Pat bērni zina piena produktu priekšrocības, šādu produktu klāsts mūsdienu lielveikalos ir visai atšķirīgs plašam patērētāju lokam. Kā populārs un noderīgs piena produkts tiek atzīts jogurts, kefīrs, jogurts, acidofilīns un daudzi citi piena produkti. Acidophilus, savukārt, ir noderīga gan pieaugušajiem, gan bērniem sakarā ar dalību īpašās baktērijās.
Lietderīgs raudzēts piena dzēriens
Jau divdesmitā gadsimta sākumā tika iezīmēta īpaša pienskābes kultūra, tās piedalīšanās govs piena fermentācijā veicina piena produktu, kas ir unikāls tās īpašībām, sagatavošanu. Kāju sauc par acidofilu, un produkts, kas iegūts ar viņas līdzdalību, bija acidophilus. Laboratorijas eksperimenti ir parādījuši, ka šāds stienis daudz labāk sadarbojas ar zarnu floru nekā tās priekšgājēji, tam piemīt baktericīda īpašība un nomāc destruktīvus fermentācijas un puves procesus. Zarnu mikroviļņu vide ir ievērojami uzlabojusies, jo tajā tiek izmantota šī noderīgā nūja, kas ir īpaši svarīga tiem, kam gremošanas laikā rodas diskomforta sajūta, kam ir bijusi aknu slimība, kolīts. Uztura speciālisti aktīvi iesaka piena produktus izmantot ar acidofilām kultūrām pacientiem, kuri lieto antibiotikas. Ņemot vērā šādu spēcīgu zāļu lietošanu, pastāv risks saslimt ar disbakteriozi, gremošanas traucējumiem. Ēdot piena produktus ar acidophilus pienskābes bacillus, šis risks tiek samazināts.
acidofilusa sastāvs
Piena dzērieni, kuru pamatā ir acidophilus sticks, ir bagāti ar dažādu vitamīnu saturu: A vitamīns, vairāki B grupas vitamīni, C vitamīns, mikroelementi un noderīgas uzturvielas. Liels skaits acidophilic dzērienu satur minerālus. Satur acidophilus un retus vitamīnus, kas labvēlīgi ietekmē daudzu sistēmu un orgānu darbu. Dzērienu nogatavināšanas procesā piena cukurs fermentējas, tas kļūst pilnīgi nekaitīgs un drošs arī cilvēkiem ar laktozes nepanesību.
Acidophilus nav ieteicams ...
Lietderīgam fermentēta piena produktam praktiski nav kontrindikāciju, turklāt to ieteicams lietot arī maziem bērniem. Veselības aprūpes darbinieki tiek brīdināti tikai par pārmērīgu dzēriena patēriņu - vairāk nekā divi litri dienā. Šāda summa var ietekmēt gremošanas stāvokli, paaugstināt skābuma līmeni. Tā rezultātā ir grēmas, smaguma sajūta kuņģī. Dažos retos gadījumos tiek diagnosticēta alerģiska reakcija uz produktu, kas izpaužas nātrenes veidā. Šādā gadījumā acidophilus lietošana nav ieteicama, lai izvairītos no komplikācijām.
Produkta kaloriskā vērtība
Dietitieši aktīvi iesaka saviem pacientiem iekļaut acidofīlu diētā. Turklāt šis dzēriens atjaunos zarnu mikroklimatu, kurā ēšanas paradumu maiņas laikā rodas stress, bet šī dzēriena kaloriju saturs nepalielinās ķermeņa masu. Vienā tasē šajā produktā ir ne vairāk kā 80 kalorijas, jo ārsti neiesaka dzert lielu daudzumu acidophilus, risks, ka kaloriju dienas deva tiek pārsniegta, patērējot acidophilus, tiek samazināta līdz minimumam.
Acidophilus un pusaudžu uzturs
Pusaudža vecums pats par sevi tiek uzskatīts par problemātisku: bērna paradumi, raksturs un uzvedība mainās. Hormonālā organisma pārstrukturēšana atspoguļojas izskatos, pirmkārt, sejas āda pasliktinās: ir pinnes, iekaisuma veidojumi. Kosmetologi kopā ar kosmētiskajām procedūrām šajā periodā iesaka pievērst uzmanību zarnu uzturam un stāvoklim. Ieteicams iekļaut pietiekamu daudzumu fermentētu piena produktu diētā, un acidophilus šajā gadījumā būs nepieciešams. Izceļot īpašus antibiotiku baktēriju veidus, šis produkts, iekļūstot zarnās, aktīvi cīnās pret patogēniem, kas izraisa sabrukšanas procesus, fermentāciju, tādējādi novēršot sabrukšanas produktu izdalīšanos asinīs. Tam ir labvēlīga ietekme uz pusaudža ādas stāvokli, pakāpeniski palīdz izpausties normāli.
acidofils un zīdaiņi
Pediatri bieži saskaras ar dysbakteriozes problēmu jauniem pacientiem, kas izpaužas kā krēsla traucējumi, gremošanas funkciju traucējumi. Tāpēc bērni, kas mākslīgi tiek baroti, sāk svaigus piena produktus no sešu mēnešu vecuma. Acidophilus, kas ir efektīvs pretmikrobu dabisks produkts, arī noderēs zīdaiņiem. Acidophilus bērniem parasti veic saldināšanu, un šāda produkta derīguma termiņš ir stingri ierobežots līdz trim dienām. Pēc šī perioda piena kultūra zaudē savu aktivitāti un dzēriens - tā terapeitiskās un profilaktiskās īpašības.
