Kad savākt vilkābeli

Kad savākt vilkābeli

Visi zina, ka vilkābele ir noderīga. Šodien mēs nerunājam par šīs iekārtas unikālo sastāvu, jo šī tēma ir pilnīgi cita saruna. Mēs runāsim par to, kad savākt vilkābeli un kā to nožūt mājās, lai jūs varētu baudīt garšīgu un veselīgu dzērienu klusā ģimenes vakarā.

Kad un kā savākt vilkābeli

Piemērotu laiku vilkābju savākšanai uzskata par tā nogatavināšanas periodu - tas ir aptuveni no septembra beigām līdz pirmajam salam. Nav ieteicams novākt no krūmiem, kas aug pa lielceļiem un aizņemtajām automaģistrālēm. Augļi ir jāvāc sausā laikā, un ir nepieciešams izvēlēties ne atsevišķas ogas, bet gan kopas, ja, protams, šo vārdu var izmantot attiecībā uz vilkābeli.

Sagatavošanās vilkābelei žāvēšanai

Ja jūs savācāt vilkābeli, lai to nožūtu, tad šo jautājumu nevar atlikt. Žāvēšanas stadijai seko sagatavošanas posms, kas sastāv no stublāja izņemšanas, nenobriedušiem, bojātiem kukaiņiem un tumšiem augļiem, un rūpīgi mazgājot ogas.

Vilkābele žāvēšana

Vilkābolu var žāvēt vairākos veidos: saulē, krāsnī vai elektriskajā žāvētājā.

Kā noslaucīt vilkābeli saulē

Mēs varam sadalīt vilkābolu, kas sagatavota žāvēšanai, ar plānu slāni uz auduma gabala, plānas papīra vai speciāla režģa. Pāris dienas mēs atstājam ogas labi vēdināmā vietā, atcerieties, ka uz ogām nedrīkst nokrist tiešas saules gaismas. Periodiski vilkābju augļi ir jāpārvērš vienādai žāvēšanai.

Kā kaltēt vilkābeli krāsnī un elektrisko žāvētāju

Žāvēšanai sagatavoti vilkābele augļi tiek uzklāti uz cepešpannas un nosūtīti uz krāsns / elektrisko žāvētāju. Žāvējot krāsnī, periodiski ir nepieciešams atvērt durvis, lai no kabineta noņemtu lieko mitrumu, ir labi samaisīt ogas, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu. Lai nožūtu ogas, tām jābūt temperatūrā, kas nav augstāka par sešdesmit grādiem. Žāvēšana ilgst vairākas stundas. Jūs varat saprast, ka ogas ir gatavas ilgstošai uzglabāšanai šādā veidā: izspiediet nedaudz smiltsērkšķu savā dūrī, ja pēc tam, kad tās sadalās atsevišķās sausajās ogās, tad žāvēšana ir jāpabeidz.

Žāvētu vilkābeli var uzglabāt papīra vai austi maisos vai cieši noslēgtā stikla burkā ne ilgāk kā 2 gadus. Ja jūs nolemjat uzglabāt vilkābeli plastmasas maisiņā, tad atcerieties, ka tas var novest pie debatēm par ogām.

Komentārus (0)
Meklēt