Cukini fritters bērniem

Ne visiem bērniem ir tik laba apetīte, kā mēs vēlētos. Dažreiz bērna barošana ir nopietna problēma vecākiem. Bet tur ir ēdieni, kurus pat kaprīki bērni reti atsakās. Tie ietver pankūkas, kuras patiesībā var izgatavot no veseliem dārzeņiem, pievienojot citus tikpat noderīgus un pat vairāk atbilstošus ēdienus: vistas krūtiņu, biezpienu. Cukini fritters bērniem var pagatavot ar dažādiem pildījumiem vai pat bez tās - gandrīz noteikti viņi apmierinās jūsu bērna garšu, un viņš ne tikai ēd savu daļu, bet arī pieprasīs piedevas.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Vēlēšanās barot savu bērnu ar cukini ar pankūkām, vecākiem jāsaprot, ka šis ēdiens nav piemērots ļoti maziem bērniem. Ceptiem bērniem nav nepieciešams piedāvāt trīs gadus, un tiem, kas ir vecāki, fritters ir jāapkurina saskaņā ar īpašiem noteikumiem.

• Galvenais noteikums, kas jāpatur prātā, gatavojot cukini ar pankūkām bērniem, attiecas uz produktu izvēli: šim nolūkam ir piemēroti tikai augstas kvalitātes, svaigi un neskarti produkti. Un dārzeņiem ne tikai jāizskalo un rūpīgi jānomazgā, izmantojot sūkli un īpašus mazgāšanas līdzekļus.
• Lai cukini grieztu maigi un garšotu bērnu, labāk ir tīrīt dārzeņus, pat ja tie ir jauni. Jūs varat tos berzēt gan mazos, gan rupjos rīvos - tas jau ir atkarīgs no receptes.
• Lai skvoša fritters būtu gluds un ruddy, cepiet tos karstā pannā lielā sviesta daudzumā. Ir nepieciešams mainīt šo eļļu, ja ēdiens tiek gatavots bērniem, cik bieži vien iespējams, pat ja tas nav ekonomisks: bērna veselība jebkurā gadījumā ir dārgāka.
• Pirms piedāvājam ceptas pankūkas bērnam, ir nepieciešams noņemt lieko eļļu, kas tos sedz. Par šo pankūku pietiekami, lai uz papīra salveti, kas ātri absorbē lieko tauku.
• Ja recepte liecina par iespēju gatavot bez cepšanas, piemēram, ja pankūkas var cept, jums jāizmanto šī iespēja. Patiešām, šajā gadījumā trauks izrādīsies ne tik garšīgs, bet noderīgāks.

Izvēloties, ar kādu mērci uz skvoša fritters uz bērnu, ir lietderīgi izvēlēties visnoderīgākos produktus. Piemēram, jogurts un skābs krējums ir piemēroti nesaldinātām pankūkām, majonēzi, kečupu un ķiploku mērci. Par saldu ir labāk iesniegt augļu un ogu biezeni vai to pašu skābo krējumu, nevis kondensēto pienu.

Skvošs ar burkāniem bērniem

Sastāvs:

• jauni cukini - 0,5 kg;
• burkāni - 150 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• augstākās kvalitātes kviešu milti - 120 g;
• dilles - 20 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas;
• augu eļļa - pēc vajadzības.

Sagatavošanas metode:

• Mazgājiet dārzeņus un rūpīgi notīriet tos.
• Sasmalciniet burkānus uz rīves ar maziem caurumiem, lielākiem cepešiem.
• Ievietojiet dārzeņus sietiņā un atstājiet uz 20 minūtēm. Pēc noteikta laika izspiediet tos, lai noņemtu lieko šķidrumu.
• Ievietojiet dārzeņus bļodā, pievienojiet tiem smalki sakapātus dilles, sāli vai cukuru. Cukini un burkānus var pagatavot kā parastus, bez cukura un saldiem, pievienojot mīklai nedaudz cukura. To var nobaudīt, bet ne pārāk daudz. Par receptē norādīto sastāvdaļu daudzumu būs pietiekama ēdamkarote, bet ar pusi.
• Sadaliet olu bļodā ar dārzeņiem, samaisiet tos.
• Pievienot miltus. Ir vēlams to pievienot daļās, katru reizi sajaucot līdz viendabīgai masai. Ja izrādās, ka mīkla jau ir kļuvusi pietiekami bieza un atgādina pašmāju skābo krējumu, bet vēl ir milti, tas nav nepieciešams.
• Kāposti un burkānu pankūkas var cept vai cept. Varat izvēlēties iespēju pats. Ja jūs nolemjat cept pankūkas, tad jums ir nepieciešams uzsūkt pergamenta papīru, ielieciet to uz cepešpannas un uzlieciet mīklu ar ēdamkaroti, saglabājot attālumu starp pankūkām. Pēc tam pannu ievieto iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī 20 minūtes. Cepšanai pannā ielej eļļu un uzkarsē to, pēc tam mīklu izkaisa ar karotēm un pankūkas cep abās pusēs, līdz veidojas brūna garoza.

Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat skvošs-burkānu pankūkas bērniem, varat tos pasniegt ar krējumu vai jogurtu, augļu vai dārzeņu biezeni.

Cukini fritters ar kotedžas sieru

Sastāvs:

• cukini - 0,5 kg;
• ola - 1 gab .;
• kviešu milti - 150 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas;
• biezpiens - 100 g;
• skābs krējums - 20 ml;
• augu eļļa - pēc vajadzības.

Sagatavošanas metode:

• Rīvējiet mazgātos un nomizotos cukini ar smalku rīvei, izspiediet tos caur sietu.
• Sajauc cukini ar olu un miltiem, pievieno nedaudz sāls. Ja vēlaties, varat pievienot tējkaroti cukura, bet tas nav nepieciešams.
• Cepiet biezpienu caur sietu, samaisiet ar krējumu un cukuru, pievienojiet to pēc garšas.
• Eļļu karsē pannā. Ielieciet to karoti skvošs mīklu, ielieciet nedaudz biezpiena uz augšu, uzlieciet un pārklājiet ar citu karoti cukini.
• Uzlieciet pannu ar vāku, pagaidiet, līdz pankūkas vienā pusē labi brūnās, pagrieziet un apcep vēl 2-3 minūtes.
• Cepiet pankūkas uz cepešpannas un 10 minūtes nosūtiet uz iepriekš sasildītu 200 grādu krāsni.

Saskaņā ar šo recepti sagatavotās pankūkas ir divkārši noderīgas, jo tās satur tik nepieciešamu produktu bērniem kā biezpienu, kas bagāts ar kalciju un olbaltumvielām.

Cukini un ābolu fritters

Sastāvs:

• cukini - 0, 25 kg;
• āboli - 0, 25 kg;
• kefīrs - 150 ml;
• kviešu milti - 160 g;
• ola - 1 gab .;
• sāls - šķipsna;
• soda - šķipsna;
• cukurs (pēc izvēles) - pēc garšas;
• kanēlis (pēc izvēles) - pēc garšas;
• augu eļļa - pēc vajadzības.

Sagatavošanas metode:

• Rīvējiet ābolus un cukini ar rupju rīvei, iepriekš tos nomazgājot, noslaukot ar dvieli un mizoti. Salociet sietu, pēc ceturtdaļas stundas izspiediet to, noņemot lieko sulu.
• Bļodā izjauciet olu, pievienojiet tam sāli un cukuru, sitiet ar putukrējumu.
• Nogataviniet soda kefīru, samaisiet. Ļaujiet stāvēt 5 minūtes siltā vietā un ielej bļodā ar olu. Maisiet kefīru un olu masu.
• Pievienojiet ābolus un cukini, samaisiet.
• Sasmalcina mīklu, sajaucot miltus mazās porcijās.
• Cepiet pankūkas, liekot tās uz eļļotas cepešpannas vai apcepot abās pusēs karstā pannā verdošā eļļā.

Cukiniņu un ābolu fritters ir patīkams skābena salda garša, ceptu ābolu aromāts, lai gandrīz visiem bērniem tas patīk.

Sirsnīgas pankūkas ar vistas krūtiņu cukini

Sastāvs:

• vārīta vistas krūtiņa - 0, 2 kg;
• cukini - 0, 25 kg;
• vistas ola - 1 gab .;
• kviešu milti - 80 g;
• skābs krējums - 50 ml;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī. Atdzesējiet un sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, jūs pat varat sagriezt krūtiņu ar blenderi.
• Pievieno krējuma krējumu, samaisa.
• Mazgājiet cukurkārus. Sasmalciniet to.
• Sāls un olu pievieno cukini, sajauc.
• Apvienot skvošas masu ar vistas krūtiņu.
• Pievienojot nedaudz miltu, viss pārvēršas par viendabīgu biezu masu.
• Cepiet vai apcep sviesta ceptu vistas fritters.

Saskaņā ar šo recepti izgatavotās pankūkas ir ļoti barojošas. Viņi var mēģināt barot bērnu, kam nepatīk gaļa - ir liela varbūtība, ka viņš ēd šo ēdienu ar lielu prieku.

Veselas cukiniņas pankūkas ar girasolu

Sastāvs:

• Topinambūra - 0, 25 kg;
• cukini - 0, 25 kg;
• vistas ola - 2 gab.
• kviešu milti - 100-130 g;
• augu eļļa - pēc vajadzības;
• sāls, cukurs - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Sasmalcina mazgāt un mizoti cukini un topinambūra uz rupja rīve, sajauc.
• Pievienojiet olas, nedaudz pievienojiet sāli, ja nepieciešams, vai pievienojiet diezgan daudz cukura - tikai tā, lai pankūkas neizrādītos svaigas.
• Ielejot miltus daļās, pagatavojiet mīklu, kas ir bieza konsistence, piemēram, krējumu.
• Cepiet pankūkas abās pusēs verdošā eļļā. Uzlieciet salveti, lai noņemtu lieko eļļu.

Pankūkas ar šo recepti ir garšīgas un ļoti veselīgas.

Cukini fritters bērniem var pagatavot pēc dažādām receptēm. Viņi nepievieno piparus un citas karstas garšvielas, bet tās joprojām saņem garšīgas un aromātiskas. Šādas brokastis piekrīt ēst pat vislielāko bērnu.