Turciju uzskata par lielākajiem mājputniem. Turcija ir augsti novērtēta, tas ir otrais patēriņš pēc patēriņa. Turcijas gaļa ir maiga un ne tauku, tās pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes - viņi gatavo, cep, cep, sautē. Turcija tiek uzskatīta par Ziemassvētku galda galveno apdari. Tomēr mājputnu gaļa ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Tas attiecas uz tītara gaļas ieguvumiem un tiks apspriests šodien.
Turcija: Sastāvdaļas un kalorijas
Turcijas gaļa tiek uzskatīta par vienu no diētiskākajiem. Turcijas gaļa ir mazkaloriju produkts. Enerģijas vērtība ir atkarīga ne tikai no sagatavošanas metodes, bet arī no daļas, no kuras tā tika sagriezta. Mazākās kalorijas krūtīs ir tikai 120 kcal / 100 grami. Norādītais cepta tītara daudzums satur 280 kcal. Mazāk vārīta tiek uzskatīta par kaloriju kaloriju ar augstu kaloriju - 195 kcal / 100 grami. Nu, zemākais kaloriju sautējums (110 kcal uz 100 gramiem).
Tomēr tītara gaļa tiek novērtēta ne tikai par zemu kaloriju saturu, bet arī par bagātīgo sastāvu. Turcija ir bagāta ar vitamīniem (B6, B2, B12, PP) un minerālvielām. Mājputnu gaļai ir augsts fosfora saturs (šai vielai tītara gaļa ir vienāda ar zivīm), nātrijs (pat gaļai pārsniedz šo rādītāju), dzelzs (tītara gaļā Fe ir daudzas reizes lielāks nekā vistas gaļai un 2 reizes vairāk nekā liellopu gaļa) . Gaļas sastāvā tika atrastas arī magnija, selēna, kalcija, kālija, sēra, joda, mangāna.
Turcija Gaļa: ieguvumi
Pēc tītara sastāva vajadzētu runāt par gaļas labvēlīgajām īpašībām. Pirmā lieta, kas jums jāsaka, ir tāda, ka tītara gaļa ir pilnīgi hipoalerģiska, tāpēc tā ir daļa no bērnu ēdiena. Šāda veida gaļa ir jāiekļauj grūtnieču un zīdīšanas periodā, slimiem cilvēkiem, kā arī tiem, kuru darbība ir saistīta ar smagu fizisku darbu, jo tā piesātinās ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām. Tas ir ļoti noderīgs tītara depresiju un stresa gadījumā.
Tītara gaļas derīgās īpašības ietver arī:
• labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, • spēja stiprināt imūnsistēmu.
Tomēr ne tikai gaļa ir noderīga, bet arī tītara iekšējie orgāni un putnu tauki.
Turcijas aknās ir daudz vitamīna K, kam ir svarīga loma kaulu un saistaudu metabolismā. Turklāt tajā ir A, PP, B5, B6, B9, E vitamīni, kā arī gandrīz viss makro- un mikroelementu komplekss, ieskaitot kāliju, nātriju, magniju, dzelzi un selēnu. Kaloriju aknu tītara - 276 kcal.
Turcijas sirds ir piesātināta ar olbaltumvielām, minerālvielām (dzelzi, selēnu, cinku, fosforu), A, B vitamīniem (īpaši daudziem - B1, B2, B5, B6, B12), S. Produkta kalorijas - 114, 8 kcal . Vienīgais šī produkta trūkums var tikt saukts par augstu holesterīna līmeni.
Turcijas kambara ieguvumi ir saistīti ar augstu dzelzs un folskābes saturu. A vitamīns, tiamīns, niacīns un riboflavīns (B grupas vitamīni), kā arī kālija, fosfora, nātrija, cinka, magnija, kobalta, mangāna, vara īpašības ir arī atšķirīgas to sastāvā. Kaloriju kambara tītara - 114 kcal. Tītara tauki satur ne tikai neaizvietojamas skābes, bet arī E un D grupas vitamīnus. Turklāt tie satur selēnu un holīnu. Tītara tauku enerģētiskā vērtība - 900 kcal.
Turcija Gaļa: kaitējums
Mēs esam pārliecināti, ka pēc tam, kad ir teikts, visas šaubas par tītara un subproduktu priekšrocībām ir pazudušas. Tomēr atcerieties, ka tie ir noderīgi tikai svaigi un kvalitatīvi. Ja Jums ir podagra vai nieru slimība, nav ieteicams iesaistīties ēdienos, kas ietver tītara gaļu. Hipertensijas gadījumā būs nepieciešams ierobežot to patēriņu, jo gaļai ir augsts nātrija saturs vai arī ēdiena gatavošanas laikā neizmanto sāli.
Ja jūs nolemjat dažādot savu uzturu ar veselīgu pārtiku, tad pārliecinieties, ka tajā ir iekļauta tītara gaļa. Sautējiet, vāriet, cepiet, vienu vārdu, izmēģiniet un palutiniet savu mājsaimniecību! Cienījamie mūsu portāla apmeklētāji, mēs būsim pateicīgi, ja komentāros par šo rakstu jūs ziņosiet par jums zināmo tītaru gaļas īpašībām un arī dalīsieties tā sagatavošanas receptēs.
