Salāti ar krekeriem un pupiņām

Katra saimniece saskārās ar problēmu, kad viesi negaidīti nāca un bija vajadzīgi, lai ātri iestatītu galdu. Ja mājā ir pupiņu un maizes kārba, un vēl labāk - iepakojums uzkodu krekeriem, tad šī situācija netiks stumped. Salāti ar krekeriem un pupiņām ir viegli pagatavojami, tie ir barojoši, garšīgi un apetīti. Lielākajai daļai šīs uzkodas receptes nav nepieciešama daudz sastāvdaļu un daudz gatavošanas laika. Dažādas iespējas ļauj izvēlēties to, kurai jums būs nepieciešami tikai tie produkti, kas jau ir pieejami, lai veikals nebūtu jāpalaiž.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Salātu ar krekeriem priekšrocība ir tā, ka pat bērni cīnās ar to sagatavošanu. Tomēr pieredzējis saimnieks var nokļūt haoss, un ēstgribas uzkodas vietā uz galda kalpo nepievilcīgs maisījums. Salātu izgatavošanai no krekeriem un pupiņām ir vairākas izsmalcinātības, kas jums jāzina, lai rezultāts nebūtu pievilcīgs.

• Lai pagatavotu salātus no krekeriem un pupiņām, labāk izmantot konservus. Tas ir mīksts, bet tam ir tīra forma. Vāra pupiņas tādā mērā, lai tas nekļūtu par bezformu masu, ne visu var. Jā, un laiks pupiņu pagatavošanai ir nepieciešams daudz.
• Konservētas pupiņas ir dažāda veida: baltas, sarkanas, lielas, tomātu mērcē, savās sulās. Ja receptē nav norādes par to, kādas pupiņas ir vēlamas, jums ir jālieto tā, kas ir konservēta savā sulā, bet vai tas ir balts vai sarkans, tas nav būtiski. Ja receptes ieteicamās pupiņas ir baltas, vēlams to izmantot. Ja tomātiem ir vajadzīgas pupiņas, nav vēlams to aizstāt ar cita veida konserviem.
• Sīkfaili ir labāk mājās - tie ir veselīgāki un tiem ir neitrāla garša. Ja jums ir jāizmanto pirkums, izvēlieties tos, kuriem nav pārāk asu garšu, saskaņā ar citām sastāvdaļām, kas veido uzkodu. Salātiem, kas satur svaigus dārzeņus, ir piemēroti produkti, kas izgatavoti no kviešu miltiem ar tomātu, zaļumu, skābo krējuma un ķiploku aromātu. Uzkodas ar marinētiem gurķiem, konservētām zivīm labāk izvēlēties rudzu krekeri ar ķiploku, siera, skābo krējuma garšu. Labāk ir atteikties no mārrutku, sinepju, adzhika garšas produktiem - viņi nogalinās salātu galveno garšu.
• Vārot salātus ar krekeriem, ir ļoti svarīgi, lai tie netiktu uzsūkti. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams iztukšot visu šķidrumu no kārbas, lai tas nenonāktu salātos. Sāmu krekeri ir jāpievieno pēdējam. Sāls salāti, kuros nav vajadzīgi daudzi dārzeņi, citādi tie ļaus sulai un mērcēt grauzdiņus.

Krekeru un pupiņu salāti tiek gatavoti ātri. Ievērojot gatavošanas uzkodas noteikumus, tas izrādīsies garšīgs un ēstgribīgs. Salātu receptes ir atšķirīgas. Viens no tiem ietver tikai dažas sastāvdaļas, bet citas ir sarežģītākas. Iespējas izvēle ir atkarīga no laika un nepieciešamo produktu pieejamības.

Salāti ar krekeriem, pupiņām, sīpoliem un burkāniem

\ t

Sastāvs:

• pupiņas vārītas vai konservētas - 0, 3 kg;
• rudzu krekeri - 0, 2 kg;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 100 ml;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 0, 2 kg;
• augu eļļa.

Sagatavošanas metode:

• Vāra pupiņas iepriekš vai atveriet konservētu ēdienu. Ja jūs vēlaties vārīt pupiņas pats, iemērciet tos vēsā ūdenī nakti, tad noskalojiet, nosedziet ar ūdeni, kas būtu divreiz lielāks par pupiņām, un vāra, līdz tas ir pietiekami maigs. Drīz pirms tā ir gatavs sāls.
• Maize sagriež kubiņos vai mazos bāros, žāvē krāsnī. Ja vēlaties, jūs varat izmantot nopirktos sausiņus ar skābo krējumu vai ķiploku aromātu.
• Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.
• Burkānus, mizotus, rupji sarīvē uz parastā rīve vai karbonāde uz rīka, kas paredzēts korejiešu uzkodu pagatavošanai. Otra iespēja ir ieteicama.
• Eļļu karsē pannā, cep tajā līdz zeltaini brūniem sīpoliem.
• Pievienot burkānus. Cepiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
• Sasmalciniet ķiplokus ar roku presi, sajauciet ar majonēzi.
• Samaisiet pupiņas ar iegūto majonēzes mērci.
• Kombinēt grauzdētus dārzeņus ar grauzdiņiem.
• Sajauciet abas salātu puses un uzreiz pasniedziet.

Ja izmantojat nopirktas pupiņas un rīvmaizi, pagatavot pikantu uzkodu pagatavošanai būs vajadzīgs nedaudz laika. Tas maksās lēti, būs barojošs un garšīgs.

Krekeru, pupiņu un siera salāti

Sastāvs:

• sarkanās pupiņas, konservētas savās sulās, - 0, 25 kg;
• kviešu krekeri - 0, 2 kg;
• cietais siers - 150 g;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• augu eļļa - 30 ml;
• svaigi pētersīļi - 30 g.

Sagatavošanas metode:

• Atveriet konservētu ēdienu kārbu, nolokiet to sietā, ļaujiet tam pilienam un pupiņas ievietojiet salātu traukā.
• Rupji berzējiet sieru un nosūtiet uz pupiņām.
• Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi, liekot pārējām sastāvdaļām.
• Pievieno sviestu, samaisa.
• Samaziniet pētersīļus.
• Apkaisīt krekerus ar pārējām sastāvdaļām, samaisiet.

Joprojām ir jāapkaisa salāti ar sasmalcinātiem zaļumiem un var tikt pasniegti. Sausiņu, ķiploku, zaļumu, tomātu aromātu piemēros ar ūdeni.

Salāti ar krekeriem, pupiņām un marinētiem gurķiem

\ t Sastāvs:

• konservētas pupiņas - 0, 25 kg;
• rudzu krekeri - 100 g;
• marinēti gurķi - 0, 2 kg;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• siers - 0, 2 kg;
• svaigi dilles un pētersīļi - katrs 20-30 g;
• majonēze - 100 ml.

Sagatavošanas metode:

• Nosusiniet sulu no konservētām pupiņām.
• Sagriež marinētus gurķus mazos kubiņos.
• Padarīt krūtiņas no rudzu maizes. Lietojot veikalu produktus, priekšroka tiek dota tiem, kuriem ir viegli sālīti gurķi vai krējums un zaļumi, tomāti, dilles. Piemēroti krekeri ar ķiploku, siera smaržu.
• Sīki sagrieziet zaļumus ar nazi.
• Ķiploku pārnesiet caur presi, sajauciet ar majonēzi.
• Karbonizēts siers ar lielām šūnām.
• Novietojiet visas sastāvdaļas bļodā, pagatavojiet majonēzi. Paliek pāriet uz salātu bļodu un pasniegt.

Ar to pašu recepti var pagatavot sālītu gurķu salātus - tas kļūs vēl garšīgāks. Cietajam sieram nav aizliegts aizstāt ar kausētu sieru, tāpēc uzkodas garša mainīsies, taču tas nekļūs sliktāks.

Salāti ar krekeriem, pupiņām, kukurūzu un svaigu gurķi

Sastāvs:

• kukurūzas konservi - 0, 25 kg;
• konservētas pupiņas - 0, 25 kg;
• kviešu krekeri - 100 g (vēlams ar gurķa, tomātu vai krējuma aromātu);
• svaigi gurķi - 150 g;
• svaigi zaļumi - 50 g;
• majonēze - 100 ml.

Sagatavošanas metode:

• Atveriet kārbas ar konservētu pārtiku, salociet to caurduris. Kad šķidrums ir nosusināts, ievietojiet kukurūzu un pupiņas bļodā.
• Mazgājiet gurķi, nosusiniet ar salveti. Izgrieziet padomus. Sagrieziet mazos kubiņos, nosūtiet uz konserviem.
• Smalki sakapājiet svaigus zaļumus, liekot citiem komponentiem.
• Pievieno majonēzi, samaisa.

Tieši pirms pasniegšanas apvienojiet iegūto maisījumu ar grauzdiņiem, pārnesiet tos uz salātu bļodu.

Salāti ar krekeriem, pupiņām, vistu un korejiešu burkāniem

Sastāvs:

• konservētas pupiņas - 0, 35 kg;
• vistas fileja - 0, 4 kg;
• rudzi vai kviešu krekeri - 100 g;
• Korejas burkāns - 0, 2 kg;
• sīpoli - 100 g;
• augu eļļa - 20 ml;
• majonēze - 0, 2 litri.

Sagatavošanas metode:

• Vāra vistas fileju, sagriež mazos kubiņos.
• Atveriet pupiņu burku. Ielej šķidrumu no tā, ievietojiet pupiņas uz vistu.
• Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, sajauc ar grauzdiņiem.
• Ievietojiet burkānus bļodā ar vistu un pupiņām, pagatavojiet majonēzi.
• Sajauciet ar sīpoliem un krekeriem, samaisiet.

Vistas filejas un pupiņu maiga garša harmoniski apvienojas ar korejisko burkānu garšu un nedaudz kraukšķīgajiem krutoniem. Šo salātu var ielikt uz svētku galda, viesi būs apmierināti.

Pupiņu salāti ar kūpinātu vistu un krekeriem

\ t

Sastāvs:

• konservētas pupiņas - 0, 25 kg;
• kūpināta vista - 0, 4 kg;
• kviešu krekeri - 160 g;
• svaigas šampinjoni - 0, 4 kg;
• sviests - 40 g;
• majonēze - 100 ml.

Sagatavošanas metode:

• Atdaliet gaļu no kūpinātas vistas no kauliem, noņemiet ādu. Izgrieziet fileju mazos kubiņos.
• Mazgāt, sausas sēnes. Sagriež plānās plāksnēs.
• Izkausējiet sviestu pannā, ielieciet sēnītes. Cepiet, līdz šķidrums, kas izdalās no šampinjoniem, pilnībā iztvaiko.
• Sēnes sajauciet ar kūpinātajiem vistas gabaliņiem.
• Atveriet pupiņas, salieciet caurduris, liekiet pārējām sastāvdaļām.
• Ielej majonēzi ēdiena traukā.
• Pievienojiet krutonus, samaisa un pasniedz ēdienu uz galda.

Šīs uzkodas garša, kuras pagatavošana jūs pavadāt ne vairāk kā 20 minūtes, iepriecinās pat visprasīgāko gardēžu.

Salāti ar krekeriem, pupiņām un tomātiem

Sastāvs:

• baltās pupiņas tomātu mērcē - 0, 25 kg;
• pārstrādāts siers - 100 g;
• zaļie sīpoli - 50 g;
• ķiršu tomāti - 0, 2 kg;
• kviešu krekeri ar tomātu un zaļumu garšu - 100 g;
• majonēze - 100 ml.

Sagatavošanas metode:

• Atveriet burkas pupiņas, ievietojiet bļodā.
• Pievieno majonēzi, samaisa.
• Smalki sasmalciniet sīpolu, ievietojiet bļodiņā.
• Nomazgājiet un izžāvējiet tomātus. Katru dārzeņu sagriež 4 gabaliņos, nosūta pupiņām. Viegli sajauciet.
• Rīvētu sieru, apvienot ar citām sastāvdaļām.
• Salātus ievietojiet salātu traukā. Uzberiet krekeri.

Salātiem ir mazliet neparasta, bet harmoniska garša, tā izskatās svētku un apetīti.

Salāti ar krekeriem un pupiņām var tikt gatavoti steigā. Daudzas šīs uzkodas iespējas ir lētas. Neatkarīgi no izvēlētās receptes salātiem, kas izgatavoti no tā, būs garšīga, bet sabalansēta garša. Šīs uzkodas var pasniegt mājās gatavotas vakariņas un vakariņas.