Lecitīns pieder pie organisko vielu grupas, kas ir ļoti svarīgas cilvēka ķermenim. Pārstāvot augu izcelsmes fosfolipīdu kopumu, lecitīns aktīvi iesaistās vielmaiņas procesā un ir atbildīgs par enerģijas līdzsvaru. Tas nav nejaušība, ka šo vielu sauc par ķermeņa degvielu. Turklāt lecitīns veic transporta funkciju, piegādājot vitamīnus un noderīgus mikroelementus dažādām cilvēka ķermeņa daļām. Tās trūkums var ne tikai negatīvi ietekmēt dažādu iekšējo orgānu darbu, bet arī izraisīt nervu sistēmas traucējumus. Ja lecitīna deficīts ir novērots bērniem līdz 5 gadu vecumam, tas var ietekmēt ne tikai viņu fizisko, bet arī intelektuālo attīstību. Savukārt lecitīna trūkums vecāka gadagājuma cilvēku organismā izraisa senila demenci.
Lecitīna ieguvumi
Lecitīna derīgās īpašības, kas ir daudzos augu izcelsmes produktos, ir grūti pārvērtēt. Tam ir pozitīva ietekme ne tikai uz nervu sistēmu, bet arī uz imūnsistēmu. Vienkāršs fakts, ka, pateicoties lecitīnam, jebkura narkotika uzsūcas daudz ātrāk, liecina, ka bez šīs svarīgās vielas cilvēki, kas cieš no akūtām vai hroniskām slimībām, varētu vienkārši mirst, negaidot, ka zāles palēninās viņu stāvokli. Turklāt ir pierādīts, ka smadzenēs ir iesaistīts lecitīns, paātrinot impulsu pārraides procesu. Tā rezultātā personai, kurai šajā dabiskajā vielā nav deficīta, piemīt laba atmiņa, viegli apgūst jaunu informāciju un tai ir augstāka intelektuālā attīstība. Kopumā lecitīns ietekmē daudzu iekšējo orgānu darbību. Tādējādi tā ir atbildīga par žults viskozitāti cilvēka organismā un novērš akmeņu veidošanos aknās. Turklāt apmēram 65% no žults veido lecitīns, kas ir augu izcelsmes taukskābju viela. Protams, ar lecitīna trūkumu organismā žults kristalizējas, kas noved pie akmeņu veidošanās. Šī viela ir arī daļa no sulfatkāna - mīksts porains audums, kas aptver plaušu un alveolu iekšpusi. Tas spēj sabrukt baktēriju un mikroorganismu ietekmē, kas rodas aukstās vai infekcijas slimībās. Bet tikai pietiekams daudzums lecitīna organismā ļauj ātri un efektīvi atjaunot sulfātu, pat ja tas ir jautājums par šādu bīstamu slimību kā tuberkuloze.
Ir pierādīts, ka lecitīns ir svarīgs mazuļu intrauterīnai attīstībai, tāpēc produkti, kuriem tas ir iekļauts, ir jāiekļauj grūtnieces ikdienas uzturā. Par laimi, šodien lecitīns tiek plaši izmantots pārtikas rūpniecībā, veicot emulgatora un stabilizatora funkcijas. Kad tas nonāk cilvēka zarnās, lecitīns veicina dažādu vielu sadalīšanos un tādu svarīgu un nepieciešamu vitamīnu kā D, A, K un E. izdalīšanos. . Ir arī pierādīts, ka lecitīns spēj izšķīdināt holesterīnu organismā un izvadīt to dabiski kopā ar fekālijām treknā, lipīgā masā. Šī iemesla dēļ cilvēkiem ar sirds un asinsvadu problēmām ieteicams ne tikai ēst pārtiku, kas bagāta ar šo vielu, bet arī paredz īpašas zāles, kas ietver lecitīnu.
Lecitīna trūkums un pārpalikums: kas kaitē organismam
Šīs vielas trūkums cilvēka ķermenī ir viegli identificējams ar izteiktām zīmēm. Pirmkārt, cilvēks sāk saskarties ar gremošanu, jo īpaši, ja ēd ēst taukus, aknās un nierēs ir kolikas, un rodas bezmiegs. Laika gaitā var rasties problēmas ar locītavām un sirdi, elpošanas orgāniem un kuņģa-zarnu traktu. Tomēr, neskatoties uz to, ka bez lecitīna tiek pārkāptas daudzas ķermeņa funkcijas , šīs vielas pārpalikums arī nopietni apdraud cilvēku veselību un dzīvību. Pirmkārt, mēs runājam par cilvēkiem, kuriem ir individuāla neiecietība pret šo vielu. Diemžēl no tiem ir daudz, jo lecitīns ir diezgan spēcīgs alergēns un var izraisīt ne tikai triviālus ādas izsitumus, bet arī astmas lēkmes ar letālu iznākumu. Tāpēc, pirms lietojat zāles ar lecitīnu, jums ir jāiziet maz testēšanas un jānoskaidro, vai šī viela nav bīstama. Lecitīnam ir maz kontrindikāciju, un tās attiecas uz sievietēm zīdīšanas laikā, jo šī viela. Nokļūšana bērna ķermenī ar pienu var izraisīt nopietnas gremošanas problēmas.
