Salāti „Kumelīte” - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
"Kumelīšu" salāti - pēc sastāvdaļu sastāva, šis ēdiens nevar būt līdzīgs Olivieram, jo tajā ietilpst arī marinēti gurķi, olas un vārīti dārzeņi. Tikai šeit vēl ir jādomā par trauka dizainu. Ārēji salāti būtu līdzīgi kumelītei, kas kalpoja kā tik skaista ziedu nosaukuma izskats. Jūs varat izrotāt “Camomile” salātus ar vārītām olām un sieru. Šādu pienācīgu ēdienu var pasniegt svētku galdā, kur pulcēsies tuvākie draugi un radinieki, kā arī šis neparasti dekorēts salāti noteikti piesaistīs neliela uzņēmuma uzmanību, un jūs varat atpūsties no bērnu uzmanības. Īpaši, ja salāti ir pagatavoti ar skābo krējumu, nevis majonēzi, šis ēdiens dos bērniem daudz noderīgu un nepieciešamo vitamīnu veselībai.
Kumelīšu salāti - ēdienu un ēdienu gatavošana
Neskatoties uz interesantu salātu izskatu, trauka iekšējais saturs nekādā ziņā nav zemāks par perfektu izskatu. Ja mēs izmantojam dažādus produktus, kas nepieciešami "Kumelīšu" salātu gatavošanai, var secināt, ka tas ir bagāts un daudzšķautņains salāti, kur katrs degustators atradīs savu iecienītāko garšas garšu.
Salāti ietver ne tikai vārītos dārzeņus un olas, bet arī gaļas sastāvdaļas. Diētiskajai pārtikai ieteicams izmantot liellopu gaļu. Vienkārši cepiet gaļu cepeškrāsnī, varat arī vārīt fileju sālītā ūdenī un pēc atdzesēšanas gaļu sagriezt kubiņos vai sadalīt šķiedrās. Kumelīšu salātu receptes:
1. recepte: kumelīšu salāti
Sāksim ar vienkāršāku recepti, bet arī sastāvdaļu skaits ir diezgan bagāts. Mēs aizvietojam gaļu ar svaigu rozā lasi, kas jau tagad nodrošina plašu derīgu mikroelementu klāstu. Tas piebilst, rozā lasis, tas ir labāk, lai to svaigu, salāti būs vairāk tīkams. Ja nav pietiekami daudz laika, ņemiet konservētu rozā lasi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 g - rozā lasis;
- 4 gab. - olu;
- 50 ml - majonēze;
- 3 gab. - burkāni;
- 2 gab. - sīpoli;
- 50 g - rīsi;
- 2 gab. - gurķi;
- svaigi salāti.
Sagatavošanas metode:
Vispirms vāra rīsus līdz vārīšanai un pēc tam samaisa ar majonēzi. Bet pagaidiet, līdz rīsi ir labi atdzesēti. Pēc tam vāra zivis. Ūdenī neaizmirstiet mest vienu nelielu sīpolu un vidēju burkānu. Pēc gatavības rozā lasi rūpīgi mīca ar dakšiņu. Ir pienācis sīpolu pagrieziens - tas ir marinēts. Lai to izdarītu, sagriež pusgredzenus un pēc 15 minūtēm ielej ūdeni ar etiķi. Cietas vārītas olas, kas sarīvētas uz rīka, bet atdala dzeltenumu no olbaltumvielas. Viss ir gatavs, jūs varat sākt reģistrāciju. Pirmkārt, svaigas salātu lapas tiek uzliktas uz plāksnes, pēc tam jau uzklājam kārtas uz kārtas: rīsi, rozā lasis, marinēti sīpoli, vārīti burkāni, kubiņi, rīvēti gurķi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka katrs slānis ir smērēts ar majonēzi, tāpat kā pēdējais gurķu slānis. Mēs izveidojam kumelīšu lapas no rīvētajām vāverēm, un dzeltenums tiek likts ziedu vidū. Skaista un neticami garšīga.
2. recepte: „kumelīšu” salāti ar āboliem
Ne mazāk garšīgs un veselīgs salātu variants, īpaši patika, tas ir noderīgs tiem, kam patīk sulīgi un saldie ēdieni. Āboli pievienos šo garšu kumelīšu salātiem. Šī iespēja ir piemērota vienkāršām ģimenes vakariņām. Kompozīcijā nav zivju un gaļas, vieglas un ikdienas uzkodas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 gab. - sarkanais sīpols;
- 3 gab. - saldie un skābie āboli;
- 200 g - siers;
- 5. l - majonēze;
- 5 gab. - olas;
- 1 gab. - burkāni;
- pētersīļu zari.
Sagatavošanas metode:
Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, var sasmalcināt kubiņos. Lai mazinātu rūgtuma dārzeņus, piepildiet sīpolus ar karstu ūdeni. Mēs uzstājām vārīt nelielu burkānu un olas.
Tad mēs iztīrām olas, 1 - 2 gab. Burkāni ir arī mizoti un sarīvēti. Āboli ir labāk, lai mizu, bet kas mīl, var atstāt augļus ar mizu, viņiem ir nepieciešams sagriezt kubiņos. Rīvējiet sieru, smalku vai lielu - lai izlemtu saimnieci. Salāti paliek slāņos. Vispirms nāk olas un āboli. Katrs slānis ir nedaudz samitrināts ar majonēzi. Lai saprastu, ko mēs esam sagatavojuši tieši „kumelīšu” salātiem, jums ir jādara dekorācija. No atlikušajām olām izveidojiet kumelīti. Vāvere sagriezta strēmelēs un novietota aplī un rīvēti burkāni iederas vidū. Salāti var būt dekorēti ar pētersīļu zariņiem, kas radīs zaļā spožuma efektu.
3. recepte: kumelīšu salāti ar ananāsiem
Pakāpeniski pāriet uz smagāku artilēriju - salāti ceremoniju svētkiem. Šādās svarīgās dienās viesiem ir jāsagatavo garšīgi un nepārspējami ēdieni, īpaši, ja runa ir par kumelīšu salātiem, kur ir svarīgi rūpēties par dizainu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 400 g filejas;
- 5 gab. - olas;
- 3 gab. - kartupeļi;
- 1 b. - konservēti ananāsi;
- 200 g - sēnes;
- 100 g - siers;
- 100 ml - majonēze;
- zaļumi.
Sagatavošanas metode:
Kas mīl svaigas sēnes, var ņemt svaigus šampinjonus, karbonāde un apcep pannā. Bet šim ēdienam ir labāk lietot marinētas sēnes. Apvienot ar marinētiem produktiem (sēnēm un ananāsiem), šķidrām, sagrieztām sēnēm salmiņos, un ananāsu gredzenus sagriež šķēlītēs. Vāriet kartupeļus un gaļu, sarīvējiet kartupeļus un sagrieziet gaļu kubiņos. Tāpat kā visas iepriekšējās versijas, “Kumelīšu” salāti ir slāņoti slāņos - kartupeļi, marinētas sēnes, filejas, ananāsi un rīvēts siers. Pēc tam salāti ir bagātīgi smērēti ar majonēzi. Joprojām ir jārūpējas par apdari. Mēs izgatavojam visas olas. Olbaltumvielām ir ziedlapiņu un dzeltenumu loma - ziedu vidū. Pēc tam, kad mēs izveidosim zaļā spožuma efektu, mēs dekorējam tukšās salātu vietas ar zaļumiem.
4. recepte: kumelīšu salāti ar čipsiem
Iespējams, visi internetā redzēja skaistu salātu fotogrāfiju, kurā ap trauku bija skaisti sakārtotas čipsi. Mēs iesakām pārtraukt apskatīt attēlus un sākt sagatavot šādu skaistumu. Šķīvis būs ne tikai eleganti dekorēts, bet arī ar patīkamu un unikālu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 600 g - vistas;
- 5. l - kukurūzas konservi;
- 200 g - siers;
- 100 ml - majonēze;
- 200 g - sēnes;
- 3 gab. - olas;
- 1 iepakojums. - čipsi.
Sagatavošanas metode:
Sēnes ņem marinētus. Mēs no tiem iztukšojam šķidrumu, un mēs to darām arī no kukurūzas konserviem. Tomēr mums būs vajadzīgi daži no šiem dzeltenajiem kodoliem, pārējo kukurūzu var izmantot citam salātam. Vāra vistu. Jūs varat lietot balto gaļu, un jūs varat vistas kājas, vāra tikai gaļu un sagriež kubiņos salātos. Cietas vārītas olas tiek sarīvētas, tāpat kā cietais siers. Sēnes, ja tās jau ir sasmalcinātas, var atstāt kā, un, ja tās ir lielas un veselas, tad tās sagriež šķēlītēs. Slāņi - vistas, marinētas sēnes, rīvētas olas un siers. Katrs slānis tiek apstrādāts ar majonēzi. Pēdējais slānis nonāk kukurūzā, ievieto vienā slānī un liek šķeldas uz visa trauka malām.
5. recepte: kumelīšu salāti ar liellopu gaļu
Vēl viena recepte ar plašu sastāvdaļu sarakstu. Šādu salātu pagatavošana ir labāka brīvdienu laikā. Tas lieliski dekorēs galdu, un garša atstās auditorijai neaprakstāmu iespaidu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 g - liellopu gaļa;
- 7 gab. - svaigs sīpols;
- 2 gab. - marinēti gurķi;
- 100 g - siers;
- 1 gab. - mazs burkāns (dekorēšanai);
- 5 gab. - olas;
- 3 gab. - kartupeļi;
- 250 ml - majonēze;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošanas metode:
Vāra kartupeļus un gaļu, bet atsevišķos pannās, tad gaļu sagriež. Kartupeļi ir sarīvēti. Svaigi sīpoli sagriezti, dažas zaļās spalvas ir jāatstāj dekorēšanai. Pēc kubiņos marinēti marinēti gurķi. Vāra olas. Mēs atstājam divus gabalus malā, mums tie būs nepieciešami dekorēšanai. Vāra arī burkānus, kā arī pasniegs “Camomile” salāti. Trauku vislabāk var ievietot stikla burkā. Pirmkārt, kartupeļi, pēc majonēzes, gaļa, pievieno nedaudz sīpolu un pēc tam atkal majonēzi. Pēc gaļas marinētiem gurķiem un olām. Visi pārklāti ar majonēzi. Mēs uzberam sieru uz augšu. Darīsim dekorāciju. Sasmalciniet svaigu sīpolu spalvas un apkaisa salātus. Mēs izgatavojam chamomiles no atlikušajām olām un novietojam burkānus ziedu centrā.
Kumelīšu salāti - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Kā jau esat pamanījuši, ir daudz salātu „kumelīšu” variāciju. Un kā tas ēdiens tiks gatavots, ir atkarīgs no saimnieces. Padoms: nebaidieties eksperimentēt, tikai jūs izlemjat, kādi produkti tiks iekļauti salātos. Neaizturiet iztēli un drosmīgi izrotājiet trauku. Jūs varat izveidot zaļo ziedu lauku, nosegt visus salātus ar zaļumiem un veikt nelielas margrietiņas no paipalu olām.
