Millet putra ar ķirbju uz ūdens lēni plīts

Millet putra ar ķirbju uz ūdens lēni plīts

Graudi ar ķirbju un augļiem, tostarp žāvēti, tiek gatavoti dažādās valstīs. Mūsu tautieši ir pieraduši pie ķirbju putra ar prosu vai rīsiem. Ja vēlaties pagatavot garšīgu, apmierinošu un veselīgu ēdienu, nepieliekot lielas pūles, jūs varat veidot miltu biezputru ar ķirbju uz lēnas plīts. Ja jūs ievērosiet sagatavošanas tehnoloģiju un ieteicamās proporcijas, ēdiens šīs ierīces bļodā nedeg, iegūs dziļu un bagātu garšu ilgstošu garšas dēļ.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Lēna plīts tika izveidota, lai atvieglotu saimnieces darbu ēdiena gatavošanā un atbrīvotu viņai vairāk brīvā laika. Izmantojot šo viedo vienību, pat iesācēju šefpavāra kļūmes rodas daudz retāk nekā gatavojot dažādus ēdienus uz plīts. Viņa pienākums ir sagatavot un izvietot produktus, palaist vajadzīgo programmu un iestatīt taimeri, ja ierīce nezina, kā noteikt, kad pārtika ir gatava izslēgt ne agrāk un ne vēlāk kā šajā laikā. Tomēr šķietami vienkāršie uzdevumi nav visi nepieredzējušie pavāri atrisina vienlīdz labi. Zinot dažus mirkļus, varēsiet izvairīties no kļūdām un iegūt gaidāmo rezultātu.

  • Miltu biezputra ir labāk izvēlēties spilgtu, tai ir bagātāka garša un tajā ir vairāk barības vielu.
  • Ja prosa ilgi kalpo, tā var nobaudīt rūgtu. Smalki graudi var tikt identificēti pēc raksturīgā spīduma. Lai noņemtu rūgtumu, graudi jāaizpilda ar verdošu ūdeni, turot ūdenī 5 minūtes, pēc tam labi noskalo.
  • Nepieciešams šķirot un noskalot pat vislabākās kvalitātes prosas. Un tajā var būt bojāti (melni) graudi, mazi pakaiši. Millets tiek mazgāts, ievietojot bļodā un līcī ar tīru ūdeni. Pārklātais trash tiek ielej ar šķidrumu. Mazgājiet smalcinātājus šādā veidā vairākas reizes, līdz ūdens no tās paliek tīrs.
  • Putra garša būs atkarīga no ķirbju kvalitātes. Visvairāk garšīgi un mīksti ir muskatriekstu dārzeņu mīkstums. Ķirbju garšu var identificēt pēc krāsas: bagātāka tā ir, saldāks ķirbis.

  • Ķirbju vāra uz ilgu laiku, tāpēc, pirms pievienojas kaņepēm, tas tiek sasmalcināts uz rīka vai sagriezts mazos gabaliņos. Jūs varat sagriezt ķirbjus un vidējos gabalus, bet pēc tam tas būs jāizdzēš vai cept pirms mīksta.
  • Gatavā ēdiena konsistence galvenokārt būs atkarīga no tā, cik daudz mitruma ir ķirbī, bet gan uz labības un ūdens attiecību. Lai iegūtu trauslu putru glāzē kviešu, ņem 2 glāzes ūdens. Lai iegūtu viskozu putru, vislabākā attiecība ir 1: 3. Ja pievienojat vairāk ūdens, putra būs šķidrs.

Ķirbju biezputra uz prosa var būt salda un pikanta. Bieži tiek pievienoti svaigi vai žāvēti augļi, ogas, ceptie dārzeņi un gaļa. Saldas putras tiek pasniegtas kā atsevišķs ēdiens vai deserts. Sāļš var kalpot arī kā atsevišķs ēdiens vai arī kalpot kā ēdiens.

Vienkārša recepte biezputra ar ķirbju, kas pagatavota lēni plīts virsmā

Sastāvs:

  • prosa - 0, 3 kg;
  • ķirbju (celulozes) - 0, 25 kg;
  • sīpoli - 100 g;
  • rafinēta augu eļļa - 40 ml;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • ūdens - 0, 6 litri.

Sagatavošanas metode:

  • Apgrieziet un izskalojiet prosu.
  • Nogrieziet ķirbju, izņemiet celulozi ar sēklām.
  • Atlikušo celulozi sagriež kubiņos, kuru izmērs ir apmēram 1-1,5 cm.
  • Atbrīvojiet sīpolus no miziņa, smalki sagrieziet.
  • Ielej eļļu multicooker bļodā, ielieciet sīpolus tajā.
  • Ieslēdziet ierīci cepšanas režīmā. Cepiet sīpolus 3-4 minūtes.
  • Pievienojiet ķirbju un turpiniet gatavot dārzeņus tajā pašā režīmā 10-15 minūtes, atkarībā no ķirbju daudzveidības un tā gabalu lieluma.
  • Uz laiku izslēdziet iekārtu. Ielej graudaugu savā traukā. Pievieno sāli un garšvielas. Piepildiet ūdeni.
  • Nolaidiet vāku. Ieslēdziet ierīci vēlreiz, šoreiz izvēloties režīmu, kas ir vispiemērotākais putru gatavošanai. To var saukt citādi: “Putra”, “Krupa”, “Rīsi”, “Pilaf”, “Griķi”. Šo programmu izpildes algoritms ir identisks.
  • Iestatiet taimeri uz 30 minūtēm.
  • Pēc galvenās programmas pabeigšanas sajauciet produktus un atstājiet putru apkures režīmā vēl 20-30 minūtes.

Pīrāgs saskaņā ar šo recepti ir smalks, sulīgs un aromāts. Tas ir labi gan kā sānu ēdiens, gan kā ēdiens.

Saldais ķirbju ābolu biezputra ar prosu uz ūdens lēni plīts

Sastāvs:

  • ķirbis - 150 g;
  • āboli - 0, 3 kg;
  • prosa - 0, 2 kg;
  • ūdens - 0,5 litri;
  • cukurs - 40 g;
  • sviests (pēc izvēles) - pēc garšas;
  • maltas kanēlis (pēc izvēles) - pēc garšas;
  • sāls - šķipsna.

Sagatavošanas metode:

  • Mizas un sēklu ķirbju mīkstums, sasmalcina uz rīka.
  • Noņemiet mizu no āboliem, sagrieziet augļu serdes ar sēklām.
  • Rupji pulveris ābolu mīkstumu un sajauc ar ķirbju.
  • Iet caur labību. Pēc 5 minūtēm piepildiet to ar verdošu ūdeni, iztukšojiet ūdeni. Izskalojiet prosu zem tekoša ūdens, ielej multikookera traukā.
  • Novietojiet ķirbju-ābolu maisījumu uz prosas (kopā ar sulu, kas izdalīta no augļa to sasmalcināšanas laikā).
  • Apkaisīt ar cukuru, sāli un kanēli.
  • Aizpildiet siltu ūdeni. Maisiet produktus.
  • Ieslēdziet ierīci, ieslēdzot programmu „Putra” vai līdzīgu 20 minūtes.
  • Pievieno sviesta šķēlīti, samaisa.
  • Atstājiet putru 30 minūšu laikā sildīšanas režīmā.

Šīs receptes putra ir salda. To var pagatavot brokastīm. Viņš noteikti patiks ne tikai bērniem.

Millet putra ar ķirbju un gaļu lēni plīts

Sastāvs:

  • cūkgaļas masa - 0, 3 kg;
  • ķirbju mīkstums - 0, 2 kg;
  • sīpoli - 0, 2 kg;
  • prosa - 0, 2 kg;
  • ūdens - 0, 75 l;
  • rafinēta augu eļļa - 60 ml;
  • Sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Mazgājiet gaļu, nosusiniet ar dvieli, noņemiet plēvi un lieko tauku saturu. Sagrieziet gareniskas nūjas.
  • Nogrieziet ķirbju, mizojiet sēklas. Celuloze sagriež mazos kubiņos.
  • Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos.
  • Sagatavo prosas, šķirojot un mazgājot.
  • Ielej eļļu daudzkookera traukā, ievietojiet tajā gaļas gabalus.
  • Ieslēdziet ierīci, izvēloties programmu “Cepšana” vai “Cepšana”.
  • Cepiet gaļu, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes. Pievienojiet sīpolus, cepiet pārtiku vēl 5 minūtes.
  • Pievienojiet ķirbju, cepiet to ar citām sastāvdaļām 5-10 minūtes, atkarībā no tā, cik bieza ir celuloze.
  • Pievieno prosu, sāli un garšvielas. Piepildiet ūdeni un samaisiet.
  • Palaidiet ierīci 20 minūtes putra ēdiena gatavošanas režīmā, pēc tam samaisiet ēdiena gatavošanas trauka saturu un atstājiet karsēšanu vēl 20-30 minūtes.

Millet putra ar ķirbju un gaļu ir pilnīgs ēdiens, kam nav nepieciešami nekādi papildinājumi.

Millet putra ar ķirbju, vārīta ūdenī, var būt salda un pikanta. Saskaņā ar kādu no receptēm to var pagatavot lēni plīts.

Komentārus (0)
Meklēt