Viens no ātrākajiem un vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot vistas fileju tā, ka tas kļūst sulīgs, ir gatavot to cepšanas maisā. Vistas ar garšvielām un sinepēm iepakojumā ir īsta izteiksmīga recepte tiem, kam nav absolūti laika gatavot ēdienu, bet kuri vēlas ēst veselīgu mājas virtuvi. Tas var ietvert skolēnus, cilvēkus ar augstu nodarbinātību vai tikai tos, kuri patiešām nepatīk gatavot. Jūs varat lietot jebkuras garšvielas, kas jums patīk.
Sastāvdaļu saraksts:
- 1 vistas fileja (250 g),
- 0, 5 tējk. maltā paprika,
- 2 gabaliņi melna malti pipari,
- 1/4 tējk. sāļi,
- 2 tējk. sinepes,
- 1 cepšanas uzmava.
Pavārmāksla
1. Mazgājiet vistas fileju un izžāvējiet to no liekā mitruma. Tad pievienojiet sāli un garšvielas ar garšvielām no visām pusēm. Vistas gaļu var pagatavot daudz garšīgāku, aizstājot papriku ar malto sarkano piparu. Lai fileju iemērc ar garšvielām, labāk ir dot viņam "atpūtu" 20-30 minūtes. Tajā pašā laikā jūs varat to apvilkt parastā plēvē.
2. Visās pusēs izkaisiet fileju ar sinepēm, karstu vai „piedāvājumu”. Ir zināms, ka sinepes padara gaļu mīkstāku, tad kāpēc to neizmantot.
3. Virtuvē vislabāk ir izmantot cepšanas uzmavu. Tomēr, ja šāda piedurkne nav pieejama, varat izmantot regulāru celofāna maisiņu, bet pārliecinieties, ka tajā nav caurumu. Šajā gadījumā fileju labāk iesaiņot divās paketēs.
4. Ielej katliņā ūdeni un ievietojiet tajā vistas krējumu. Pēc vārīšanas ūdeni, pagrieziet siltumu un vāra vistas ne mazāk. Tikai šāds vistas gatavošanas trūkums ir nespēja pārbaudīt gatavību.
5. Uzmanīgi ievelciet maisu, sagrieziet filejā gabalos un pasniedziet kopā ar mērcēm, zaļumiem un sānu ēdienu. Izrādās, ka ļoti garšīga, sulīga gaļa, jo atšķirībā no parastās ēdiena gatavošanas sulas neietilpa buljonā, bet palika gaļas gabalā.
