli. Āda kļūst elastīgāka, gludāka, elastīgāka, matēta, daudzas kļūdas izzūd no tās virsmas.
  • Maskas, kas balstītas uz biezpiena, kas izgatavota no melones augļu mīkstuma, stiprina matu folikulu un veicina matu augšanu.
  • Žāvētas melones sēklas ir efektīvs tautas līdzeklis, kas palīdz vīriešiem tikt galā ar impotences traucējumiem. Alternatīvās medicīnas speciālisti iesaka spēcīgāka dzimuma pārstāvjiem, kuri cieš no impotences vai kuri vēlas novērst šīs patoloģijas attīstību, katru dienu lietot trīs tējkarotes pulvera, ko iegūst, sasmalcinot tos kafijas dzirnavās.
  • Savienojumi, kas atrodas melones mīkstumā, veicina serotonīna veidošanos organismā - hormonu, ko kļūdaini sauc par „laimes hormonu”. Serotonīns ir iesaistīts asins koagulācijas procesos, palielina asinsvadu caurlaidību, aktivizē asins veidošanās sistēmu, ir atbildīgs par alerģisku, iekaisuma reakciju un sāpju impulsu rašanos no skartās zonas, uzlabo peristaltiku, labvēlīgi ietekmē dzemdību procesu un veic daudzas citas svarīgas funkcijas.

Melone kontrindikācijas un kaitīgās īpašības

  • Pārmērīgs meloņu patēriņš var izraisīt plaisas zarnās un caureju.
  • Uztura speciālisti neiesaka ēst melones mīkstumu tukšā dūšā, dzert jogurtu vai aukstu ūdeni pēc ēšanas un apvienot to ar stipriem alkoholiskiem dzērieniem.
  • Melones mīkstumā ir daudz dažādu cukuru. Šī iemesla dēļ melones augļiem nav ieteicams iekļaut diabēta slimnieku uzturu.
  • Meloņu nenobriedušie augļi ir kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas vai gastrīta.
  • Tradicionālās medicīnas preparāti, kuru pamatā ir melones sēklas, var kaitēt to cilvēku veselībai, kuri cieš no liesas slimībām.
  • Absolūtā kontrindikācija meloņu patēriņam pārtikā ir individuāla neiecietība. Tajā pašā laikā indivīdiem, kuriem ir paaugstināta tendence attīstīt alerģiskas reakcijas pret citiem stimuliem, jābūt uzmanīgiem arī tad, ja tie ir iekļauti šīs augu augļu uzturā.
Komentārus (0)
Meklēt