Siera biezpiens ar gurķiem un zaļumiem ir maigs, atsvaidzinošs uzkodas, ko var izplatīt uz grauzdiņiem vai uz krekera, jūs varat aizpildīt ar tartlets, kā arī to var izmantot kā garšvielu pildījumu. Vārīšanas siera mērcēšana ir diezgan vienkārša, īpaši, ja jūsu virtuvē ir iegremdētājs. Jūs varat veikt uzkodu piedāvājumu, izmantojot tikai biezpienu, zaļumus un gurķus. Un jūs varat pievienot garšvielas ar malto piparu un ķiploku palīdzību.
Sastāvdaļu saraksts:
- 200 g biezpiena,
- 0, 5 svaigi gurķi,
- 7-8 zaļumi no svaigiem garšaugiem (dilles, pētersīļi, baziliks),
- 1, 5. l krējumu.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet gurķi un izmēģiniet rūgtumu, nogrieziet galu un, ja nepieciešams, mizu. Zaļumus mazgājiet un nosusiniet. Pietiek ar pusi gurķa, lai iemērkšana nebūtu pārāk ūdeņaina.
2. Ielejiet biezpienu dziļā bļodā. Jūs varat lietot veikalu vai mājās gatavotu biezpienu, ja vien tas ir svaigs un nav skābs.
3. Pievieno krējumu ar jebkādu tauku saturu. Skābais krējums nedrīkst būt pārāk šķidrs, pretējā gadījumā iemērkšana nebūs pastas veidā, bet mērces veidā.
4. Nosūtiet burciņu uz biezpiena svaigu gurķi, sagriež gabalos. Starp citu, jūs varat rīvēt gurķi uz rupja rīve un pievienot to beigās, kopā ar zaļumiem.
5. Izmantojot iegremdējošu maisītāju, visas sastāvdaļas sasmalcina, līdz iegūst gludu, gludu biezpiena masu.
6. Smalki sakapājiet svaigus zaļumus un nosūtiet uz biezpiena masu, samaisiet. Protams, jūs varat pievienot zaļumus agrāk un sasmalcināt visu kopā, bet šajā gadījumā biezpiena mērce izrādīsies zaļgana nokrāsā, bez zaļumu daļiņām. Dariet, kā tas ir ērtāk.
7. Uzkodas ir gatavas, izkaisītas uz grauzdiņiem, krekeriem vai pasniedz bļodā. To var uzglabāt ledusskapī uz pāris dienām, bet neaizmirstiet, ka bļoda ir pārklāta ar pārtikas plēvi - biezpiens labi absorbē smakas.
