Sīpols, ja tas ir pareizi izmantots, var izrotāt jebkuru uzkodu ēdienu, un pārī ar rauga ceptiem produktiem, kas pats par sevi ir ļoti ēstgribīgs un garšīgs, tas rada tikai unikālu garšas duetu.
Ātrās rauga kūkas, kas gatavotas no plānas mīklas, kas velmēta ruļļos ar sīpolu pildījumu, būs lieliska iespēja uzkodas, pikniks vai ceļojums.
Mīklai nav jābūt ilgstoši ceptiem, bet vēl nedaudz jādod tam, lai raugs nedaudz aktivizētu un piepildītu mīklu. Noteikti pārbaudiet ruļļa gatavību griezumam.
Sastāvdaļas:
- milti - 3 ēdamk.
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- sāls - 2 tējk.
- raugs - 2 tējk.
- ūdens - 2 ēd.k.
- ola - 1 gab .;
- mazi sīpoli - 2 gab.
- saulespuķu eļļa.
Pavārmāksla
1. Vispirms mēs sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Izmēra pareizo miltu daudzumu vienā traukā.
3. Mēs izjaucam olu uz šķīvja.
4. Maigi samaisa raugu, sāli un cukuru. Uzklājiet maisījumu rūpīgi ar noslaucītu vai sajaucēju.
5. Pievienojiet olu maisījumam miltus, lēnām maisot.
6. Mīcīt stingru mīklu, vienmērīgu konsistenci.
7. Izgatavojam biezu desu no mīklas un sagriež to mazos šķēlēs, kas ir vienāda izmēra.
8. Sagatavojiet sīpolu. Lai to izdarītu, nomazgāti un mizoti sīpoli sagriezti mazos plānos gredzenos.
9. Paņemiet katru desas šķēlīti, ielieciet plānā kūka un ieeļļojiet ar saulespuķu eļļu. Mēs novietojam priekšgalu uz taukainās puses.
10. Iesaiņojiet kūku cieši un sagatavojiet gliemeža formā.
11. Iegūtais „gliemežvāks” tiek nospiests, lai vēlreiz iegūtu kūka.
12. Mūsu tortiljas ieliekam uz karsēta dzelzs pannas, kas ieziesta ar sviestu.
13. Cepiet plakanās kūkas līdz zeltaini brūnai.
14. Mēs saņemam ēstgribu un sirsnīgu ēdienu. Pasniedziet siltu!
