Vistas, plūmes un vīnogu salāti ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots svētku galdam. Protams, jūs varat pagatavot to parastajā dienā. Ja jūs aizpildāt salātus ar jogurtu vai tauku krējumu, tad tas ir pilnīgi iespējams uzskatīt par uztura ēdienu vai bērnu galda trauku. Vīnogas ēdienam, salds un bez sēklām, piemēram, rozīnes.
Sastāvdaļas:
- 1 ķekars vīnogu;
- 2 vistas olas;
- 150 g vistas gaļas;
- 1 sauja žāvētas plūmes;
- 3 ēdamk. l majonēze;
- 1/5 tējk. sāļi;
- 3-4 sprigs no svaigiem pētersīļiem.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus salātu gatavošanai. Dažādās kastītēs jūs varat ievietot vārītas olas un vistas - šeit var pievienot ūdenim garšvielas un garšvielas.
2. Vāra vistas 20-25 minūtes pēc verdoša ūdens. Tad atdzesējiet gaļu un sagriež mazos gabaliņos. Buljonu var izmantot mērču, zupu, sānu ēdienu pagatavošanai.
3. Salātu salikšanai izmantojiet piemērotu salātu bļodu. Apakšā novietojiet vistas gaļas gabalus (var būt fileja). Mazgāt viegli ar majonēzi.
4. Ja nepieciešams, izmantojiet kūpinātas vai žāvētas plūmes. Pārāk smagi žāvēti augļi ir jāiedzer siltā ūdenī - 15-20 minūtes. Tad izspiediet to no lieko ūdens, izžāvējiet ar dvieli un sagrieziet mazos kubiņos. Ielieciet to uz vistas virsmas.
5. Nogrieziet vārītas olas un sarīvējiet uz smalka rīve. Uzlieciet plūmju slāni, viegli samitriniet un uzlieciet majonēzes režģi.
6. Nomazgājiet vīnogas, sagriež katru vīnogu uz pusēm. Uzmanīgi novietojiet pusītes uz vistas olu slāņa.
7. Šajā posmā salātu bļodu var ievietot ledusskapī, lai salāti uzklātu vienu stundu vai divas. Un tieši pirms pasniegšanas to var izrotāt ar svaigiem garšaugiem.
