Selerijas novājēšanas zupa - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Selerijas tiek uzskatītas par unikālu produktu. Iekļaujot selerijas savā ikdienas uzturā, jūs varat ne tikai attīrīt un atjaunot savu ķermeni, bet arī zaudēt šīs papildu mārciņas. Selerijas mazina nogurumu, mazina stresu un palielina efektivitāti. Jāatzīmē, ka seleriju ēdienu uzņemšana uzlabo miegu un nomierina nervus. Selerijas ir vitamīnu un derīgu mikroelementu noliktava: tajā ir A, C, K vitamīni, kā arī dzelzs, kalcijs, kālijs, magnija, cinks, fosfors, selēns un citas ķermenim nepieciešamās vielas. Ēdot selerijas var ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot matu, ādas un nagu stāvokli. Turklāt dārzeņiem ir labvēlīga ietekme uz organismu ar peptisku čūlu, gastrītu un iekaisuma procesiem.
Seleriju zupa svara zudumam lieliski baro un apmierina badu, bet tajā ir minimālais kaloriju skaits. Kaloriju selerijas ir tikai 18 kcal uz 100 g produkta. Lai pagatavotu selerijas zupu svara zudumam, ņemiet dažādas augu daļas: mīkstas saknes vai stublājus. Lapas var vienkārši sasmalcināt un pievienot ar šķīvi ar šķīvi. Seleriju zupa svara zudumam var tikt pagatavota ūdenī vai dārzeņu buljonā. Lai ēdiens nešķiet mīlīgs, pievienojiet buljona kubiņus, sāli, piparus, ķiplokus, pikantus garšaugus un citas garšvielas. Šķīvim var būt šķidrs vai biezenis. Selerijas novājēšanas zupa var ietvert arī spinātus, tomātus, sīpolus, burkānus, ziedkāposti, sparģeļus, gurķus, brokoļus un citus zemu kaloriju dārzeņus. Nav ieteicams lietot cietes kartupeļu gatavošanai. Āboli, olīveļļa (eļļošanai), zaļie zirnīši, sēnes un visdažādākie zaļumi: nātrene, koriandrs, dilles, pētersīļi, nasturtium uc, dažreiz tiek pievienoti pārtikai. Selerijas var sautēt vai tvaicēt, un tad ievietot zupā. Bet visbiežāk sasmalcinātos dārzeņus un garšaugus vienkārši iemet verdošā ūdenī vai buljonā un vāra līdz konkursa kārtībā. Pēc tam saturu var ielej, lai labāk absorbētu trauku organismā. Ja nedēļas laikā lietojat zema kaloriju selerijas zupu svara zudumam, jūs varat piedalīties 5 kilogramos vai vairāk.
Selerijas novājēšanas zupa - ēdiena un ēdienu gatavošana
Visi dārzeņi tiek rūpīgi nomazgāti un sasmalcināti. Griešanas metode parasti nav svarīga, īpaši, ja jūs gatavojat selerijas zupu. Ja ēdiens ir pagatavots dārzeņu buljonā, jums par to jāsagatavo iepriekš. No selerijas kātiem vienmēr jāattīra cietās daļas. Sagatavotos stublājus var sarīvēt vai vienkārši sagriezt mazos kubiņos.
No ēdieniem, jums ir nepieciešams sagatavot pannu, nazi, griešanas dēļu, sietu, rīves un caurduris. Ievērojami vieglāk gatavot maisītāju. Pasniedz selerijas zupu svara zudumam ar mazām bļodām vai bļodām.
Selerijas zupu novājēšanas receptes:
1. recepte: selerijas novājēšanas zupa
Šāds seleriju zupa svara zudumam iztīra toksīnus un toksīnus, palīdzēs atbrīvoties no liekā svara, dod vieglumu un labu garastāvokli. Zupa tiek gatavota ļoti viegli un ātri no vislētākajiem produktiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Selerijas saknes - 200 g;
- Neliela baltā kāpostu dakša;
- 6 mazi burkāni;
- 6 mazi sīpoli;
- Mazie tomāti - 6 gab.
- 1 liels paprika;
- Zaļās pupiņas vai sparģeļi - 400 g;
- Zaļie;
- Jebkuras garšvielas;
- Tomātu sula -1,5 litri.
Sagatavošanas metode:
Visi dārzeņi un garšaugi rūpīgi mazgāti tekošā ūdenī. Mēs noņemam augšējās lapas no kāpostiem, iztīra cietās daļas no selerijas, notīra burkānu un sīpolus, noņem piparus no sēklām un stumbra. Selerijas saknes, kāposti, burkāni, pipari, sīpoli un tomāti tiek sagriezti plānās sloksnēs. Pupiņas atstāj kā ir, un sasmalcina sparģeļus. Visus dārzeņus un saknes ievietojiet katliņā, pievienojiet tomātu sulu un uzvāriet. Ja sula pilnībā neaizklāj dārzeņus, nepieciešams pievienot ūdeni. Vāra dārzeņus apmēram 10 minūtes, pēc tam samazina karstumu un sasmērējiet zupu ar vāku, kas aizvērts vēl 10 minūtes. Gatavošanas beigās zupa tiek pagatavota ar garšvielām. Jūs varat uzlikt pannas saturu ar maisītāju - tad ēdiens ir daudz labāk absorbēts. Pasniedziet selerijas zupu svara zudumam ar sasmalcinātiem zaļumiem.
2. recepte: selerijas novājēšanas zupa ar ziedkāpostiem
Šo seleriju zupu svara zudumam var pagatavot no svaigiem un saldētiem dārzeņiem. Īpaši piemērots ēdiens pēc garām brīvdienām ar bagātīgu un smagu pārtiku. Šī zupa ir ideāli piemērota izkraušanai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 selerijas kāti;
- 2 tomāti;
- 1 mazs burkāns;
- 250 g ziedkāposti;
- 1 Bulgārijas pipars;
- 60 g zaļās pupiņas;
- 120 g puravi;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 30 ml olīveļļas;
- Sāls;
- Dilles svaigas;
- Čili.
Sagatavošanas metode:
Mans bulgāru pipars, noņemiet sēklas un sagriež kubiņos. Mēs tīrām burkānus un sagriež tos tādā pašā veidā. Puravi sagriež plānos pusgredzenos. Mēs šķirojam ziedkāposti ziedos un rūpīgi izskalojam. Selerijas mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Tīriet un karbonāde ķiplokus. Tomāti mazgā un sagriež mazos kubiņos. Pirmkārt, sautējiet olīveļļas sīpolus ar burkāniem tieši pannā. Tad pievienojiet selerijas un piparus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Visas pārējās sastāvdaļas mēs izvietojam kopā ar ostu, pārlejam ūdeni tā, lai tas aptvertu dažus dārzeņus, pievienojiet garšvielas, zaļumus un čili piparus un pagatavojiet zupu, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas. Gatavā zupa izmēģiniet, un, ja nepieciešams, nedaudz pievienojiet sāli.
3. recepte: selerijas novājēšanas zupa ar bietēm
Šī seleriju un biešu zupa lieliski iederas diētas izvēlnē. Jūs varat izkraut to uz 1-2 dienām vai izveidot septiņu dienu svara zuduma sistēmu, kas balstīta uz trauku
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 maza biete;
- 1 sīpols un burkāni;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 100 g augu eļļas;
- 150 g tomātu mērce;
- 1 selerijas sakne;
- Sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Tīriet burkānus un bietes, nomazgājiet un berzējiet tos uz rupja rīve. Sīpolus un ķiplokus tīrīt un smalki sagriezt ar nazi. Selerijas arī ir sarīvētas. Sildiet augu eļļu katliņā, sīpolus izkaisiet ar ķiplokiem un apcepiet līdz zeltainam. Tad novietojiet bietes, burkānus un selerijas. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un cep vēl 2-3 minūtes. Tad ielej ūdeni pot tā, lai tas uz dārzeņiem aptvertu dažus centimetrus. Uzkarsējiet ūdeni un pagatavojiet zupu apmēram 20 minūtes, līdz visi dārzeņi ir gatavi. Pēc gatavošanas gatavojiet zupu un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Aromatizējiet zupu ar blenderi un pasniedziet ar svaigiem garšaugiem.
4. recepte: ķirbju selerijas novājēšanas zupa
Ļoti veselīga seleriju zupa svara zudumam, kas sastāv no spinātiem, ķirbjiem, ķiplokiem, puraviem un garšvielām. Zupu var pagatavot uz dārzeņu buljona vai uz ūdens.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Olīveļļa;
- Puravi - 2 gab.
- Mārciņas ķirbis;
- Selerijas - 2 stublāji;
- 1 pētersīļu sakne;
- 2 iepakojumi spināti;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 2–2,5 litri ūdens vai dārzeņu buljona;
- Citronu sula;
- Malti melnie pipari un sāls.
Sagatavošanas metode:
Sasmalciniet puravu un pētersīļu sakni. Apkarsējiet kādu olīveļļu katliņā un cepiet pētersīļu sakni ar sīpoliem. Ķirbju mīkstums sagriezts, selerijas smalki sagriež. Ielej ķirbju, seleriju un visu mizotu ķiploku daiviņas pot. Mēs cepam visu kopā ar zemu siltumu apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Piepildiet dārzeņus ar verdošu ūdeni vai karstu dārzeņu buljonu. Uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet to no karstuma un pagatavojiet ar blenderi līdz gludai. Tad ielieciet pannu atpakaļ uz plīts un ļaujiet zupai vārīties. Pēc ēdiena gatavošanas pievienojiet nedaudz citrona sulas, piparus un sāli. Pasniedziet ar sasmalcinātiem garšaugiem un sezama sēklām.
5. recepte: selerijas novājēšanas zupa ar rāceņiem
Šis seleriju zupa svara zudumam ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs. Sagatavojiet ēdienu no selerijas, rāceņiem, tomātiem un burkāniem. Ēdiens arī ir ļoti barojošs un ēstgribīgs. Šī recepte, ja nepieciešams, ietver rīsu, to nevar pievienot.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 5 nobrieduši tomāti;
- 2 vidēji burkāni;
- 1 neliela rāceņa;
- 1 selerijas sakne;
- Pusi tasi rīsu;
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Burkānus, rāceņus un selerijas saknes mazgā, mizo un sagriež mazos gabaliņos. Pavārs dārzeņi un sakņu dārzeņu buljons. Tad pagatavojiet dārzeņus, līdz tie ir gatavi, noslaukiet caur sietu un ievietojiet atsevišķā traukā. Ielej dārzeņu biezeņu buljonu. Rūpīgi nomazgājiet rīsus un pagatavojiet atsevišķā katliņā, līdz vārīti, pārkaisa uz caurduris. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos, sautējiet ar sāli un pipariem, līdz mīksti un berzējiet caur sietu. Visas gatavās sastāvdaļas ievietojam katliņā, lieciet zupā vārīties un noņemiet katliņu no siltuma. Pēc selerijas zupas, lai mazinātu infūziju, pasniedziet ēdienu ar sasmalcinātiem garšaugiem. Ja nepieciešams, uz šķīvja pievienojiet tējkaroti zema tauku satura skābo krējumu.
Selerijas novājēšanas zupa - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
Ja iespējams, svara zudumam nepievienojiet sāli selerijas zupai. Ja nevēlaties ēst svaigu ēdienu, jūs joprojām varat pievienot sāli. Tomēr labāk ir ierobežot sasmalcinātos ķiplokus, piparus un pikantos garšaugus. Ja recepte tiek izmantota stingrai diētai, ēdienam nepievienojiet eļļu. Mazāk stingras diētas ļauj izmantot jebkuru augu eļļu: olīvu, sezama, linsēklu, ķirbju uc
