Siļķu pastis ir neticami vienkāršs un pārsteidzoši garšīgs klasisks uzkodas. Produkti ir pieejami, izņemot to, ka jūs varat atvieglot uzdevumu, ja jūs izmantojat visu zivju vietā jau sagatavotas filejas bez akmeņiem un ādām. Ja izmantojat jaudīgu blenderi, jūs varat saņemt pastu ar visvienveidīgāko un ļoti delikātāko struktūru. Ja ļaujat tam atdzist, tas kļūs blīvāks - tas sacietēs sviestu.
Sastāvdaļas:
- 1/2 sālīta siļķe;
- 1 vistas ola;
- 1 neliels sīpolu sīpols;
- 1 mazs burkāns;
- 50 g sviesta;
- 3 sasmalcināti koriandri.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus, proti, sagrieziet nedaudz sālītu siļķi. To var sālīt mājās vai nopirkt jau pabeigtu. Būs nepieciešams noņemt grēdu, caudal un fin kaulus, kā arī piekrastes. Visi citi mazie kauli ir arī vēlami noņemšanai, tomēr, ja blenderis ir spēcīgs, jūs varat cerēt, ka nažu asmeņi tos sasmalcina. Vāra vistas olu un atdzesē, notīriet un nomazgājiet burkānus un sīpolus. Pirms atkausēšanas izņemiet sviestu no ledusskapja.
2. Vāra burkānus līdz mīksti - to var izdarīt iepriekš. Maisītāja traukā nosūtiet sīpolus, sagriež mazos gabaliņos un vārītus burkānus.
3. Sālītas siļķu filejas sagriež arī mazos gabaliņos un nosūta tos uz maisītāja trauku.
4. Pīlādējiet olu no čaumalas, sagrieziet to vairākos gabalos. Sūtiet blenderī trauku, nevis sviestu. Pīrāgu nav nepieciešams sālīt, bet jūs varat pievienot mazu zemes koriandru - pastas garša būs gaišāka.
5. Aizveriet blendera vāku, sasmalciniet visas sastāvdaļas vidējā vai lielā ātrumā - atkarībā no tā, cik bieza ir piejaukums. Par homogēnāko sasmalcināšanu ar lielu ātrumu 3-4 minūtes.
6. Pasniedziet gatavu pastu uzreiz - bļodā vai uzklājiet uz maizes gabaliņiem. Un jūs varat ievietot pastīti bļodā (konteinerā) un nosūtīt to ledusskapī, lai tas būtu nedaudz sasaldēts.
