Vēlaties izmēģināt neticami garšīgo un mīksto vistas gaļu? Tad pagatavojiet ceptu vistas gurnu sinepes. Jūs varat cept tos paši vai pievienot sīpolus, kartupeļus un gatavot tūlīt un sānu ēdienu. Pirms cepšanas ieteicams marinēt augšstilbus, tomēr, ja jums nav laika, neuztraucieties - nosūtiet vistas cepeškrāsnī, sinepes dara savu darbu.
Sastāvdaļu saraksts:
- 5 vistas ciskas,
- 4 tējk. sinepes,
- 700 g kartupeļu,
- 2 sīpoli,
- 1, 5 tējk. garšvielas,
- 2 ēdamk. l augu eļļa,
- 2, 5 tējk. sāļi,
- pirms pasniegšanas zaļumi.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet vistas augšstilbu, nogrieziet visas nevajadzīgas, ja vēlaties, varat arī noņemt ādu. Uzklājiet abas puses ar sāli un garšvielām. Jūs varat lietot gatavu komplektu vai apkaisīt ar melniem pipariem.
2. Paņemiet atšķaidītu gatavu sinepju, pikanto vai nē, izplatiet vistas abās pusēs. Ieteicams atstāt gurnus šajā formā vismaz 15 minūtes, īpaši šobrīd, kad gatavosies dārzeņi.
3. Sīpoli un kartupeļi ir mizoti. Tad sagrieziet visu patvaļīgi, bet mazu. Piemēram, sīpols ar gredzenu pusēm, kartupeļu šķēlītēm vai kubiņiem.
4. Ieliet cepšanas trauku ar augu eļļu un ievietojiet vistu uz apakšas. Tops ar sagrieztiem sīpoliem.
5. Ielieciet kartupeļus uz sīpola, apkaisa ar sāli un apkaisa ar garšvielām. Uzklājiet formu ar vāku un nosūtiet to uz jau sagatavotu, apsildītu līdz 200 grādu krāsnij.
6. Cepiet trauku 30 minūtes ar vāku, tad vēl 20 minūtes bez vāka. Ja jumts principā nav, jūs varat nosegt visu kompozīciju ar foliju, kas pēc tam ir jānoņem. Pasniedziet vistu ar malku. Bleu pirms pasniegšanas var dekorēt ar svaigām pētersīļiem.
