Zaļās pasaku kokteilis ir populārs naktsklubu un bohēmijas partiju vidū. Viņam ir unikāla garša un smaragda krāsa, izraisot vēlmi iemalkot burvīgu potionu. Bet viņi novērtē dzērienu ne tikai par organoleptiskajām īpašībām. Par viņu ir leģendas, it kā viņš palīdz piepildīt savas vēlmes, atmodina slēptos talantus, piepilda ķermeni ar enerģiju, uzlabo garastāvokli. Kokteiļa „Zaļās pasaku” sastāvs ir diezgan sarežģīts, bet to ir iespējams pagatavot mājās.
Ēdienu gatavošanas īpašības
Absints ir viens no burvīgākajiem dzērieniem. Viņš tika saukts par “zaļo raganu”, lai varētu izraisīt halucinācijas. Iespējams, ka tas izskaidro Van Goga, Remarque, Baudelaires, Claude Monet, Oscar Wilde un citu radošo personību. Tas bija saistīts ar to, ka dzērienā bija haliucinogēna viela - tējons, kas atrodas vērmeles. Mūsdienīgi noteikumi par absenta ražošanu neļauj tajā ievietot vērmeles koncentrācijā, kas var izraisīt līdzīgu efektu. Tomēr absintu cienītāji ir sapratuši, kā atgriezt maģisko spēku dzērienam, kas saistīts ar spēju uzlādēt enerģiju un pamodināt radošās spējas. Tā ir sajaukta ar enerģiju, tā aizrauj iztēli un palīdz izbaudīt visu vakaru. Šī savienība ir radījusi neparasti skaistu un garšīgu kokteili ar burvju nosaukumu - “Zaļo pasaku”.
Lai sagatavotu kokteiļa „Zaļo pasaku” mājās, nepietiek atšķaidīt absintu ar enerģijas dzērienu. Jums ir jāzina pareizais šīs kokteiļa un dažu tās smalkumu recepte.
- Unikālais smaragda tērps kokteiļam „Zaļā pasaku” dod ne tikai absintu. To veicina melones liķieris Midori un neparastais zils liķieris Blue Curacao. Viņu klātbūtne sastāvā un dod dzērienam neparastu garšu. Papildu garšas piezīmes padara augļu sulas, rumu, tekilu. Spēcīgi alkoholiskie dzērieni „Zelta pasaku” sastāvā uzlabo „maģiju”.
- Kokteiļa ražošanā izmantoto dzērienu kvalitāte tieši nosaka tā garšu un aromātu. Tas attiecas arī uz citrusaugļu sulu, ja tas ir daļa no dzēriena. Tam jābūt svaigi spiestam.
- Dzērieni tiek tieši sajaukti stiklā, izmantojot salmus vai bāra karoti. Kratītāja vai maisītāja izmantošana būs nopietns klasiskā kokteiļa „Zaļās pasaku” sagatavošanas tehnoloģijas pārkāpums.
- Pirms sajaukšanas dzērienus ielej glāzē noteiktā secībā, kas ir nevēlama, lai pārtrauktu.
- Pirms dzērienu ielešanas glāzē, tā ir viena trešdaļa vai puse piepildīta ar ledus gabaliņiem.
- Zaļās pasaku kokteiļa tradicionālā apdare ir kaļķa šķēle un kokvilnas ķirsis, kas uzlikts uz iesma.
- Green Fairy kokteilis tiek pasniegts augstā kokteiļa glāzē uz neliela stublāja (cilpas). Ir pieņemami kalpot garā, plānā glāzē vai regulārā kokteiļa glāzē, kas atgādina bļodu.
- Dzert kokteili mazos sipos, caur salmiem vai tieši no stikla.
Sastāvdaļām, kas veido zaļo pasaku kokteili, ir spēcīga ietekme uz ķermeni. Kopā tie vēl vairāk ietekmē ķermeni, nav nejaušība, ka bārmeņi to sauc par „slepkava”. Nelietojiet ļaunprātīgi dzērienus un dzeriet vairāk nekā vienu vakaru.
Klasiska kokteiļa "Zaļā pasaku" recepte (ar enerģiju)
Sastāvs:
- degvīns - 15 ml;
- sudraba tekila - 15 ml;
- balts rums - 15 ml;
- absints - 15 ml;
- Blue Curaçao liķieris - 10 ml;
- melones liķieris - 15 ml;
- kaļķi vai citronu sula - 30 ml;
- citrona vai kaļķa šķēle (dekorēšanai) - 1 gab.
- kokteiļu ķirsis - 1 gab .;
- enerģijas dzēriens (“Red Bull” vai tamlīdzīgi) - 100 ml;
- ledus gabaliņi - 150 g.
Sagatavošanas metode:
- Atdzesējiet kokteiļus un dzērienus, kas veido kokteili.
- Aizpildiet stiklu ar ledus gabaliņiem.
- No citrusaugļiem izspiediet sulu, ielej glāzē.
- Pievieno liķierus, degvīnu, rumu, tekilu un absintu. Samaisīt bāra karoti.
- Atveriet burkas enerģiju, ielej dzērienu glāzē.
- Uzmanīgi sajauciet dzērienus.
- Ielieciet šķēlīti citrona un kokteiļu ķiršu. Uzlieciet stiklu.
Tiek pasniegts kokteilis ar salmiem, jo tas ietilpst garo dzērienu kategorijā. Izdzeriet to lēni, mazos sipos.
Neparasti zaļās pasaku kokteiļa recepte (ar olu baltumiem)
Sastāvs:
- Angostura rūgta - 50 ml;
- absints - 30 ml;
- vistas ola - 2 gab.
- svaigi spiestas citronu sulas - 5 ml;
- ūdens - 30 ml;
- citrona - 1 šķēle;
- sasmalcināts ledus - 100-150 g
.
Sagatavošanas metode:
- Novietojiet ledus kubiņus blenderī, sasmalciniet līdz drupatas stāvoklim.
- Rūpīgi nomazgājiet olas, pauze, atdalot baltumus no dzeltenumiem. Kokteiļu pagatavošanai nav nepieciešami dzeltenumi.
- Ielejiet ledus kratīšanas tvertnē, pievienojiet absintu, rūgtu, karoti citrona sulu, atdzesētu vārītu ūdeni, olu baltumus.
- Enerģiski krata kratītāju, līdz tas ir pārklāts ar salu.
- Iztīriet dzērienu caur sietu vai smalku sietu.
- Ielej iepriekš atdzesētu kokteiļu glāzē.
Pasniedzot glāzi kokteiļa rotā citrona šķēle.
Kokteiļa „Zaļās pasaku” viegla versija (ar soda saturu)
Sastāvs:
- degvīns - 5 ml;
- gaismas rums - 15 ml;
- balta tekila - 15 ml;
- Blue Curaçao liķieris - 10 ml;
- melones liķieris - 10 ml;
- absints - 10 ml;
- citronu svaiga - 35 ml;
- soda (vai citas sodas) - 100 ml;
- citrona - 1 šķēle;
- ledus gabaliņi - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Piepildiet augstu augsto stiklu ar ledus gabaliņiem.
- Ieliet svaigi spiestu citronu sulu, alkoholiskos dzērienus nejaušā secībā. Samaisīt bāra karoti.
- Pievienot sodas ūdeni.
- Rotā stiklu ar citrona šķēlīti, pasniedziet ar salmiem.
Sodas vietā jūs varat izmantot jebkuras sodas. Aizstājot to ar „Sprite”, jūs uzsvērsiet populārā kokteiļa zaļo toni. Enerģijas trūkums kompozīcijā padara dzērienu mazāk par nokaušanu, bet alkohola ietekme uz ķermeni neatceļ šīs izmaiņas receptē, tāpēc jums nevajadzētu būt pārāk ieinteresētam šim kokteiļa variantam.
Kokteilis “Zaļā pasaku” ir sarežģīts sastāvs, kurā absints ir solists. Dzēriena nosaukums un tam piemītošās brīnišķīgās īpašības ir saistītas ar tās klātbūtni.
