Mushroom Glade salāti ar vistas gaļu ir ļoti populāri, īpaši, ja runa ir par gaidāmajām brīvdienām. Lielāka uzmanība šim salātu salātiem ir radusies tā sākotnējā un ēstgribīgā izskata dēļ, kā arī harmoniskā sastāvdaļu kombinācijā, lai gan šeit jūs noteikti varat atkāpties no receptes personiskās izvēles virzienā.
Sastāvdaļu saraksts:
- 100 g marinēti šampinjoni,
- 4-5 zaļumi,
- 3 kartupeļi,
- 2 marinēti gurķi,
- 2 vistas olas,
- 70 ml majonēzes,
- 200 g vistas fileja,
- 1 tējk. sāļi,
- garšvielas pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Paņemiet dziļu, mazu diametru salātu bļodu. Novietojiet marinētus šampinjonus ar nelielu izmēru uz apakšas, cepures.
2. Smalki sagrieziet zaļumus un dziļi sasmalciniet sēnes no augšas. Jūs varat izmantot jebkuru zaļumu: pētersīļus, dilles, baziliku vai pat zaļumu (vairāku veidu) maisījumu. Tas nodrošinās salātiem līdzību ar smaragda zāli pārklātajam gladei.
3. Vāra kartupeļus “vienādos”, atdzesējiet un mizojiet, rīvējiet uz rupja rīve. Lieciet kartupeļu un tauku slāni ar majonēzi.
4. Tagad tas ir marinētu gurķu pagrieziens. Tie ir sagriežami mazos kubiņos un jānovieto uz kartupeļu, majonēze nav jāieeļļo.
5. Visvieglāk ir izmantot vistas fileju vai gulašu. Vāra gaļu sālītā ūdenī 25-30 minūtes, atdzesē un sagriež kubiņos. Ielieciet vistas gaļu, viegli samaisiet un eļļojiet ar majonēzi.
6. Vāra vistas olas "vārītas", jūs varat gatavot vienā un tajā pašā pannā ar kartupeļiem. Atdzesējiet un noņemiet čaulu, berzējiet dzeltenumus ar baltiem uz smalka rīve. Novietojiet rīvētas olas uz vistas virsmas un uztriepiet ar majonēzi.
7. Ļaujiet „Sēņu glade” salātiem ar sēnēm pāris stundas vēsā vietā. Tad salieciet salātu bļodu ar plāksni un viegli, bet pagrieziet to strauji. “Sēņu glade” attiecas uz kategoriju “salātu maiņa” un pēdējais posms ir ne mazāk svarīgs nekā visi iepriekšējie.
