Slāņainus salātus ar vistu, olu un zaļajiem sīpoliem var pagatavot jebkurā gadījumā un bez tā - parastai ģimenes vakariņai. Jūs varat pagatavot vairākas porcijas salātu mazās bļodās vai padarīt to vienā lielā salātu traukā, ietaupot laiku. Lai salāti varētu uzsūkties laikā, jums ir nepieciešams pagatavot to uz pāris stundām, lai pasniegtu, un lai dotu „atpūtu” vēsā vietā.
Sastāvdaļu saraksts:
- 3 vistas olas,
- 100 g cietā siera,
- 150 g vistas krūtiņa,
- 2 ēdamk. l krējums,
- 5-6 zaļo sīpolu spalvas,
- 1 ēd.k. l augu eļļa,
- 1/5 tējk. sāļi,
- 1/5 tējk. garšvielas,
- svaigu garšaugu zariņš pirms pasniegšanas.
Ienesīgums - 3 porcijas salātu.
Pavārmāksla
1. Vāra olas sālītā “cietā veidā vārītā” ūdenī, pēc tam atdzesē aukstā ūdenī un tīriet, rīvējiet uz rupja rīve. Pievienojiet olām skābo krējumu vai majonēzi, samaisiet.
2. Visu veidu cieto sieru sasmalcina uz smalka vai rupja rīve. Jūs varat lietot sālītu sieru, svaigu vai ar garšvielām, riekstiem.
3. Vistas gaļa ir sagriež gabalos un apcep augu eļļā. Neaizmirstiet sāli un apkaisīt ar garšvielām. Tad sagrieziet ceptu vistu vēl mazāk.
4. Pirmajā kārtā salātu bļodā ievietojiet olas ar skābo krējumu. Ja vēlaties, lai salāti izrādās pikanti, olām varat pievienot sasmalcinātus ķiplokus. Viegli sasmalciniet un izlīdziniet olu slāni.
5. Mazgājiet zaļos sīpolus un izžāvējiet, pēc tam tos smalki sagriež un novietojiet uz olu slāņa.
6. Uzlieciet vistas gabalus uz sīpoliem. Ja vēlaties, jūs varat smērēt ar krējumu vai majonēzi.
7. Uzberiet salātus ar sieru uz augšu. Eļļošana nav nepieciešama - ļaujiet salātiem izrādīties „sulīgs”.
8. Sagatavoti salātu salāti. Tagad ļaujiet tai nostāvēties kādu laiku un kalpot. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem zaļumiem.
