Rudens laika ķirbis. Ak, cik noderīga šī dabas dāvana nav pat aizdomās. Brauciet ātrāk uz dārza telti šai sarkanajai skaistumam, jo tas dos daudz labu jūsu veselībai. Mazu bērnu māmiņām būtu jāatbrīvo vieta saldētavā, lai saglabātu ķirbju ziemai, vai arī to var sagriezt šķēlītēs un atstāt uz atvērta balkona maisiņā - tas ir labi uzturēts zemā temperatūrā un pēc tam dabīgā salnā.
Viņi gatavo gardas biezputras no ķirbjiem, dara smalkmaizītes un sautējumus, izspiež sulas un izmanto sēklas.
Ķirbju, vai kā to sauc arī par garbuz, ir laba nopietnas nieru slimības kā pielonefrīta profilakse. Regulāra ķirbju lietošana palīdz samazināt olbaltumvielu līmeni urīnā, atbalstīt nieres un novērst to iekaisumu.
Ir lietderīgi ēst ķirbju un cilvēkus, kas cieš no augsta asinsspiediena. Pacientiem ar hipertensiju ķirbis jāiekļauj iknedēļas izvēlņu sarakstā.
Tā kā ķirbis satur daudz A vitamīna, kas ir atbildīgs par audu reģenerāciju, šis dārzenis palīdz dziedēt brūces, čūlas un apdegumus. Patiesība ir tāda, ka jums nevajag to ēst - ķirbju berzē uz smalka rīve un pielieto kā kompresi bojātajai ādas zonai. Un iekšpusē to var izmantot gastrīta un kuņģa čūlas profilaksei. Arī ķirbis palīdz normalizēt kuņģa-zarnu traktu, novērš toksīnus, sārņus un kaitīgo holesterīnu. Lai labāk sāktu saprast visus ķirbju ieguvumus, ir pietiekami, lai izpētītu tās barības sastāvu, un tas būs cienīgs jebkurā veidā - neapstrādāts, vārīts, cep.
Cik daudz kaloriju ķirbī
100 gramos neapstrādātu ķirbju tikai 22 kalorijas, kas dod iemeslu rakstīt ķirbju kategorijā diētisko produktu. Šis olbaltumvielas satur 1 g, 0, 1 g taukus, ogļhidrātus - 4, 4 g, 2 g uztura šķiedras, 0, 1 g, 91, 8 g mono- un disaharīdus 4, 2 g, cietes - 0, \ t 2 gr, pelni 0, 6 gr.
Šie neapstrādāta ķirbju rādītāji praktiski neatšķiras no vārītiem un ceptiem, ar nosacījumu, ka ķirbju gatavo bez eļļas.
Attiecībā uz vitamīniem, kas satur neapstrādātu, vārītu un ceptu ķirbju, attēls ir šāds:
- C vitamīns - 8 mg
- beta-karotīns - 1, 5 mg
- vitamīns PP - 0, 7 mg
- vitamīns PP - 0,5 mg
- vitamīns B5 - 0, 4 mg
- E vitamīns - 0, 4 mg
- vitamīns B6 - 0, 1 mg
- vitamīns B2 - 0, 06 mg
- B1 vitamīns - 0, 05 mg
- A vitamīns (RE) - 250 µg
- vitamīns B9 - 14 mcg
Makro un mikroelementu saturs ir:
- kālijs - 204 mg
- vara - 180 mcg
- kalcijs - 25 mg
- fosfors - 25 mg
- hlora - 19 mg
- sērs - 18 mg
- magnija - 14 mg
- nātrijs - 4 mg
- dzelzs - 0, 4 mg
- cinks - 0, 24 mg
- mangāns - 0, 04 mg
- fluors - 86 mcg
- jods - 1 mcg
- kobalts - 1 mcg
