Izveidojot svētku ēdienkarti, saimnieces vēlas, lai salāti būtu ne tikai garšīgi un viegli sagatavojami, bet arī kļūtu par īstu galda apdari. Mūsu vietnē ir vairākas receptes, kas atbilst līdzīgām prasībām, piemēram, “Meža glade”, “Krievu skaistums”, “Grouse's Nest”. Mēs nolēmām jums piedāvāt vēl vienu ļoti interesantu uzkodu, kas būs cienīga vieta jūsu pavārgrāmatā. Šodien mēs gatavojamies sagatavot "Tiffany" salātus, ko bieži sauc par vīnogu ķekaru, pateicoties oriģinālajai dekorācijai.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista (bekons un pat šķiņķis) - 300 g,
- cietais siers - 200 g,
- vistas olas - 4 gab.,
- valrieksti - 6-8 gab.,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari,
- majonēze - patiesībā
- vīnogas - dekorēšanai
- zaļumi - dekorēšanai.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet uzskaitītās sastāvdaļas.
2. Izgrieziet vistu mazos kubiņos.
3. Uzlieciet gaļu uz šķīvja, veidojot vīnogu ķekaru.
4. Uz vistas tiek ievietotas cieti vārītas olas (pagatavojiet 10 minūtes pēc verdoša ūdens) un sarīvētas ar vidēju rīsu. Pievienojiet sāli. Mēs skuvējam. Mēs eļļojam ar majonēzi.
5. Nogrieziet valriekstus. Smalki sasmalcina.
6. Apkaisa sagrieztus riekstus ar salātiem.
7. Uz riekstu slāņa izvietojiet rīvētu sieru, kas sarīvēts uz smalka rīve. Liberāli ieeļļojiet ar majonēzi.
8. Manas vīnogas. Noteciniet. Katru vīnogu sagriež gareniski 2 daļās, akmeņus noņem. Mēs dekorējam ar vīnogām (starp citu, tumšās vīnogu šķirnes šim nolūkam ir vairāk piemērotas, jo ārstēšana izskatās iespaidīgāka) un salātu zaļumi, iesaiņoti plēvēs un pāris stundas tiek nosūtīti uz ledusskapi. Pēc noteikta laika mēs dekorējam svētku galdu ar ļoti garšīgu, apmierinošu un skaistu salātu.
