Ir tāds komikss, ka nacionālā mīlestība ir tikai kartupeļiem. Piekrītu, tas nav bez patiesības. Ikvienam patīk kartupeļi. Ēdieni no šīs saknes tiek sagatavoti visās valstīs. Šodien mēs sagatavosim salātus ar nosaukumu “Kartupeļi ķīniešu valodā”.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 3-4 gabali vidēja izmēra
- gaļa - 250 g,
- Sīpoli - 2 gab. vidēja izmēra
- burkāni - 3 gab. mazs izmērs,
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas,
- Bulgārijas pipari - 3 gab.,
- malti karsti pipari - šķipsniņi,
- sāls pēc garšas,
- etiķis pēc garšas,
- tomāti - 100 g (pēc izvēles),
- augu eļļa - dārzeņu un gaļas cepšanai.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas.
2. Rīvējiet kartupeļus ar vidēju rīsu. Piepildiet aukstu ūdeni.
3. Rīvējiet burkānus tajā pašā rīvei kā kartupeļi. Cepiet augu eļļā. Izņemiet.
4. Mana gaļa. Noteciniet. Sagriež gabalos. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
5. Sīpoli sagriezti sloksnēs. Pievieno gaļai. Fry
6. Pipari, kas iztīrīti no sēklām un kātiem. Sagriež gabalos. Mēs nosūtām uz gaļu ar sīpoliem. Fry
7. Ielej tomātu (ja nepieciešams). Maisiet. Nedaudz uzvāriet. Noņemiet no karstuma. Pievieno sāli, piparus, etiķi, ķiplokus caur presi.
8. Kartupeļus ievieto verdošā ūdenī. Tiklīdz ūdens atkal uzkarsēsies, kartupeļus iemetam caurdurā un rūpīgi izskalojiet aukstā ūdenī.
9. Apvienojiet balinātos kartupeļus, grauzdētos burkānus un gaļas mērci, sīpolus un piparus. Labi samaisiet.
10. Pagatavotos salātus ēdienus pagatavojam, lai tos pasniegtu un izrotātu ar svētku galdu.
