Neapšaubāmi, daudzi no mūsu tiešsaistes žurnāla lasītājiem atceras, cik garšīgi ir smalkie mīklas sīkfaili, ko viņu mātes ir iekļāvušas kā bērnu. Galvenā sastāvdaļa visvairāk līdzīgā cepšanā bija majonēze. Šodien mēs sagatavosim jums ļoti sīkfailus, kas mums nākuši no bērnības, kurus jūs varat izturēt pret saviem bērniem. Vai esat gatavs?
Sastāvdaļas:
- milti - 2 glāzes,
- ciete (vēlams kartupeļi) - 3/4 glāze,
- cukurs - 1/2 glāze
- majonēze - 100 g,
- sviests vai margarīns cepšanai - 100 g,
- ola - 1 gab.,
- sāls - šķipsna,
- mīklas cepamais pulveris - 1 tējk. (Jūs varat nomainīt 1/2 tējkarote sodas, kas aplej ar etiķi).
Pavārmāksla
1. Sākumā mēs sagatavojam produktus, kas nepieciešami ārstēšanai.
2. Beat olu ar sāli.
3. Pievienot majonēzi. Rūpīgi sajauciet līdz gludai.
4. Atsevišķā traukā izberiet sviestu / margarīnu ar cukuru.
5. Ielej olu majonēzes maisījumu taukainajā masā. Maisiet.
6. Mīklai pievienojiet miltus, cieti un cepamo pulveri. Samaisiet sauso maisījumu, lai bagātinātu skābekli. Brīdinājums: ja nolemjat izmantot etiķi sašķidrinātu sodas, tad tas jāpievieno olu majonēzes maisījumam, nevis sajauciet ar miltiem un cieti.
7. Pakāpeniski ielej miltu maisījumu šķidrā bāzē, mīcīt mīkstu mīklu.
8. Izgrieziet mīklu slānī, kas ir nedaudz plānāka par centimetru biezu.
9. Izgrieziet no vēlamās formas mīklas sagataves un izklājiet tos uz cepšanas paplātes, kas pārklāta ar pergamentu. Ja vēlaties, varat pārkaisa sīkfailus virs cukura. Nosūtīts uz krāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
10. Pēc 7-10 minūtēm maigākā majonēze ar majonēzi ir gatava. Ja vēlaties, jūs varat ieliet sīkdatnes ar izkausētu šokolādi, bet jūs varat būt pārliecināti, ka bez jebkādām piedevām tās izrādīsies ļoti garšīgas. Drīzāk ielej tēju glāzēs un pie galda izsauc savu iecienītāko mājsaimniecību.
