\ t
Vistas aknas ir vispiemērotākais aknu veids, ko sagatavot no visbiežāk pārdotajām aknām. Atšķirībā no cūkgaļas vai liellopu gaļas, tai nav jāpārspiež, mērcēt un mīkstināt dažādos veidos. Trušu aknas, zosu aknas vai tītara aknas ir vēl pievilcīgākas un var tikt izmantotas arī šim ēdienam.
No kartupeļiem, sēnēm, aknām un sīpoliem iegūstiet lieliskus cepešus, kas lēnā plītī tiks gatavoti vienā režīmā. Šajā gadījumā lēna plīts darbojas kā pods - tās liek sastāvdaļas kopā, sāk programmu un aizmirst par virtuvi stundu.
Sastāvdaļas:
- vistas aknas - 0, 5 kg;
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 300 g;
- sīpolu sīpoli - 1 galva;
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Vārīšanas laiks: 1 stunda 15 minūtes, porciju skaits: 7.
Pavārmāksla
1. Vispirms sagatavojiet aknas: vairākas reizes nomazgājiet to zem tekoša ūdens, viegli saspiediet un ievietojiet bļodā, lai nedaudz nožūtu. Lai aknas kļūtu mīkstas, jūs varat to ieliet ar pienu un atstāt uz pāris stundām.
Tad notīriet sīpolus no miziņa. Sēnes un šajā receptē mēs ņemam sēnes, arī rūpīgi mazgājam zem tekoša ūdens.
2. Izgrieziet aknas porcijās, noņemot taukus un vēnas.
3. Sēnes sagriež kubiņos.
4. Novietojiet aknas multicooker, pēc tam sagriež sīpolus uz pusgredzeniem. Augšējās ielejot sēnes.
5. Mazgājiet kartupeļus, mizojiet un sagriež kubiņos. Pievienojiet sēnēm, sīpoliem un aknām, sāli, pipariem, apkaisa ar garšvielām. Ievietojiet lēno plītiņa režīmā “Dzēšanas” 1 stundu.
6. Mēs sajaucam gatavo trauku, ievietojam to uz šķīvjiem un kalpojam uz galda.
