Jau vārīti vistas saldā un skāba mērcē, grilēti, gatavoti tīrradņi? Lieliski, bet nedomāju, ka jūs esat nobaudījuši visu garšīgāko un vistas gaļu nevar pārsteigt ar kaut ko citu.
Vistas gaļa ir ļoti delikāts produkts, ko var viegli kombinēt ar dažādām mērcēm, garšvielām, dārzeņiem un augļiem. Jebkurā ēdiena gatavošanas virzienā, visur ir vieta šai gaļai - zupās un buljonos, pīrāgi un klimpas, picās un salātos, karstās, kastrolēs, ruļļos
Šodien mēs gatavojam vistas ciskas. Recepte ir diezgan vienkārša, bet ar vērpšanas sojas mērci un tomātiem gaļa gūs vieglu garšīgu austrumu virtuves garšu.
Sastāvdaļas:
- 4 vistas ciskas;
- sojas mērce;
- augu eļļa;
- 3-4 vidēji tomāti;
- garšvielas.
Vārīšanas laiks: 1, 5 stundas. Porcijas konteinerā - 4.
Vistas ciskas ar tomātiem: recepte
1. Četras aptuveni identiskas vistas ciskas ir rūpīgi nomazgātas ar ūdeni un ievietotas lielā traukā. Ja gurni ir iesaldēti, tos pirms tam atkausējiet.
2. Pievienojiet ēdieniem ar gaļu nelielu sojas mērci (3-4 ēdamkarotes). Dodiet augšstilbiem, lai marinētu 30 minūtes.
3. Pievieno augu eļļu. Jūs varat izvēlēties jebkura veida augu eļļu: olīvu vai citu. Sajauciet gaļas un sviesta maisījumu ar mērci.
4. Mēs pārvietojam augšstilbus uz cepamajiem traukiem un ievietojam tos cepeškrāsnī, uzkarsējot līdz 170 - 185 grādiem, 2/3 stundas.
5. Mēs izņemam un izklājam uz šķēlēs sagrieztus vistas tomātus.
6. Atkal, viss ir jāatgriež atpakaļ un jāatstāj tajā pašā temperatūrā vēl 20 minūtes.
7. No cepeškrāsns noņemiet vistas ciskas ar tomātiem. No šī ēdiena jūs saņemat sātīgas vakariņas vai pusdienas. Tās sagatavošana nebūs sarežģīta, un gala rezultāts noteikti atbilst jūsu mājām.
