Garšīgi un ļoti garšīgi ēdnīcu gurķi uz stundu ir ļoti vienkārši sagatavoti, burtiski 5 minūtes. Iespējams, tas ir viens no vienkāršākajiem un daudzpusīgākajiem veidiem, kā pagatavot savu iecienītāko uzkodu un pasniegt to vārītiem kartupeļiem, gaļai, ceptām vai ceptām zivīm. Spiciness var pielāgot jūsu vēlmēm, pievienojot vairāk vai mazāk ķiplokus, karstus piparus. Principā uzreiz varēsiet uzkodēt uzkodas, bet gurķi būs garšīgāki, ja ledusskapī ir mazliet stundu vismaz stundu.
Sastāvdaļu saraksts:
- 5 gurķi;
- 1/5 tējk. malti melnie pipari;
- 1 ēd.k. l citronu sula;
- 3-4 ķiploku daiviņas;
- 1 ēd.k. l sasmalcināti karsti pipari;
- 2 citronu ķīļi;
- 1/5 tējk. sāļi;
- 4 ēdamk. l augu eļļa.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet dārzeņus - vidēja izmēra gurķus. Nomazgājiet un apgrieziet padomus. Pārbaudiet, vai dārzeņi nav rūgti, pretējā gadījumā gatavais uzkodas tiks bezcerīgi sabojātas.
2. Ielej nelielu augu eļļu nelielā traukā vai dziļā šķīvī, apkaisa nedaudz melno piparu vai malto piparu maisījumu. Aromāts būs daudz spēcīgāks, ja garšvielas tiek samaltas tieši pirms pievienošanas eļļai.
3. Ielejiet citrona sulu traukā.
4. Sūtiet pāris citrona šķēles uz trauku. Karstā piparu mazgāšana un smalka drupināšana, maiņa šeit. Noņemot ķiplokus, jūs varat vienkāršot savu uzdevumu, nesagriežot to, bet vienkārši sasmalcinot to ar naža asmeni. Ķiploki piešķirs tās garšu, bet no tā nekas vairāk nav nepieciešams.
5. Katru gurķi sagrieziet divās pusēs un sasniedziet vidū. Tātad uzkodas izrādīsies mazāk ūdeņaina.
6. Apgriež ar mizu, sagrieziet gurķu pusītes ļoti plānās šķēlītēs. Sakarā ar šādu griešanu gurķu plāksnes ātri iemērc visas garšvielas un garšvielas. Ievietojiet šķēles traukā.
7. Pēc konteinera aizvēršanas ar vāku vairākas reizes labi sakratiet, lai viss sajauktu. Ja vēlaties uzreiz nobaudīt, nedaudz sakratiet. Pirms pasniegšanas uzkodā uzkodas var dekorēt ar svaigiem garšaugiem.
