Kas varētu būt garšīgāks nekā sulīgs, aromātisks gaļas bumbiņas tomātu mērcē? Lieliski harmonijā ar gaļas bumbiņām ar dārzeņiem krāsnī ar vārītu rīsu sānu ēdienu, kartupeļu biezeni. Šādas mīklas ir piemērotas gan pieaugušajiem, gan bērnu ēdienkartei. Dārzeņu sastāvdaļa šeit - sīpoli un burkāni. Tomēr jūs varat dažādot gaļas ēdienu garšu ar cukini, sēnēm, papriku.
Ja izmantojat liesās gaļas (krūts) gaļas kotletes, pārliecinieties, ka pievienojat gabaliņu speķa. Vai izmantojiet vistas gulašu.
Sastāvdaļu saraksts:
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- 500 g vistas fileja,
- 150 g vārīti rīsi,
- 1 vistas ola,
- 1 tējk. garšvielas,
- 1, 5. l sāļi,
- 2 ēdamk. l cepšanas eļļas,
- 2 ēdamk. l tomātu pasta,
- 350 ml ūdens.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet burkānu, sīpolu mizu, mazgājiet vistas fileju vai gulašu. Sagrieziet dārzeņus un gaļu vidējos gabalos un nosūtiet tos bļodiņā. Jūs varat izmantot arī gaļas mašīnā. Pagrieziet dārzeņus ar vistas gaļu līdz malšanai.
2. Pievienojiet bļodai vistas olu, sāli, garšvielas un vēlreiz pagrieziet visu. Ielieciet malto gaļu ar dārzeņiem bļodā.
3. Gatavot garus rīsus sālītā ūdenī. Ielieciet to bļodā ar malto gaļu un samaisiet.
4. Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un karsējiet to. Labāk ir veidot kotletes ar mitrām rokām. Gaļas bumbas nav jāizveido pārāk lielas, aptuveni 5–6 cm diametrā, un tās jāpārklāj pannā un apcep vienā pusē uz zemu karstumu 4 minūtes.
5. Izmantojiet lāpstiņu, lai gaļas bumbiņas pagrieztu uz otru pusi un ceptu vēl 3 minūtes.
6. Sarkanās bumbiņas pārvēršas dziļā cepšanas traukā. Šajā recepti izmanto čuguna "pīle".
7. Samaisiet tomātu pastu ar ūdeni, varat pievienot arī skābo krējumu, garšvielas (lauru lapu, maltos piparus, papriku). Ja jums ir borschevaya degvielas uzpilde vai adjika, jūs varat tos izmantot. Nosūtiet veidlapu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem, un iemērc tur bumbiņas uz pusstundu. Vāku var atvērt 5 minūtes pirms cepšanas beigām.
Gaļas bumbiņas ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir gatavas, jūs varat tos nekavējoties pasniegt, kā viņi saka, no karstuma, ar siltumu. Piepildiet trauku ar svaigiem garšaugiem, svaigiem dārzeņiem vai marinētiem gurķiem.
