Vācu virtuvē ir milzīgs daudzums kartupeļu ēdienu, ieskaitot salātus. Piemēram, vācu kartupeļu salāti ar desu ir garšīgi, barojoši un, neskatoties uz vairākām sastāvdaļām, kas nav savstarpēji savietojamas, tas ir ļoti oriģināls. Jūs varat izmantot jebkuru desu, bet, ja lietojat mājās gatavotas desas, kūpinātas vai „uz koka”, tad garša būs vēl interesantāka. Āboli izmanto skābu saldu.
Sastāvdaļu saraksts:
- 4 kartupeļi,
- 4 vistas olas,
- 0, 5 sarkanie sīpoli,
- 200 g mājās gatavotas desas,
- 0, 5 svaigi āboli,
- 2 marinēti gurķi,
- 150 g kukurūzas konservu,
- 3 ēdamk. l krējums,
- 5-6 zaļo sīpolu spalvas,
- 0, 5 tējk. sāļi,
- 1/5 tējk. garšvielas,
- Zaļumi dekorēšanai.
Pavārmāksla
1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot kartupeļus un vistas olas. Tad atdzesē un tīri.
2. Grieziet kartupeļus mazos kubiņos.
3. Vistas olas arī sagriež mazos kubiņos, piemēram, kartupeļos.
4. Lielā bļodā salieciet kartupeļus un olas. Marinēti gurķi sagriež kubiņos un arī sūta. Sarkanajiem sīpoliem jābūt mizotiem un kubiņos. Ja sīpols ir rūgts, jūs varat to izskalot ar verdošu ūdeni. Turiet verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes, viegli saspiediet sīpolus un ievietojiet to bļodā.
5. Tīra un sagriezta mājas desa mazos gabaliņos.
6. Mazgājiet saldo un skābo ābolu un izņemiet serdi, pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Pārāk smagu mizu var sagriezt. Ja ābols nav liels, varat to pilnībā izmantot. Pievienojiet arī kukurūzas konservus.
7. Mazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet, ievietojiet tos bļodā. Salajiet arī salātus ar krējumu vai majonēzi, sāli un pievienojiet garšvielas.
8. Salāti ir gatavi. Pasniedziet to porcijās vai lielā salātu traukā. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem zaļumiem.
