Vistas krūtiņa, kas cepta lēnā plītī

Vistas krūtiņa, kas cepta lēnā plītī

Piedāvātā un zema tauku satura vistas krūtiņa gaļa ir nepieciešama tiem, kas ievēro veselīgas ēšanas principus. Šis produkts, dietologi iesaka un tiem, kas cenšas zaudēt šīs papildu mārciņas. Tomēr daži mājsaimnieces nav pārāk mīlējuši šo diētas gaļu, ņemot vērā, ka, cepot, izrādās sauss un garšīgs. Tomēr patiesībā to var padarīt izsmalcinātu un kausēt mutē. Vistas krūtiņa, kas cepta lēnā plītī, ir visefektīvākā, jo, aizverot vārstu, lai tvaiks varētu izplūst, sulas neiztvaiko. Tomēr, pat lietojot šo ierīci, nav ievainots zināt trikus, kas ļauj pagatavot vistas krūtiņas patiešām garšīgi.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Nezinot vistas krūtiņas gatavošanas smalkumu lēnā plītī, to ir viegli pārklāt. Šādā gadījumā nekāda mērce nesaglabās situāciju.

  • Cepšanai priekšroka jādod svaigai vai atdzesētai gaļai. Ēdieni no saldēta produkta parasti ir sausāki. Ja jūs gatavojat cept saldētu krūtiņu, tas ir jāatkausē uz ledusskapja augšējā plaukta. Atkausējot to ūdenī, jūs galu galā nonāksiet ar sausu gaļu, neatkarīgi no gatavošanas tehnoloģijas.
  • Krūts ar ādu nav tāds uztura produkts kā attīrīts, bet izrādās daudz sulīgāks bez īpašiem trikiem.
  • Neskatoties uz to, ka daudzkarserī, lai padarītu sulīgu ēdienu vieglāku, dažos gadījumos ieteicams nodrošināt un izmantot cepamās folijas vai vārīšanas uzmavas sagatavošanā.
  • Ir ieteicams cept krūtiņu tauku mērcē, šajā gadījumā risks, ka tas būs sauss, ir minimāls.
  • Cepšanas laiks var būt atkarīgs ne tikai no receptes, bet arī uz multicooker modeli. Ja jūs zināt, ka jums ir diezgan spēcīga vienība, samaziniet gatavošanas laiku par 5-10 minūtēm, pēc tam pārbaudiet trauka gatavību, piestiprinot krūšu ar nazi. Ja no tā izplūst viegls šķidrums, tas ir gatavs. Ja sula joprojām ir rozā, palaidiet programmu vēl 10 minūtes. Sagatavojot krūts, ir ļoti svarīgi, lai nepārsniegtu nepieciešamo laiku. Galu galā, katrs papildu minūte tam pievienos sausumu.

Krūšu sagatavošanas smalkie vārti lēnā plītī var būt atkarīgi no konkrētās receptes, tāpēc jums ir jākoncentrējas galvenokārt uz viņu.

Ceptas krūtiņas ar ķiplokiem un sinepēm

Sastāvs:

  • vistas krūtiņa (fileja) - 0, 4 kg;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • sinepes (mērce) - 0 ml;
  • augu eļļa - 20 ml;
  • sāls, garšvielu maisījums vistai.

Sagatavošanas metode:

  • Mazgājiet vistas krūtiņas fileju, notīriet to ar salvetēm.
  • Eļļu sajauciet ar sinepēm un ķiplokiem, kas nokļuvuši presē, pievieno garšvielas un sāli, ja tas nav iekļauts kompleksajā garšvielā.
  • Rīvējiet filejas mērci. Ietiniet katru gabalu folijā un ievietojiet lēnā plītī.
  • Pagrieziet cepšanu uz 30 minūtēm.

Ēdiens ir ļoti aromātisks un sulīgs. Pasniedziet to labi ar rīsiem vai kartupeļiem.

Vistas krūtiņa uz kaula, cepta lēnā plītī

Sastāvs:

  • vistas krūtiņa uz kaula - 0, 4-0, 5 kg;
  • skābs krējums vai majonēze - 50 ml;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Vistas, sāls pēc garšas kompleksas garšvielas.

Sagatavošanas metode:

  • Vistas krūtiņa nomazgā un noslaukiet.
  • Katru ķiploku daiviņu nomizo un sagriež 3-4 gabalos.
  • Veikt vairākus izcirtņus krūtīs, ielieciet ķiploku gabalus.
  • Berzēt krūtiņu ar garšvielām un sāli. Smērēt krējumu vai majonēzi.
  • Ietiet krūtiņu folijā, ievietojiet to lēni plīts.
  • Aktivizējiet Cepšanas programmu 30 minūtes. 10 minūtes pirms programmas beigām izvelciet foliju tā, lai krūtis būtu brūns.

Neskatoties uz to, ka recepte ir ļoti vienkārša, šī vistas krūtiņa ir sulīga, smaržīga un ļoti garšīga.

Vistas krūtiņa ar medu un apelsīnu

Sastāvs:

  • vistas krūtiņas fileja - 0, 4 kg;
  • oranžs - 0, 2 kg;
  • timiāns - šķipsna;
  • kurkuma - šķipsna;
  • paprika ir šķipsna;
  • malti sarkanie pipari - šķipsna;
  • sāls pēc garšas;
  • olīveļļa - 10 ml;
  • kausēts medus - 10 ml.

Sagatavošanas metode:

  • Sagatavot krūts cepšanai, mazgājiet to, sadaliet to filejās, žāvējiet (iespējams izmantot jau sagatavotas filejas).
  • Bļodā sajauciet sulu, kas saspiesta no pusi apelsīna, medus, eļļas un garšvielas. Pārlej mērci pār filejas gabaliņiem. Ielieciet tos ledusskapī uz pusstundu, lai gaļa būtu marinēta.
  • Nogrieziet otru augļu pusi mazos gabaliņos.
  • Ielieciet foliju, kas pārklāta ar apelsīnu šķēlītēm.
  • Ietiniet foliju un ievietojiet multicooker apakšā. Cepšanas režīmā pagatavojiet pusstundu. 10 minūtes pirms gatavības, izvelciet foliju un pārvietojiet apelsīnu gabalus uz sāniem.

Maz ticams, ka šāds izsmalcināts krēms atstās nevienu vienaldzīgu.

Vistas krūtiņa, kas cepta krējumā ar sieru

Sastāvs:

  • vistas krūtiņas filejas - 0, 6 kg;
  • skābs krējums - 0, 2 l;
  • siers - 0, 2 kg;
  • augu eļļa 20 ml;
  • Vistas garšvielas, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Vistas fileja sagriež ne pārāk lielus gabalus.
  • Samaisiet krējumu ar sāli un garšvielām.
  • Smalki berzēt sieru.
  • Vistas krūtiņa gabaliņi skābā krējumā.
  • Iztērpiet augu eļļu ar augu eļļu, ielieciet tajā vistas gaļas gabaliņus, pārlejiet bļodā atlikušo skābo krējumu.
  • Apkaisīt ar sieru.
  • Nolaidiet vāku, ieslēdziet lēno plīti cepšanas režīmā 40 minūtes. 15 minūtes pirms gatavības atveriet vāku.

Kā sānu ēdiens kartupeļi ir piemēroti šādām vistas krūtiņām.

Lēnā plītī cepta vistas krūtiņa ir veselīgs un garšīgs ēdiens. Tās priekšrocības ietver arī vienkāršību un sagatavošanas ātrumu.

Komentārus (0)
Meklēt