Vistas, calamari un gurķu salāti ir harmonisks maisījums jūsu iecienītajiem ēdieniem vienā traukā. Salāti ir vidēji barojoši un svaigi, patīkami smalcināti uz zobiem. Jūs varat veikt šādu salātu vakariņām vai pasniegt svētku galdā. Ja esat diētā, tad šis uzkodas ir priekš jums, tikai skābu krējumu var aizstāt ar zemu tauku saturu jogurtu vai sojas mērci. Starp citu, jūs varat pievienot vārītas vistas vai paipalu olas, konservētu kukurūzu uz salātiem.
Sastāvdaļu saraksts:
- 1 svaigs gurķis,
- 150 grami vistas gaļas,
- 1 kalmārs,
- 1-1, 5 sīpoli,
- 3-4 lapu salāti,
- 1 tējk. sāļi,
- garšvielas pēc izvēles,
- 2 ēdamk. l krējumu.
Pavārmāksla
1. Vāra vistas fileju sālītā ūdenī. Tikmēr mazgājiet svaigu gurķi, sagrieziet galus un sagriež salmiņos.
2. Kad vistas fileja ir vārīta, ļaujiet tai atdzist un sagrieziet mazos, iegarenos gabaliņos. Filētu vietā var vārīt jebkuras vistas daļas, atdzesēt un vienkārši atdalīt gaļu no kauliem. Tas ilgs nedaudz ilgāk, bet tas neietekmēs rezultātu.
3. Sīpolu nomizo un sagriež un sagriež pusēs. Salāti tiek izmantoti baltie un sarkanie sīpoli. Lai sīpolus salātos nebūtu rūgta, varat to aplej ar verdošu ūdeni vai sālījumu (1/5 tējk. Cukura un 1/2 tējk. Galda etiķa). Pēc 10 minūtēm marinēti sīpoli būs gatavi.
4. Kalmāri ir jātīra un iemērc verdošā ūdenī, sālīti ar šķipsnu sāli. Pēc 3-4 minūtēm kalmārs būs gatavs. Nepārtrauciet to ilgāk, tas būs grūts. Ļaujiet tai atdzist un sagriezt joslās, ievietojiet to salātu traukā.
5. Pārlejiet marinētus sīpolus salātu traukā.
6. Nomazgājiet salātu lapas un dvieli. Izgrieziet to vai saplēsiet mazos gabaliņos.
7. Jūs varat pievienot garšvielas savam salātam pēc vēlēšanās, padarot to vēl mīkstāku. Pasniedziet salātus uzreiz, nebūs papildus zaļās pētersīļu vai dilles.
