Pirms dažiem gadiem ir grūti iedomāties tikai šauru speciālistu loku, kas zināja par seleriju esamību. Tie atklāja šī produkta labvēlīgās īpašības, kā arī to izmantošanas iespējas gatavošanā. Tomēr negatīvie faktori, kas mūs ietekmē, ir noveduši pie seleriju plašas izmantošanas ārstnieciskiem nolūkiem. Ja agrāk šis produkts tika izmantots vecmāmiņas novārījumu gatavošanai, tad šobrīd selerijas ir bieži viesi virtuvē. Jo īpaši, ja runa ir par pareizu un multivitamīnu uzturu.
Vēl viena selerijas iezīme ir zema kaloriju produkts, kas ļauj jums izmantot šo sastāvdaļu uztura ēdienu pagatavošanai. Īpaši labi selerijas ar vistu. Pārliecinieties, ka jūs neatradīsiet noderīgāku kokteili.
Vistas un selerijas - šīs divas sastāvdaļas ļauj pagatavot pārsteidzošus salātus, un viņi arī vērsīsies pie tiem, kam patīk ēst sirsnīgi, bet jūs varat būt pārliecināti par patērēto kaloriju skaitu. Kā papildinājums salātiem tiek pievienoti vairāki svaigi dārzeņi, kas tikai uzlabo salātu garšu un vitamīnu saturu.
Seleriju un vistas salātu receptes
Recepte 1. Salāti „Apetīte”
Ko katrai mūsdienu sievietei vajag? Jūtieties kā pasaules karaliene un atrodiet laiku, lai pagatavotu gardus ēdienus sev un savai ģimenei. Aprakstītā recepte ļaus ne tikai dāmām saglabāt sevi pārsteidzošā formā, bet arī pakāpeniski pieradīs ģimenei pareizu uzturu.
Nepieciešamās sastāvdaļas: • 200 g - selerijas;
• 2 gab. - gurķi;
• 150 g - šampinjoni;
• 200 g - vistas;
• 3 ēd.k. l - krējumu;
• 50 g - valrieksti;
• sāls un pipari.
Sagatavošana:
Ar vistu tiek piešķirta pilnīga gatavošanas brīvība. Diētiskajai versijai vistas ir vārītas sālītā ūdenī, cepšanas cienītāji var cept un cept cepeškrāsnī vistas krūtiņu. Ir pienācis laiks, lai veiktu selerijas, labāk ir ņemt sakni, kas sarīvē uz rīka, seleriju kātu gadījumā sasmalcina tos ar nazi.
Sēnes piemēros marinētām, bet, ja ledusskapī ir svaigas šampinjoni, jūs varat tos nedaudz cept pannā. Gurķi tiek sagriezti sloksnēs, un, kad visas sastāvdaļas tiek sagrieztas, varat veikt salātu mērci. Uz vistas mēs nosūtām sēnes, selerijas, valriekstus un gurķus, kurus mēs iepriekš sadalām šķiedrās. Mēs piepildām ar garšvielām un zemu tauku saturu. Jūs varat viegli apkaisīt ar citrona sulu.
Recepte 2. Salāti ar vistu, seleriju un āboliem
Gaisma, bet tajā pašā laikā pietiekami sirsnīgs ēdiens kļūs par vēlamo viesi svētku maltītei. Brīvdienu laikā īpaši liels ir risks, ka ēdat taukus un ne pārāk veselīgu pārtiku. Šāds salāti palīdzēs ķermenim tikt galā ar svaru un tajā pašā laikā jūs jutīsieties mierīgi un viegls ķermenis.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 250 g - selerijas;
• 1 gab. - ābolu;
• 350 g - vārītas krūtis;
• 150 g - redīsi;
• 3-4 gab. - salātu lapas;
• 3 ēd.k. l - krējumu;
• 3 ēd.k. l - majonēze;
• 1 gab. - citronu.
Sagatavošana:
Par šo salātu, selerijas būtu vārīti nedaudz sālītā ūdenī. Vistas ir arī vārītas. Pēc tam sastāvdaļas sagriež kubiņos. Ābolu nomizo, tad rīvējiet. Redīsi ir labāk sagriezt pusgredzenos. Sastāvdaļas ir gatavas, ir pienācis laiks veikt mērci. Mērcei samaisiet krējumu ar majonēzi, filtrējiet sulu no citrona un noslaucīt visu. Salāti tiek uzpildīti degvielas uzpildes stacijā, vispirms mēs ievietojam zaļās salātu lapas, un tad salāti tiek uzklāti.
Recipe 3. Vistas gaļa ar selerijām un marinētiem gurķiem
Jūs varat atrast daudz dažādu salātu, kas pagatavoti no vistas un selerijas, taču šīs receptes īpatnība ir tāda, ka galvenajai produktu grupai tiek pievienoti krūtiņi un daži marinēti gurķi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 5 gab. - marinēti gurķi;
• 250 g - vistas krūtiņa;
• 4 ēd.k. l - majonēze;
• 250 g - rudzu maize;
• 250 g - selerijas, saknes;
• 2 ēd.k. l - olīveļļa.
Sagatavošana:
Selerijas saknes, tas jāizmanto šajā recepti, sagriež sloksnēs un pēc tam ielej verdošu ūdeni. Vistas fileja, līdz ar to ir vāra. Pēc tam, kad gaļa ir sagriezta šķiedrās, iespējams salmiņi, kas vēl vairāk rotā salātus. Marinēti gurķi tiek sagriezti kubiņos, tāpēc ir nepieciešams rūpīgi iztukšot šķidrumu no tiem. Ir pienācis laiks gatavot krutonus, lai rudzu maize sagrieztu mazos kubiņos, un pēc tam viegli apcep apsildītā pannā. Par garšu krutoniem, jūs varat pievienot ķiplokus un melnos piparus. Pēc tam, kad maize iegūs zelta nokrāsu, kubi ir jānoņem no pannas.
Sastāvdaļas tiek sagrieztas, viss ir jāapvieno un jāaizpilda ar majonēzi, ieteicams izvēlēties gardas šķirnes.
Recepte 4. Salāti ar vistu, selerijām un vīnogām
Garšīgu un veselīgu salātu gatavošana ir nepieciešama ne tikai tuvošanās brīvdienās vai īpašos gadījumos, bet arī ikdienas dienās, kad vēlaties mazināt ikdienas ēdienkarti. Pat visneparastākais borschts un zupas garšo, un tad jūs varat saņemt kādu atpūtu no garlaicīgiem ēdieniem, gatavojot salātu ar seleriju un vistas gaļu.
Nepieciešamās sastāvdaļas: • 150 g filejas;
• 70 g - selerijas kāti;
• 50 g - valrieksti;
• 50 ml - jogurts;
• 100 g - vīnogas;
• 50 g - salātu lapas.
Sagatavošana:
Ja jums nav pietiekami daudz laika, varat lietot kūpinātu vistas krūtiņu. Ja ir pietiekami daudz laika, vistas fileju vāra ūdenī. Selerijas kātiņi sagriež šķēlītēs, un salātu lapas var sasmalcināt ar rokām. Vīnogas ir labāk izmantot bez sēklām, sagriež divās daļās. Valrieksti viegli sasmalcināti. Gaļa ir gatava, to var iedalīt mazās šķiedrās. Mēs apvienojam uzskaitītās sastāvdaļas un piepildām ar jogurtu. Tam jābūt klasiskam un zema tauku satura produktam. Salāti paliek sāls un atstāj uz dažām minūtēm impregnēšanai. Šis salāti ir ne tikai pārsteidzoši garšīgi, bet arī ļoti skaisti.
Vistas un selerijas salāti - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Organizējiet brīvdienas jūsu ķermenim būtu regulāri. Ja jūs joprojām izlemjat ārstēt sevi ar noderīgiem un multivitamīnu salātiem, tad šajā sarakstā jāiekļauj salāti no selerijas un vistas filejas.
