Šādu vieglu un garšīgu salātu var pagatavot gan svētkiem, gan parastai maltītei kopā ar ģimeni. Sastāvdaļu saraksts ir diezgan vienkāršs, un jūs varat aizpildīt salātus pēc vēlēšanās: ar skābo krējumu, majonēzi, jogurtu, citronu sulu, olīveļļu vai sojas mērci. Labāk ir aizpildīt salātus tieši pirms pasniegšanas, tad dārzeņiem nebūs laika "aizplūšanai".
Sastāvdaļu saraksts:
- 1 sīpols,
- 2 tomāti,
- 1 gurķis,
- 250 g žāvētas vistas,
- 2 vistas olas,
- 2 ēdamk. l sojas mērce,
- 0, 5 tējk. garšvielas salātiem,
- 1 ēd.k. l citronu sula,
- 0, 5 tējk. cukurs,
- 1 tējk. galda etiķis,
- 200 g kukurūzas konservu.
Pavārmāksla
1. Salāti parasti satur etiķī vai verdošā ūdenī iepriekš marinētus sīpolus. Dārzeņu marinēšana ļauj noņemt rūgtumu, tāpēc mēs to neapdraudēsim un sagriežot sīpolus plānos pusgredzenos, pievienosim cukuru un galda etiķi. Tagad labi sajauciet visu, labāk ar rokām, spiediet sīpolus uz leju, lai ātrāk sāktu sulu un marinētus. Tas ir izteikts veids, un pēc 10 minūtēm marinēti sīpoli būs gatavi.
2. Izgriezt svaigus dārzeņus pēc rūpīgas mazgāšanas. Labāk nav tos sagriezt pārāk maziem, šķēlēs vai ceturtdaļas ir labi.
3. Nomazgājiet žāvētas vistas filejas un dvieli. Ja virs filejas ir garšvielu vai garšvielu gabali (koriandra sēklas, lauru lapas), tad tās vislabāk noņem. Izgrieziet fileju šķēlītēs vai salmiņos.
4. Vāra vistas olas un sagriež lielos gabalos, piemēram, tomātos un gurķos.
5. Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā. Atveriet kukurūzas burciņu un noteciniet šķidrumu, pārnesiet receptē norādīto daudzumu pārējiem produktiem. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
6. Sala salātus ar sojas mērces un citrona sulas maisījumu. Mērci vislabāk izmantot ar klasisku garšu. Sajauciet vieglus salātus ar žāvētu vistas gaļu un sakārtojiet šķīvji, uzreiz pasniedziet uz galda. Pirms pasniegšanas ēdienu pagatavojiet ar salātiem ar svaigiem garšaugiem.
